สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของซอสถั่วเหลืองกระเทียมกับซอสมะเขือเทศที่บ้าน เคล็ดลับการทำอาหาร ส่วนผสม กฎการให้บริการ ปริมาณแคลอรี่และวิดีโอสูตร
ซอสถั่วเหลืองกระเทียมกับซอสมะเขือเทศจะเติมเต็มทุกจานด้วยรสชาติของตัวเอง เข้ากันได้ดีกับสลัดผัก, กุ้ง, สเต็กเนื้อและปลา, ปีกไก่ทอด, เกี๊ยว, มันฝรั่งทอด, สปาเก็ตตี้ต้ม … จานใด ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมซอสจะอร่อยกว่ามาก และหากซอสนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ซีอิ๊วขาว จะทำให้อาหารที่ค่อนข้างแห้งและจืดชืดโดยไม่มีกลิ่นและกลิ่นหอมเด่นชัด ให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอม ซอสจะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงให้กับจานสีแห่งความรู้สึก!
ซอสนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์และปลาทุกชนิด เหมาะสำหรับการย่างไก่ในเตาอบและบนตะแกรง ข้อดีที่เถียงไม่ได้คือเตรียมได้อย่างรวดเร็วมากภายใน 5 นาที ดังนั้นจดสูตรนี้ไว้!
นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับซอสนี้และทำให้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ สมุนไพรแห้ง มัสตาร์ด พริก น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง สมุนไพร ฯลฯ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำซอสและหมัก ลองนึกภาพ ทดลอง และเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่!
ดูวิธีทำซอสถั่วเหลืองมะนาวกับมัสตาร์ดฝรั่งเศส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 369 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4 ช้อนโต๊ะ
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
การเตรียมซอสถั่วเหลือง - กระเทียมกับซอสมะเขือเทศทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม ฉันไม่แนะนำให้ส่งกานพลูผ่านสื่อเพราะ จากนั้นจะมีรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมที่เด่นชัด
2. เทกระเทียมสับลงในชามลึกขนาดเล็กแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศร้อนหรือละเอียดอ่อนตามที่คุณต้องการ ถ้าของคุณแค่นุ่มและคุณต้องการซอสที่เผ็ดกว่านี้ ให้ใส่พริกลงไปเล็กน้อย และหากในทางตรงกันข้าม ซอสมีรสเผ็ด และคุณต้องการให้ซอสนุ่มขึ้น ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย
3. เทซอสถั่วเหลืองลงในอาหาร จะคลาสสิกหรือมีรสอะไรก็ได้ เช่น ขิง
4. คนให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและเสิร์ฟซอสถั่วเหลืองกับซอสมะเขือเทศกับจานใดก็ได้ ในตู้เย็นไม่ได้เก็บไว้นานประมาณ 1-2 วัน
ดูวิดีโอสูตรการทำซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้ง