สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำพายทรายกับนูเทลล่าและแบล็กเบอร์รี่ที่บ้าน คุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่ และสูตรวิดีโอ
เค้กโฮมเมดอร่อยและอบอุ่นเหมือนอยู่บ้านเสมอ ในส่วนนี้ ฉันจะแบ่งปันสูตรสำเร็จมากที่สุดสำหรับเค้กชอร์ทเบรดกับนูเทลล่าและแบล็กเบอร์รี่ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำในการทำให้ดูสวยงาม ขนมอบชอร์ตครัส ชอคโกแลตสเปรด และแบล็กเบอร์รี่สดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ! รสชาติที่เป็นธรรมชาติของผลเบอร์รี่ถูกเปิดเผย และการเติมช็อคโกแลตเน้นอย่างประณีตและให้ความเอร็ดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ชอบขนมอบที่สวยงามพร้อมไส้ต่างๆ
พายขนม Shortcrust เป็นของหวานแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน นี่คือขนมอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชอบแป้งชิ้นเล็ก ๆ และท็อปปิ้งมาก การรักษาแสนอร่อยในฤดูร้อนนี้สามารถมอบให้ญาติ ๆ เพื่อดื่มชายามเย็น เสิร์ฟเค้กชอร์ทครัสหวานพร้อมชา กาแฟ ผลไม้แช่อิ่มสำหรับมื้อเช้าหรือน้ำชายามบ่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานอย่างมีความสุข ทั้งร้อน (จากนั้นจึงนุ่มและหอมกว่า) และเย็น (เค้กชอร์ตเบรดเย็นจะมีรูปร่างที่ดีขึ้นและสลายน้อยลงเมื่อตัดด้วยมีด)
สูตรนี้ทำให้เค้กรวดเร็วและง่ายดาย แป้งเป็นร่วนมีกลิ่นหอมครีมและขนมอบนุ่มและอร่อยมาก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถอบเค้กได้ ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็งและแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีความหนาก็เหมาะสมเช่นกัน Nutella Chocolate Spread สามารถใช้แทนช็อกโกแลตไอซิ่งหรือช็อคโกแลตขมเข้ม บนพื้นฐานของการทดสอบนี้ คุณสามารถเตรียมตัวเลือกมากมายสำหรับเค้กที่มีไส้หลากหลายในรูปแบบที่แตกต่างกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 502 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เนย - 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 0.25 ช้อนชา
- นูเทลล่าช็อกโกแลตสเปรด - 200 g
- แบล็กเบอร์รี่สด - 250 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา ในแป้งสำหรับเติมเพื่อลิ้มรส
- แป้งสาลี - 400 กรัม
- เกลือ - หยิก
การเตรียมเค้กขนมชนิดร่วนทีละขั้นตอนกับนูเทลล่าและแบล็กเบอร์รี่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หั่นเนยเย็นจากตู้เย็น (ไม่แช่แข็ง) เป็นชิ้นใหญ่ แล้วใส่ลงในโถปั่น โดยที่คุณวาง "มีดตัด" ไว้ เพื่อให้งานง่ายขึ้น เราจะนวดแป้งในเครื่องเตรียมอาหาร หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามขนาดใหญ่และกว้าง ซึ่งจะสะดวกสำหรับการนวดแป้ง
2. ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ และน้ำตาล ลงในเนย หากต้องการแป้งที่กรอบและไม่นุ่ม ให้ใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาล
3. เปิดเครื่องแล้วนวดแป้งยืดหยุ่น ถ้าใช้มือนวดเร็วๆ เพราะ แป้งขนมปังชนิดร่วนไม่ชอบความอบอุ่นที่มือของคุณให้ออก ความลับหลักในสูตรสำหรับแป้งเค้กชอร์ตครัสแสนอร่อยคืออย่านวดนานเกินไป ดังนั้น ยิ่งคุณปรุงเร็วเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งนุ่มและนุ่มขึ้นเท่านั้น
4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน คือ 2/3 และ 1/3 ม้วนส่วนใหญ่เป็นชั้นแล้วใส่ลงในจานอบโดยทำเป็นด้านต่ำ ความหนาที่เหมาะสมที่สุดของแป้งขนมชนิดร่วนคือ 5-8 มม.
ส่งแบบฟอร์มแป้งไปที่ตู้เย็น ห่อแป้งชิ้นเล็ก ๆ ด้วยพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเช่นกัน แช่เย็นไว้ 30-40 นาที เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถส่งแป้งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
หากคุณไม่ต้องการอบเค้กทันที ให้ห่อแป้งในถุงแล้วส่งไปที่ตู้เย็น มันจะอยู่ประมาณ 3-5 วันโดยไม่สูญเสียคุณภาพ แป้งขนมชนิดร่วนสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
5. จากนั้นทาแป้งที่เย็นแล้วด้วยชั้นช็อกโกแลตนูเทลล่า ความหนาของไส้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ มันจะเพียงพอที่จะทาด้วยชั้น 3-5 มม.
6.ล้างแบล็กเบอร์รี่ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้ววางลงบนไส้ช็อกโกแลต ผลเบอร์รี่สามารถวางชิดกันหรือในระยะทางสั้น ๆ ทำตามรสนิยมของคุณ
7. ขูดส่วนที่เล็กกว่าของแป้งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนไส้ ถูแป้งอย่างรวดเร็วเพื่อให้เย็น
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กขนมชนิดร่วนกับนูเทลล่าและแบล็กเบอร์รี่เป็นเวลา 40-45 นาที ขนมอบเหล่านี้สามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในโหมด "การอบ" เป็นการจัดเตรียมที่ง่ายดายอย่างน่าทึ่ง ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากอย่างไม่ต้องสงสัย พายขนมอบกรอบที่เปราะบางพร้อมชั้นไส้ช็อกโกแลตผลไม้แสนอร่อยละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง แม้แต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็จะไม่ปฏิเสธแม้แต่น้อย สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลตกแต่งด้วยใบสะระแหน่