สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำน้ำสลัดจอร์เจียที่บ้าน ส่วนผสมของส่วนผสม ทางเลือกในการเสิร์ฟ เนื้อหาแคลอรี่และสูตรวิดีโอ
ในร้านกาแฟและร้านอาหารเกือบทุกแห่งในจอร์เจีย คุณจะพบกับเมนูผักสับที่โรยด้วยน้ำสลัด น้ำสลัด ซอสสำหรับสลัด ภูมิใจกับแม่บ้านชาวจอร์เจียทุกคน ท้ายที่สุดต้องใช้ซอสสำหรับสลัดสำหรับงานฉลองทุกเทศกาล มีรสเผ็ดจัดจ้านที่เข้ากับโต๊ะได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ซอสจะปรับปรุงรสชาติของสลัดที่ไม่ได้เตรียมมาอย่างดี เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เสริมสร้างรสชาติและกลิ่นหอมของอาหาร
ซอสเหล่านี้สามารถมีผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ฐานของซอสมักจะเลือก: น้ำมันพืช, ครีม, มายองเนส, โยเกิร์ต, ครีม นอกจากนี้ยังสามารถใส่ผักสับสมุนไพรผลไม้ลงในซอสได้ เพิ่มมัสตาร์ด, พริกไทยดำ, กรดซิตริก, น้ำส้มสายชู, ซีอิ๊วขาว ดังนั้นสูตรสำหรับซอสสำหรับสลัดจึงเป็นขอบเขตที่ยิ่งใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรที่เสนอตามรสนิยมของคุณเอง เสริมด้วยเครื่องเทศใดๆ
ดูวิธีทำน้ำสลัดไม่ติดมัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 329 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5 ช้อนโต๊ะ
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- กระเทียม - 1 กานพลู
- พริกไทยป่นร้อน - หยิก
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา - สองสามกิ่ง
การเตรียมน้ำสลัดจอร์เจียทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างผักชีและโหระพาใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกกระเทียม สับอาหารให้ละเอียด
2. เทน้ำมันพืชลงในชามขนาดเล็กลึก
3. ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูลงไป
4. ใช้ที่ตีหรือส้อมคนให้อาหารเป็นเนื้อเนียน
5. ใส่สมุนไพรสับกับกระเทียมลงในภาชนะพร้อมอาหาร
6. จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยร้อนเล็กน้อย ระวังอย่าหักโหมจนเกินไปเมื่อเติมเกลือ เกลือเสริมถูกเติมลงในจานด้วยซีอิ๊วซึ่งเป็นรสเค็ม
7. ผัดน้ำสลัดจอร์เจียให้เข้ากัน หากต้องการ ให้ตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้อิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรับความสม่ำเสมอของซอสได้ตามใจชอบ หากคุณต้องการน้ำสลัดที่หนาขึ้นให้เพิ่มสมุนไพรมากขึ้นหายากมากขึ้น - เทน้ำมันพืชมากขึ้น ลิ้มรสซอสและเพิ่มลงในจานของคุณก่อนปรุงรส
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งสำหรับสลัด