คุณสมบัติของอาหารเหลว อาหารที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม ความหลากหลายของอาหารเหลวตัวเลือกเมนู ผลลัพธ์และรีวิวการลดน้ำหนัก.
อาหารเหลวเป็นอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและล้างพิษในร่างกาย ซึ่งประกอบด้วยของเหลวและเชค ในปีพ. ศ. 2543 เขาได้รับความนิยมดาราฮอลลีวูดหลายคน "นั่ง" ด้วยอาหารเหลว ระบบยังคงเป็นที่ต้องการเนื่องจากประสิทธิภาพและความพร้อมใช้งาน
คุณสมบัติของอาหารเหลว
อาหารอาหารเหลวได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ด พวกเขาทำการทดลองกับอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วนมากกว่า 200 คน เป็นเวลา 2 เดือน กลุ่มควบคุมได้รับของเหลวแคลอรีต่ำ (น้ำผลไม้ น้ำซุป สมูทตี้) คนที่ทานอาหารเหลวลดน้ำหนักได้ 10 กก.
ผลลัพธ์ของกลุ่มซึ่งควบคู่กับการควบคุมอาหารอย่างสมดุลพร้อมๆ กัน ให้ความมั่นใจน้อยลง ผู้เข้าร่วมลดน้ำหนักได้ 3 กก. ใน 2 เดือน นักวิทยาศาสตร์สรุป: อาหารเหลวอิ่มเร็วขึ้น ไม่ยืดกระเพาะอาหาร และช่วยให้คุณดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่
คุณสมบัติหลักของอาหารเหลวสำหรับการลดน้ำหนักคือการใช้อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งคุณสามารถทำค็อกเทลได้:
- น้ำซุป;
- น้ำผลไม้;
- ผลิตภัณฑ์นมหมัก
- ซุป;
- สมูทตี้
อาหารให้อาหาร 5-10 มื้อต่อวัน อาหารแต่ละมื้อควรมีปริมาณไม่เกิน 1 ถ้วย
โดยการบดอาหาร เราทำงานส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหาร ขนถ่ายมัน ผลที่ได้คือพลังงาน ความชัดเจนทางจิต และการล้างพิษ ภาระในตับจะลดลง การลดน้ำหนักไม่เพียงเกิดขึ้นจากการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนังเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการทำความสะอาดลำไส้ด้วย
เนื่องจากค็อกเทลและสมูทตี้มีผักและผลไม้ ร่างกายจึงได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย
อาหารเหลวมีประโยชน์มากมาย:
- ไม่มีความรู้สึกหิว
- ปลอดภัยต่อสุขภาพเพราะไม่รบกวนการเผาผลาญ
- สารพิษจำนวนมากถูกกำจัดออกไป
- ปรับปรุงอารมณ์และความรุนแรงทางจิต
- เมนูนี้เรียบง่าย แต่หลากหลายและมีแคลอรีต่ำ
- ร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอ
ท่ามกลางข้อบกพร่องที่ระบุไว้:
- จำกัด เวลา 2 สัปดาห์ (หากยืดเวลาอาหารสภาพร่างกายอาจแย่ลง);
- เนื่องจากการใช้ของเหลวอย่างมากมาย มาโครและไมโครอิลิเมนต์ถูกชะล้างออกไป ดังนั้นคุณจึงต้องใช้แร่ธาตุเชิงซ้อน
- อาหารแข็งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพกระเพาะอาหาร
- ท้องผูกเป็นไปได้;
- มีข้อห้าม
แม้จะมีข้อเสียมากมาย แต่ผลลัพธ์ของอาหารเหลวก็น่าประหลาดใจ ใน 2 สัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5 ถึง 15 กก. เพื่อไม่ให้น้ำหนักกลับคืนมา จำเป็นต้องออกจากอาหารเหลวอย่างเหมาะสม
อาหารเหลวมีหลายประเภท ยังคงเป็นที่นิยม:
- น้ำผลไม้;
- สมูทตี้;
- โปรตีน;
- น้ำ;
- นาซาร์ดาน่าและอื่น ๆ
แต่ละรายการมีรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม แต่การบริโภคอาหารในรูปของเหลวยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
อาหารที่อนุญาตในอาหารเหลว
เมนูอาหารเหลวมาตรฐานสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงอาหารที่ได้รับอนุญาตต่อไปนี้:
- น้ำซุปเนื้อและผัก
- ผัก น้ำผลไม้ และสมูทตี้;
- นม, kefir, โยเกิร์ตที่มีของเหลวต่ำ
- ผลไม้แช่อิ่ม, ยาต้มสมุนไพร;
- ธัญพืชขูด, โจ๊ก;
- น้ำผึ้ง;
- ผลไม้แห้ง
- ถั่ว;
- เห็ด;
- พืชตระกูลถั่ว
นอกจากผลิตภัณฑ์ตามรายการแล้ว คุณต้องดื่มน้ำสะอาด 2 ลิตรต่อวัน
เมนูและรายการอาหารที่อนุญาตจะแตกต่างกันไปตามตัวเลือกอาหารเหลว สำหรับอาหารประเภทน้ำผลไม้ พวกเขาบริโภคแต่น้ำผักและผลไม้เท่านั้น และห้ามใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถือเป็นตัวเลือกที่เข้มงวดและยากต่อการยอมรับ
อาหาร Nazardan อนุญาตสิ่งอื่นนอกเหนือจากน้ำตาลและแอลกอฮอล์ ห้ามสูบบุหรี่และของดอง ความลับของอาหารคือการกินอาหารเหลวทุก ๆ ชั่วโมงในปริมาณไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะและสอนให้ท้องกินในปริมาณเล็กน้อย
สำคัญ! ไม่ว่าคุณจะเลือกรับประทานอาหารแบบใด ผลลัพธ์จะเป็นไปในเชิงบวกโดยปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดเท่านั้น
อาหารต้องห้ามในอาหารเหลว
ห้ามรับประทานอาหารที่เป็นของแข็งในอาหารเหลว แม้ว่าอาหารจะต้องปรุงในลักษณะที่เป็นธรรมชาติก่อน แต่ก็บดด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงก่อนใช้
เนื่องจากอาหารมีวัตถุประสงค์เพื่อลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกายจึงห้ามมิให้รวมอยู่ในอาหาร:
- ขนม;
- ขนมอบ;
- ขนมปัง, พาสต้า;
- อาหารรมควัน, เค็ม, ดอง;
- น้ำตาลและอาหารที่มีส่วนร่วม
- เครื่องดื่มอัดลม, แอลกอฮอล์;
- ไขมัน, น้ำมัน;
- ซอสแคลอรี่สูง, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส
ผลไม้และผักที่มีแคลอรีสูง (มันฝรั่ง องุ่น กล้วย) ไม่รวมอยู่ในรายการอาหารต้องห้าม ในทางตรงกันข้าม พวกเขาตอบสนองความหิวและให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ
เมนูอาหารเหลว
ในการลดน้ำหนักคุณควรปฏิบัติตามเมนูอาหารเหลวอย่างเคร่งครัด ขั้นแรก เลือกประเภทของอาหารที่คุณต้องการปฏิบัติตาม การเลือกอาหารและผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ กฎข้อเดียวที่เป็นจริงสำหรับอาหารทุกรูปแบบคือต้องกินอาหารในรูปของเหลวทุกชั่วโมง
เมนูอาหารเหลวแบบคลาสสิก
อาหารประเภทนี้ถูกออกแบบมาเป็นเวลา 2 สัปดาห์ อาหารแต่ละมื้อไม่ควรเกิน 1 ช้อนโต๊ะ เตรียมตัวก่อนเริ่มงาน 3 วัน เพื่อให้ท้องได้ชินกับอาหารเหลว
ตัวอย่างเมนูอาหารคลาสสิกเหลว:
- อาหารเช้าเวลา 7.00 น. - บัควีทหรือข้าวโอ๊ตในนม
- อาหารเช้ามื้อที่สอง - kefir ไขมันต่ำ;
- อาหารกลางวัน - ซุปข้นพร้อมเนื้อและขนมปัง
- ของว่างยามบ่าย - แอปเปิ้ลหรือน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว
- อาหารเย็น - สตูว์ผักกับ kefir
หลังจากเตรียมอาหารแล้ว ก็เริ่มควบคุมอาหารได้ เมนูประจำวันซึ่งคำนวณสำหรับแต่ละชั่วโมงของการบริโภคอาหารมีลักษณะดังนี้:
- ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น
- ยาต้มผัก
- ผลไม้แช่อิ่ม;
- ผักหรือผลไม้สดเจือจางด้วยน้ำหนึ่งในสาม
- นมหนึ่งแก้ว
- แก้วน้ำ;
- ผลไม้แช่อิ่ม;
- น้ำซุปเนื้อ;
- น้ำ;
- น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ
- ซุปผัก;
- ผลไม้แช่อิ่ม;
- โยเกิร์ต.
ในช่วงพักคุณสามารถดื่มน้ำสะอาดได้ 2 วันแรกยากที่สุด
หากทนต่ออาหารดังกล่าวได้ยากเป็นเวลา 2 สัปดาห์ให้ จำกัด ไว้ที่ 3 หรือ 5 วัน ตามเนื้อผ้าผู้เชี่ยวชาญเสนออาหารเหลวเป็นเวลา 5 วันโดยจะลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. เมนูไม่แตกต่างจากสัปดาห์ที่ 2 ทางออกก็ควรจะราบรื่นเช่นกัน เพื่อให้ร่างกายชินกับอาหารเหลว คุณสามารถจัดวันอดอาหารด้วยน้ำซุปและเครื่องดื่มได้สัปดาห์ละครั้ง
สำคัญ! บรรพบุรุษของอาหารเหลวนั้นแท้จริงแล้วเป็นอาหารของดร. นาซาร์ดาน ซึ่งทำงานในฮูสตัน เขารักษาแม้กระทั่งผู้ป่วยที่สิ้นหวังจากโรคอ้วน หลักการสำคัญของการสร้างอาหารคือการลดแคลอรี่ให้เหลือ 1200 กิโลแคลอรีต่อวันและกินอาหารเหลวทุกชั่วโมง เมนูจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับลักษณะของสิ่งมีชีวิต
เมนูอาหารน้ำผลไม้
การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดโดยใช้น้ำผลไม้ 2 ลิตรในระหว่างวัน นอกจากนี้คุณต้องดื่มน้ำและชาสมุนไพร เพื่อลดความเครียดในตับอ่อน ให้เจือจางน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ
น้ำผลไม้จากผักและผลไม้ใด ๆ แม้แต่น้ำมันฝรั่งก็เหมาะสำหรับอาหาร แต่มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยผลไม้รสเปรี้ยว: พวกเขาให้ความสดชื่นและพลังงาน
ระยะเวลาของอาหารน้ำผลไม้คือ 2 ถึง 15 วัน คุณสามารถจัดวันถือศีลอดทุกสัปดาห์ การอดอาหารเป็นเวลานานสามารถทำได้ไม่เกินปีละ 2 ครั้งในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ
สมูทตี้ไดเอท
สมูทตี้ผักและผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารดังกล่าวน่าพอใจมากกว่าน้ำผลไม้ แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ องค์ประกอบของเครื่องดื่มไม่เพียงแต่รวมถึงผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม ยาต้มสมุนไพร ถั่ว น้ำผึ้ง และสารให้ความหวานอื่นๆ ยกเว้นน้ำตาล กาแฟ และสมุนไพร
อาหารดีท็อกซ์สมูทตี้เป็นเวลา 3 วัน การเตรียมการและการออกก็มีความสำคัญสำหรับเธอเช่นกัน เช่นเดียวกับตัวเลือกอาหารก่อนหน้า
ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับสมูทตี้:
- อาหารเช้า … อัลมอนด์สมูทตี้. สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.เนยอัลมอนด์ กล้วย นมถั่วเหลือง 200 มล. กาแฟและสารให้ความหวานอย่างละ 40 มล. (เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล) ใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นและสับ
- อาหารเย็น … น้ำผลไม้ปั่น. ผสมกล้วยกับสตรอเบอร์รี่ 3 ลูกกับน้ำสับปะรด 200 มล. และกะทิ 100 มล.
- อาหารเย็น … เทน้ำเดือดลงบนลาเวนเดอร์ สะระแหน่ มะนาวฝานเป็นแว่น และน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ปล่อยให้ส่วนผสมสูงชันและตีด้วยเครื่องปั่น
คุณไม่จำเป็นต้องทำสมูทตี้ที่ซับซ้อนด้วยส่วนผสมที่หรูหรา คุณสามารถใส่อาหารง่ายๆ ลงในเมนูได้ตามใจชอบ เพิ่มโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์นมหมักลงไป
สำคัญ! สมูทตี้ไม่ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ ปรุงด้วยน้ำผลไม้สด น้ำซุปหรือผลิตภัณฑ์จากนม
สูตรอาหารเหลว
เพื่อให้การควบคุมอาหารไม่เพียงก่อให้เกิดประโยชน์ แต่ยังรวมถึงความสุขด้วยค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ต่อไปนี้เป็นอาหารเหลวง่าย ๆ ที่เตรียมง่ายที่บ้าน:
- น้ำกล้วยปั่น … สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ทำสมูทตี้กับกล้วย โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว และคอทเทจชีสหนึ่งช้อน แช่ส่วนผสมในเครื่องปั่นและสับ
- ซุปไดเอท … ใช้หัวหอมและก้านขึ้นฉ่ายสำหรับน้ำหนึ่งลิตร ปรุงเนื้อไก่ครึ่งตัว บดน้ำซุป เนื้อ และผักในเครื่องปั่น
- น้ำซุปข้นผัก … ต้มบรอกโคลีใส่มะเขือเทศและแตงกวา จุ่มผัก ผักชีฝรั่ง และผักชีลงในเครื่องปั่นและสับ
- โปรตีนเชค … ผสมคอทเทจชีส 200 กรัมกับนม 200 ลิตร เพิ่มข้าวโอ๊ต 100 กรัม ผลไม้หากต้องการ บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น
- ซุปถั่ว … ปรุงในน้ำซุปไขมันต่ำหรือน้ำ แช่ถั่วครึ่งถ้วยค้างคืนแล้วปรุงในน้ำซุป ใส่ข้าว 100 กรัม ขึ้นฉ่าย 2 ต้น กะหล่ำปลี 1 ใน 4 บวบ หัวหอมใหญ่ กระเทียม 2 กลีบ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม ให้ซุปเย็นแล้วบดในเครื่องปั่น โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน
สำคัญ! จานควรมีเกลือน้อยที่สุดและไม่มีไขมัน
ผลการรับประทานอาหารเหลว
ความคิดเห็นและผลลัพธ์ของอาหารเหลวเป็นไปในเชิงบวกอย่างเด่นชัด เป็นเวลา 2 สัปดาห์การลดน้ำหนักสามารถลดน้ำหนักได้ 5 ถึง 10 กก. ขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกาย หลายคนสังเกตเห็นความรู้สึกของความเบาเป็นพิเศษและความชัดเจนของจิตใจ
หากการลดน้ำหนักออกจากอาหารอย่างถูกต้อง น้ำหนักส่วนเกินจะไม่กลับมา น้ำหนักอยู่ในช่วงปกติ อย่างไรก็ตาม มีความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารเหลวของผู้ที่ละเลยคำแนะนำของนักโภชนาการและเปลี่ยนมาใช้อาหารแข็งทันที น้ำหนักของพวกเขากลับมาอย่างรวดเร็วและสุขภาพของพวกเขาก็แย่ลง
รีวิวจริงของอาหารเหลว
ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารเหลวสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่ ผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของอาหารอย่างเคร่งครัดลดน้ำหนักได้มากถึง 7-10 กก. และรู้สึกดีมาก บางคนจำกัดตัวเองให้ทานอาหาร 5-7 วันเพื่อลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ วิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจอาจเป็นวันอดอาหารเหลวซึ่งสร้างการสั่นไหวชั่วคราวสำหรับร่างกาย
การลดน้ำหนักบางคนสังเกตเห็นการสูญเสียน้ำหนักเล็กน้อยโดยเลือกตัวเลือกอาหารอ่อน (Nazardan, โปรตีน) แต่แล้วน้ำหนักก็กลับคืนมา พวกเขาเปลี่ยนมากินอาหารแบบเดิมๆ กินของหวาน อาหารที่มีไขมันและรมควัน เนื่องจากความเครียดและความเครียด ร่างกายจึงมีอาการทำงานหนักเกินไป ปวดท้อง ไมเกรนปรากฏขึ้น
โอลก้า อายุ 36 ปี
อาหารเหลวดึงดูดฉันมานานแล้ว แต่หยุดโดยช่วงเวลาทางเทคนิค: ไม่มีเครื่องปั่น ในที่สุดฉันก็ได้รับปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีนี้และทานอาหารอย่างมีความสุข มันไม่หิว ตรงกันข้าม เป็นเรื่องที่น่าสนใจ เธอเชี่ยวชาญในซุปบด สูตรสำหรับสมูทตี้ และเครื่องดื่มผลไม้ หนึ่งสัปดาห์ต่อมาฉันสังเกตเห็นเส้นดิ่งน้ำหนัก 4 กก. สิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน เนื่องจากฉันไม่เคยรู้สึกหิวเลย ฉันลดได้ 7 กก. ใน 2 สัปดาห์ การปฏิบัติตามวิธีออกจากอาหารเป็นเรื่องยากมากขึ้น: ทุกคนต้องการทานอาหารหวานหรืออาหารรมควัน
โอเล็ก อายุ 35 ปี
เรานั่งทานอาหารเหลวกับภรรยาของฉัน ฉันสารภาพว่ามันยากสำหรับฉัน ฉันเคยชินกับการกินเนื้อสัตว์เป็นชิ้นใหญ่ๆ แต่ที่นี่ ซุปถูกขูด แม้ว่าจะอยู่ในน้ำซุปเนื้อก็ตาม ไม่มีไส้กรอก นม kefirchiki และโยเกิร์ต ฉันยืนหนึ่งสัปดาห์เพื่อภรรยาของฉันและจากไป จริงอยู่ที่ 3 กก. ฉันเริ่มรู้สึกเบาขึ้น ฉันตัดสินใจที่จะใช้อาหารเหลวสำหรับวันอดอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์: วิธีนี้ง่ายกว่าที่จะอดทน
มาริน่า อายุ 60 ปี
การลดน้ำหนักเป็นเรื่องยากในวัยของฉัน แต่ฉันตัดสินใจที่จะลองดูและตัดสินใจเลือกอาหารเหลวมากขึ้นเนื่องจากปัญหาทางทันตกรรม ฉันแทบจะไม่สามารถกินอาหารแข็งได้ แต่น้ำซุปและซุปบดด้วยความยินดี ฉันกินเวลา 2 สัปดาห์อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันตัดสินใจทำต่อ แต่แพทย์ไม่แนะนำ ฉันลดลง 5 กก. ตอนนี้ฉันทำของเหลว 2-3 วันต่อสัปดาห์หรือบดซุปด้วยเครื่องปั่น และฉันกินอาหารแข็งที่เหลือโดยไม่แปรรูป
ดูวิดีโอเกี่ยวกับอาหารเหลว: