ประโยชน์และโทษของส้มโอผลไม้รสเปรี้ยว ข้อแนะนำในการใช้งาน
ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึงได้ถึง 10 กก. แต่บนชั้นวางของร้านค้าของเรา คุณจะพบเฉพาะผลไม้ขนาดเล็กที่มีขนาด 1-2 กก. ผลไม้มีรูปร่างกลมและเปลือกหนาซึ่งซ่อนเนื้อหวานเนื้อแน่น ส้มโอไม่ฉ่ำน้ำ ซึ่งแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ดังนั้นจึงลอกแผ่นฟิล์มได้ง่าย ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เปลือกอาจเป็นสีเขียว สีเหลือง หรือแม้แต่สีส้ม และเนื้ออาจเป็นสีขาว สีเหลือง และสีชมพู ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ส้มไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อห้ามซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาก่อนลองใช้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของส้มโอ
ปริมาณแคลอรี่ของส้มโอเช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ไม่ดีนักและอยู่ที่ประมาณ 30-50 กิโลแคลอรี ตัวเลขที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แม้ว่าผลไม้จะมีแคลอรีน้อย แต่ก็มีสารอาหารเพียงพอ
ส้มโอเป็นแหล่งวิตามินซีที่มีคุณค่า เนื้อของมัน 100 กรัมมีปริมาณเกือบ 100% ของปริมาณรายวัน นอกจากนี้ ส้มยังอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหย ฟลาโวนอยด์ ไฟโตสเตอรอล เส้นใยอาหาร ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์
ในประเทศแถบเอเชีย ส้มโอมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์ ไม่เพียงแต่พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาแผนโบราณด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่จะรักษาโรคหวัดและโรคร้ายแรงอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการอักเสบต่างๆเช่นโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
ส้มโอมีประโยชน์อย่างไร:
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน … เนื่องจากวิตามินซีมีปริมาณมาก ผลไม้จึงมีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับภูมิคุ้มกัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมวิตามินซีไว้ในอาหารในช่วงฤดูหนาว เป็นที่น่าสังเกตว่าฤดูขายส้มในประเทศของเราคือฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นหวัดมากที่สุด
- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ … ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์มากมายในผลไม้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบของส้มโอ ดังนั้นจึงช่วยในการรักษาความเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ ตัวอย่างเช่น ผลไม้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่เพื่อป้องกันโรคหวัด แต่ยังรักษาได้ด้วย
- ปรับสภาพผิว … วิตามินซียังมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิว ทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น รักษาโทนสี และแม้กระทั่งช่วยกำจัดริ้วรอยเล็กๆ อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่า คอลลาเจนมีความสำคัญไม่เพียงต่อผิวเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมด ทั้งยืดหยุ่นและแข็ง จึงมีคุณค่าต่อความสมบูรณ์ของอวัยวะภายใน และสำหรับสุขภาพของกระดูก ฟัน เล็บ, ผม ฯลฯ …
- ตัวช่วยลดน้ำหนัก … ปริมาณแคลอรี่และส้มโอ BJU ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว ไขมันควรสังเกตว่าไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เลย ดังนั้นผลไม้แสนอร่อยจึงสามารถเข้ากับอาหารใด ๆ ก็ได้ แม้แต่อาหารที่เข้มงวดที่สุด ทำให้เกิดความหลากหลายและทำให้จิตใจสบายขึ้น นอกจากนี้ ส้มโอยังช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากมีเอ็นไซม์พิเศษเผาผลาญไขมันที่ช่วยให้คุณย่อยและดูดซึมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ … เนื่องจากการมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้เมืองร้อนจึงสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดีจากผลกระทบและป้องกันการกลายพันธุ์ที่เป็นอันตราย ซึ่งจะช่วยชะลอความชราและช่วยให้รอดพ้นจากโรคร้ายแรงต่างๆ ซึ่งรวมถึงมะเร็งด้วย
- การทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติและมีผลดีท็อกซ์ … ผลไม้มีใยอาหารซึ่งช่วยกระตุ้นลำไส้อย่างอ่อนโยนและทำหน้าที่ป้องกันอาการท้องผูกนอกจากนี้ ผลไม้ยังให้เครดิตกับผลการล้างพิษ เนื่องจากมีน้ำปริมาณมากและส่วนประกอบเฉพาะอื่นๆ ในองค์ประกอบ ผลไม้ช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษซึ่งทำให้ส้มโอมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและนอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการมึนเมาต่างๆ เชื่อกันว่าผลไม้นี้มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการเมาค้าง
- ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด … Citrus เสริมสร้างผนังของกล้ามเนื้อหัวใจ ปรับปรุงกิจกรรมการหดตัว เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ทำความสะอาดคอเลสเตอรอล และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ช่วยลดการพัฒนาของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก - ป้องกันหลอดเลือด, รูขุมขนอุดตัน, ภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน
- อำนวยความสะดวกในการตั้งครรภ์ … ผลไม้สามารถรับประทานได้ตลอดช่วงตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม ส้มโอจะได้ผลดีเป็นพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสที่หนึ่งและสาม ในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ผลไม้ช่วยรับมือกับพิษเนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยว ในระยะหลัง ส้มช่วยลดภาระที่เพิ่มขึ้นในอวัยวะของระบบสืบพันธุ์และป้องกันการติดเชื้อ นอกจากนี้ ตลอดระยะเวลาของการตั้งครรภ์ ผลไม้จะช่วยป้องกันสตรีมีครรภ์จากโรคโลหิตจาง เนื่องจากวิตามินซีเป็นปัจจัยร่วมที่สำคัญสำหรับการดูดซึมธาตุเหล็ก
- ป้องกันเบาหวาน … ส้มโอมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานและแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้ ดัชนีน้ำตาลในผลไม้ต่ำเพียง 30 หน่วย ซึ่งหมายความว่าสามารถทดแทนขนมหวานต่างๆ ได้ ขณะเพลิดเพลินแต่ไม่ทำให้โรครุนแรงขึ้น American Diabetes Association แนะนำให้ส้มโอเป็นสุดยอดอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อย่างที่คุณเห็นผลไม้มีผลในเชิงบวกอย่างครอบคลุมต่อร่างกายมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ทั้งหมดที่มีผลดีต่อระบบประสาท - มันเพิ่มอารมณ์และน้ำเสียงและไม่เพียงเนื่องจากการมีอยู่ของ ส่วนประกอบทางชีวภาพต่าง ๆ ในองค์ประกอบ แต่เพียงเพราะมันอร่อยมาก
ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อส้มโอ
แม้ว่าส้มโอจะมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ส้มโอเป็นผลไม้ที่ต้องดูแลเป็นอย่างดีในการควบคุมอาหาร ประการแรก ควรระลึกไว้เสมอว่านี่คือผลไม้รสเปรี้ยว และส้มทุกชนิดมีสารก่อภูมิแพ้สูง นั่นคือถ้าคุณกำลังลองผลิตภัณฑ์เป็นครั้งแรก คุณต้องกินมันให้น้อย: ชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะประเมินว่าคุณมีอาการภูมิแพ้อาหารแฝงหรือไม่
ผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคภูมิแพ้ สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตรควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ นอกจากนี้การตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวังคุณต้องให้ส้มโอกินเป็นครั้งแรกกับเด็ก หากหลังจากกินผลไม้แล้ว ทารกบ่นว่าปวดท้อง หรือคุณเองสังเกตเห็นผื่นที่ผิวหนัง บวม คัดจมูก ควรทิ้งผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในอาหาร
นอกจากนี้ แพทย์ยังแนะนำให้งดอาหารส้มโอสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ตับอ่อน ถุงน้ำดี และตับ เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี ผลไม้จะช่วยให้มันทำงานได้ดีขึ้น แต่ในที่ที่มีโรคบางชนิด ตรงกันข้าม มันอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไม่แนะนำให้ใช้ส้มโอเช่นเดียวกับส้มชนิดอื่น ๆ ร่วมกับการบริโภคยาหลายชนิด กล่าวคือ กับยาแก้อักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ ยาปฏิชีวนะ ยาต้านไวรัส ยาซึมเศร้า ยาลด ความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด
ส้มโอมีไฟโตสเตอรอลจำนวนมากในองค์ประกอบของมัน ปฏิกิริยาของยาที่คาดเดาไม่ได้มาก - พวกเขาสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของพวกเขาหรือในทางกลับกันสามารถลดลงได้ ผลกระทบด้านลบอาจแตกต่างกัน โดยเริ่มจากความผิดปกติของการกินและสิ้นสุดด้วยภาวะไตและตับวาย มีเลือดออกภายใน
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าส้มโอจะมีประโยชน์หรือเป็นอันตราย และความจริงเมื่อกินเข้าไปก็มีบทบาทเช่นกัน ไม่ควรรับประทานผลไม้ในขณะท้องว่าง เนื่องจากมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่อาจทำให้เยื่อบุกระเพาะระคายเคืองได้
ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติของส้มโอ:
ส้มโอเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการปรากฏตัวขององค์ประกอบทางชีวภาพหลายอย่าง ผู้ที่มีความผิดปกติด้านสุขภาพ มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และใช้ยาบางชนิด ควรรักษาด้วยความระมัดระวังและควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะมีอยู่ในอาหาร