ปลาซาร์ดีนทอดในน้ำมันมีที่สำหรับใช้ในครัวเมื่อคุณขี้เกียจทำอาหาร แต่คุณต้องการของอร่อย แนะนำสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
คุณสามารถทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากปลาซาร์ดีนหรือ saury ในน้ำมัน มี 6-8 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อเหล่านี้ แค่กินข้าวเที่ยง การทำอาหารไม่นานมีอาหารขั้นต่ำและหลากหลายเล็กน้อยสำหรับทำเอง
จำไว้ว่าจานนี้ไม่เหมาะกับเมนูเด็ก โดยทั่วไปจะดีกว่าถ้าไม่รวมปลากระป๋องเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ปี เด็ก ๆ ควรทำเค้กปลาจริงนึ่งหรือในเตาอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 285 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผักใบเขียว
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารปลาซาร์ดีนทอดในน้ำมัน
1. เปิดโถปลาแล้วเทน้ำลงในชามแยก จิ้มขนมปังได้เลย อืม … อร่อย เรานำปลาออกมาแล้วนวดด้วยส้อม
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทอด คุณรู้ไหม พ่อครัวมีความลับอย่างหนึ่ง เมื่อคุณหั่นหัวหอม ให้หั่นหัวหอมบนกระดาน แล้วใช้ใบมีดกดให้แบนด้านบน ตอนนี้เมื่อตัดมันจะไม่พังเป็นครึ่งวง
3. ใส่ข้าวโอ๊ตทันที หากไม่มีสะเก็ด ให้ใช้เซโมลินาในปริมาณเท่ากันหรือมากกว่านั้น จากนั้นเติมน้ำมันจากปลา
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีตและเพิ่มเนื้อสับ
5. เรื่องมีขนาดเล็ก เราเคาะไข่ออก
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตฟูและชิ้นเนื้อไม่กระจุยเมื่อทอด
7. ใส่เนื้อสับลงในกระทะด้วยช้อน แล้วปั้นเป็นชิ้นกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น
8. ชิ้นเนื้อพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญทุกคนมาทานอาหาร โจ๊กหรือพาสต้าใด ๆ ที่เหมาะกับเครื่องเคียง
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ลูกชิ้นปลากระป๋องกับข้าวโอ๊ต
2. ข้าวปลาซาร์ดีนทอดในน้ำมัน