สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายทำซุปผักโขมและไข่ที่บ้าน คุณสมบัติของการเตรียมและประโยชน์ของจาน สูตรวิดีโอ
ซุปเบา รวดเร็ว และเป็นอาหารพร้อมผักโขมและไข่ จานแรกที่สดใสและน่ารับประทาน ดีต่อสุขภาพ และอร่อยสำหรับมื้อค่ำ ทุกอย่างเร็วมากและไม่ยุ่งยาก ซุปจะอร่อยมากแม้ว่าคุณจะมีเวลาน้อย คุณสามารถปรุงได้ทั้งในน้ำซุปเนื้อหรือไก่และในน้ำ จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยพอ ๆ กันและน่ารับประทานมาก ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้สำหรับน้ำซุป ซุปสามารถเป็นแบบเบาและเป็นอาหารหรือมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีแคลอรีสูง เมนูนี้ปรุงด้วยซี่โครงเนื้อ ปรากฎว่าซุปมีแคลอรีต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำซุปให้เหมาะกับการอดอาหาร ให้ปรุงในน้ำซุปไก่หรือน้ำ
ผู้ที่หิวมากสามารถเพิ่มเบคอนทอดหรือครูตองซ์ลงในชามซุป ขนมปังปิ้งยังเหมาะสำหรับซุปแทนขนมปังธรรมดา เป็นที่น่าสังเกตว่าผักโขมมีสุขภาพดีมาก ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ดังนั้นส่วนหนึ่งของซุปจะนำวิตามินบำบัดมาสู่ร่างกาย แน่นอนว่าผักโขมดิบมีประโยชน์มากกว่าผักโขมต้ม แต่ผักโขมที่ต้มแล้วยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุบางอย่างไว้ ตัวอย่างเช่น ผักโขมต้มช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการดูดซึมของอาหารโปรตีน คุณสามารถปรุงซุปจากใบสดหรือแช่แข็งได้ความแตกต่างของรสชาตินั้นแทบจะมองไม่เห็น
ดูวิธีทำบอร์ชสีเขียวด้วยสีน้ำตาลและไข่ต้ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 219 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง (ซึ่ง 2, 5 ชั่วโมงสำหรับน้ำซุปเดือด)
วัตถุดิบ:
- ผักโขม - พวง
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 4 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ซี่โครงเนื้อ - 500 กรัม
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมผักโขมสีเขียวและซุปไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างซี่โครงเนื้อใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับเนื้อด้วยกระดูก
2. ส่งซี่โครงไปที่กระทะปิดด้วยน้ำแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว
3. ต้มน้ำเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากพื้นผิวของน้ำซุปแล้วเปิดความร้อนไปที่การตั้งค่าขั้นต่ำแล้วปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 2-2, 5 ชั่วโมงใต้ฝา
4. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันโรยด้วยเครื่องเทศสมุนไพร แต่คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ตามต้องการ
ต้มไข่ให้เดือดก่อนเป็นเวลา 8 นาที วิธีการทำอย่างถูกต้องได้อธิบายไว้ในสูตรทีละขั้นตอนที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ คุณสามารถค้นหาได้โดยใช้สตริงการค้นหา ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ล้างผักโขมใต้น้ำไหล ล้างฝุ่นและสิ่งสกปรกออกอย่างดี ตัดหางออกจากใบแล้วหั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น แล้วแต่ขนาด
6. จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ปรุงแล้วและปรุงจนเกือบสุก ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำ
7. นำหัวหอมที่ต้มแล้วออกจากกระทะแล้วทิ้ง เธอได้ละทิ้งรสชาติและกลิ่นทั้งหมดไปแล้ว
8. จุ่มใบผักโขมลงในกระทะ
9. จากนั้นใส่ไข่ต้ม ใบกระวาน และพริกไทย ต้มอาหารทั้งหมดประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา ผักโขมไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานานจึงเติมลงในกระทะ 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปล่อยให้ผักโขมเขียวและซุปไข่สูงประมาณ 15-20 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปไก่กับผักโขมและไข่