สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตโดยไม่มีแป้งในไมโครเวฟที่บ้าน รายละเอียดปลีกย่อยเคล็ดลับและความลับ ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบโฮมเมดและสูตรวิดีโอ
มัฟฟินด่วนไมโครเวฟที่บ้านได้รับรางวัลแฟน ๆ มากมาย ที่จริงแล้วนอกจากรสชาติที่อร่อยและนุ่มแล้ว มันยังทำได้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการในเวลาเพียงไม่กี่นาที หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำเค้กที่เร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อใน 5-10 นาที สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณและให้รางวัลตัวเองด้วยคัพเค้กแสนน่ารัก 5 นาทีนี้!
จากของหวานหลากหลายชนิดที่ปรุงในไมโครเวฟ ฉันเสนอให้ทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดแบบไม่มีแป้งบน kefir ด้วยช็อกโกแลตและเชอร์รี่ เป็นอาหารเอนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า เป็นของว่างระหว่างวัน ไปและระหว่างเดินทาง มัฟฟินไมโครเวฟเป็นทางเลือกอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบแทนข้าวโอ๊ตตอนเช้าทุกวัน และพวกเขาจะกลายเป็นของหวานที่อร่อยซึ่งเหมาะสำหรับอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ท้ายที่สุดมัฟฟินนั้นมีแคลอรีต่ำไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างและปอนด์พิเศษ
เสิร์ฟมัฟฟินเหล่านี้อุ่นด้วยท็อปปิ้งต่างๆ (ซอสครีม ไอศกรีม หรือโรยด้วยน้ำตาลผง) พวกเขายังดีเมื่อเย็นลงด้วยกาแฟหรือนมหนึ่งถ้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 272 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตกึ่งสำเร็จรูป - 80 g
- เกลือ - หยิก
- Kefir - 100 มล
- เบกกิ้งโซดา - 1/3 ช้อนชา
- ช็อคโกแลต (ดำ, นม, ขาว) - 30 g
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เชอร์รี่หลุม - 10 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
การทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดแบบไม่มีแป้งในไมโครเวฟ:
1. เท kefir อุณหภูมิห้องลงในภาชนะลึกใส่ไข่ดิบเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปัดส่วนผสมของเหลวจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งควรจะมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ในระหว่างการอบข้าวโอ๊ตจะบวมและดูดซับทุกอย่าง แต่ถ้าคุณคิดว่าแป้งเหลวเกินไป ให้เติมข้าวโอ๊ตอีกหนึ่งช้อน
3. ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วใส่ลงในแป้ง ฉันตัดมันเพื่อให้มีชิ้นช็อคโกแลตในขนม หากต้องการ คุณสามารถละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ จากนั้นมัฟฟินจะมีสีช็อคโกแลตสม่ำเสมอ คุณยังสามารถใช้ช็อกโกแลตหยดหรือผงโกโก้แทนช็อกโกแลตบด
เพิ่มเชอร์รี่หลุมกับช็อคโกแลต ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง อย่าละลายเชอร์รี่แช่แข็ง แต่เพิ่มลงในแป้งทันที
หากไม่มีเชอร์รี่คุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้ (ถั่ว, ลูกเกด, เมล็ดแฟลกซ์), ผลเบอร์รี่ (แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่), ผลไม้ (กล้วย, แอปเปิ้ล) และอนุญาตให้แทนที่ช็อคโกแลตหยดด้วยกาแฟสำเร็จรูป, เนยถั่ว, ขนมอบจะอร่อยไม่น้อย
4. ผัดแป้งจนเนียนแล้วเทลงในถาดอบ เติม 2/3 เต็ม โปรดจำไว้ว่าในไมโครเวฟแป้งจะขึ้นอย่างแรงและหลังจากเอาออกแล้วจะหยด ฉันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก็เพียงพอแล้วในแป้งที่เตรียมไว้ หากคุณไม่มีแม่พิมพ์เหล่านี้ ให้ทำเค้กช็อกโกแลตในภาชนะขนาดเล็กที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เช่น ถ้วย ถ้วย ชามใบเล็ก เป็นการดีกว่าที่จะทาจาระบีภาชนะเหล่านี้ด้วยน้ำมันด้านล่างและผนังที่ด้านบนสุด
5.อบมัฟฟินด้วยกำลังไฟสูงสุด ฉันได้ 4 ช้อนโต๊ะในแม่พิมพ์เดียว ฝูง ฉันอบมันในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด (ฉันมี 850 กิโลวัตต์) เป็นเวลา 3 นาที แต่เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์จำนวนมัฟฟินและปริมาตร ยิ่งมีพลังมากเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการเตรียมเค้กน้อยลงเท่านั้น ดูกระบวนการขณะทำอาหาร ตรวจสอบความพร้อมหลังจากผ่านไปสองนาที เมื่อคัพเค้กพร้อม คุณก็รู้ได้ทันที ในตอนแรกแป้งจะขึ้นมากแม้จะคลานออกจากภาชนะเล็กน้อย จากนั้นกลิ่นของขนมที่อบใหม่จะปรากฏขึ้นและมัฟฟินจะแข็งตัวแม้จะดูแห้ง จากนั้นนำออกจากเตาไมโครเวฟ
รอให้มัฟฟินข้าวโอ๊ตไร้แป้งเย็นลงในไมโครเวฟเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ หากคุณกำลังทำคัพเค้กในแก้ว คุณสามารถกินคัพเค้กได้เลยโดยใช้ส้อมขนม หากคุณกำลังเตรียมคัพเค้กหนึ่งชิ้นในชามใบใหญ่ ให้หั่นตามยาวเป็นสองชิ้นแล้วทาด้วยครีม แยม ฯลฯ