สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดบีทรูทกับชีสและไข่: รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและกฎสำหรับการเตรียมขนมเย็นแสนอร่อย สูตรวิดีโอ
สลัดบีทรูทกับชีสและไข่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลหรืออาหารจานหลักสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ปริมาณแคลอรี่ต่ำในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและใช้เวลานาน
ผักรากแดงมักใช้ในอาหารประเภททอด ต้ม อบ หรือสด ในสูตรนี้สำหรับสลัดบีทรูทกับชีสและไข่คุณต้องต้มก่อน ทำให้เนื้อนุ่มขึ้น หวานขึ้น และย่อยง่ายขึ้น
เรายังต้มไข่ลวก ไข่แดงควรแน่น แต่ไม่สุกเกินไป นอกจากนี้เรายังเพิ่มชีสเพื่อปรับปรุงรสชาติ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายว่าสลัดจะได้รับรสอะไร - ความหวาน, ความเผ็ดร้อน, ความเผ็ดร้อน เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีความแข็ง เช่น Maasdam, Edam, Cheder, Gouda หรืออื่นๆ
กุ้ยช่ายเป็นส่วนประกอบสำคัญ มันเติมวิตามินและฟื้นฟูสลัดอย่างสมบูรณ์แบบ ขนสีเขียวมีรสชาติและกลิ่นที่นุ่มนวลกว่าหัวหอม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องดองก่อน
สำหรับน้ำสลัด ใช้มายองเนสหรือซอสกระเทียมขาวสำเร็จรูป
ต่อไปนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดบีทรูทกับชีสและไข่พร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 156 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- มายองเนส - 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทกับชีสและไข่
1. ก่อนเตรียมสลัดบีทรูทกับชีสและไข่ ให้เตรียมส่วนผสม ต้มผักรากและไข่ไก่จนนุ่ม เย็นและสะอาด บดโปรตีนด้วยไข่แดงด้วยมีดเป็นก้อน
2. ล้างขนหัวหอม แห้งและหั่นเป็นวงบาง ๆ เพิ่มลงในชามสลัด
3. ชีสแข็งสามตัวบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้รสชาติของมันสัมผัสได้ดีในจานสำเร็จรูป
4. ตัดหัวบีทในลักษณะเดียวกับไข่เพื่อให้รูปร่างและขนาดของชิ้นเท่ากัน
5. นำกุ้ยช่ายผ่านเครื่องกดและผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้
6. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่มายองเนส. ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือสลัดไม่ควรมีน้ำมูกไหล
7. ผสมจนเนียนเพื่อให้น้ำสลัดคลุมแต่ละชิ้น เก็บในตู้เย็นใต้ฝา ก่อนเสิร์ฟ ตักใส่จาน ใส่สลัดลงไป แล้วบีบเล็กน้อยเพื่อให้คงรูปได้ดี ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักกาดหอม คุณยังสามารถทำดอกไม้จากชีสหรือไข่
8. สลัดบีทรูทวิตามินแสนอร่อยพร้อมชีสและไข่พร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟแบบแช่เย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำ
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. สลัดบีทรูทและชีสแสนอร่อย
2. วิธีทำสลัดบีทรูท