สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซุปเห็ดกับมะเขือยาวแช่แข็งและถั่วหน่อไม้ฝรั่ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของจาน เนื้อหาแคลอรี่และสูตรวิดีโอ
ถั่วเขียวกับเห็ดและมะเขือยาวเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถทำอาหารมื้ออร่อยได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเป็นอาหารอิสระ ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ หรืออาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอมที่ปรุงจากพวกเขา ซึ่งจะกล่าวถึงในรีวิวนี้ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก เพิ่มรูปร่าง ควบคุมอาหารหรืออดอาหาร และยังเป็นมังสวิรัติ อาหารจานนี้รังสรรค์มาเพื่อคุณโดยเฉพาะ กระจายอาหารของคุณและปรุงซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของอาหารด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีมากมายมหาศาล ขอบคุณถั่วหน่อไม้ฝรั่งจานนี้เต็มไปด้วยโปรตีนและองค์ประกอบที่มีคุณค่าซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและควบคุมการเผาผลาญ มะเขือยาวมีวิตามินและแร่ธาตุรักษาอย่างน้อยจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของหัวใจ และเห็ดก็คือโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินที่มีประโยชน์ … ชุดนี้ทำให้เห็ดมีประโยชน์ต่อระบบประสาท ปรับปรุงสภาพของเล็บ ทำให้ผิวและผมแข็งแรง ดังนั้นประโยชน์ของซุปเห็ดกับมะเขือยาวแช่แข็งและถั่วหน่อไม้ฝรั่งจึงปฏิเสธไม่ได้
ดูวิธีการเตรียมซุปเห็ดอย่างถูกต้อง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 159 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ดป่าแช่แข็ง - 300 กรัม
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- มะเขือยาวแช่แข็งทอด - 200 g
- ผงปรุงรสเห็ด - 1 ช้อนชา
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งดิบ - 200 g
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์หรือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมซุปเห็ดกับมะเขือยาวแช่แข็งและถั่วหน่อไม้ฝรั่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่เห็ดป่าแช่แข็งลงในหม้อหุงต้ม คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน จุ่มลงในกระทะแช่แข็ง หากต้องการคุณสามารถทอดก่อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นน้ำซุปจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
คุณยังสามารถใช้เห็ดดองหรือเห็ดแห้ง ล้างเห็ดดองด้วยน้ำไหลและแช่เห็ดแห้งในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง หากคุณใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม ให้ล้างและหั่นเป็นชิ้น
2. เติมน้ำดื่มเห็ดและวางหม้อบนเตา
3. นำเห็ดไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ใส่เครื่องปรุงรสเห็ด ใบกระวาน และถั่วลันเตา
4. ส่งถั่วหน่อไม้ฝรั่งลงหม้อ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน หากใช้ฝักสด ให้ล้างและหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 ถึง 3 ซม.
5. ใส่มะเขือยาวทอดแช่แข็งทันที นำซุปไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เนื่องจากมะเขือยาวถูกนำมาใช้ก่อนการผัดและแช่แข็ง กล่าวคือ พวกเขาผ่านการอบชุบแล้วจึงพร้อมใช้งาน และถั่วหน่อไม้ฝรั่งปรุงไม่เกิน 5 นาที
หากคุณใช้มะเขือยาวสด ให้ล้างก่อน หั่นแล้วทอดในกระทะ ถ้าคุณไม่ทอดมันให้ส่งไปที่กระทะโดยตรงและต้มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นจึงเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง
6. ซุปเห็ดพร้อมมะเขือยาวแช่แข็งและถั่วหน่อไม้ฝรั่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟสตูว์กับ croutons, croutons หรือขนมปังปิ้ง
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปมะเขือยาวและเห็ด