สูตรพายแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน: รายการส่วนผสมและกฎสำหรับการทำชาร์ล็อตต์แสนอร่อย สูตรวิดีโอ
พายแอปเปิ้ลเป็นขนมที่ได้รับความนิยมและอร่อยมาก มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของแป้งนมพร้อมผงฟูพร้อมเติมไส้แอปเปิ้ล ของหวานนี้มีชื่อว่า "ชาร์ลอตต์" เนื้อจะโปร่งและมีรูพรุน ส่วนเนื้อผลจะนุ่มและมีกลิ่นหอม
สำหรับสูตรพายแอปเปิ้ลนี้ มาทำแป้งที่ง่ายมากกัน โดยปกติเราจะใช้แป้ง ไข่ น้ำตาล นม และผงฟู แป้งควรเป็นแป้งสาลี อย่าลืมเติมน้ำมันพืช สามารถใช้แทนมาการีนอบหรือเนยได้หากต้องการ วิธีนี้จะทำให้พายแอปเปิลที่อร่อยมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นมากขึ้น
เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อสร้างกลิ่นหอมที่น่าหลงใหล คุณยังสามารถเติมอบเชยป่นเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่น เป็นเครื่องเทศที่เหมาะสำหรับขนมแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลควรจะแน่นและสุก ผลไม้สุกเมื่ออบสามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้ซึ่งจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อคุณภาพของขนมที่ทำเสร็จแล้ว รสใดก็ได้ - เปรี้ยวหวานหวานและเปรี้ยว
ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรที่มีรูปถ่ายของพายแอปเปิ้ลแก่คุณ เพิ่มลงในตำราอาหารของคุณและปรุงอาหารเพื่อทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยของหวานแสนอร่อย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 160 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- นม - 50 มล
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
วิธีทำพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยทีละขั้นตอน
1. ก่อนทำพายแอปเปิล ให้ผสมไข่กับน้ำตาล ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือที่ตี
2. จากนั้นเติมนมและผสม
3. เทน้ำมันพืชลงไป
4.ร่อนแป้งสาลีกับผงฟู นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการทำพายแอปเปิ้ล การจัดการนี้จะกำจัดองค์ประกอบภายนอก อย่าละเลยขั้นตอนนี้แม้ว่าแป้งจะสดมากก็ตาม ในระหว่างการร่อนจะอุดมด้วยออกซิเจนส่งผลให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
5. นวดแป้งด้วยตะกร้อมือ มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
6. ก่อนทำพายแอปเปิล ปิดถาดด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาน้ำมันหรือสเปรย์กันติด จากนั้นเทแป้งออก ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราผล็อยหลับไปจากเบื้องบนพวกเขาจะจมลงในแป้งเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องกดเป็นพิเศษ
7. วางในเตาอบบนชั้นกลาง เวลาอบโดยประมาณคือ 40 นาทีที่ 180-190 องศา เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและค่อยๆ นำออกจากแม่พิมพ์ หากเศษขนมปังแตกตัวก็ควรรออีกสักหน่อย ตักใส่จาน ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง โรยผงซินนามอนตามชอบ
8. พายแอปเปิ้ลแสนอร่อยในเตาอบพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดต่อหน้าแขกได้โดยตรง เราทานคู่กับเครื่องดื่มร้อน นม หรือ kefir
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. พายแอปเปิ้ล ชาร์ลอตต์
2. ชาร์ล็อตต์ไร้เทียมทานกับแอปเปิ้ล