กะหล่ำดอกกับหมูอบใต้เปลือกชีส

สารบัญ:

กะหล่ำดอกกับหมูอบใต้เปลือกชีส
กะหล่ำดอกกับหมูอบใต้เปลือกชีส
Anonim

กะหล่ำดอกในเตาอบ - สูงสุดครึ่งชั่วโมงและจานพร้อมในขณะที่รสชาติและประโยชน์ต่อร่างกายหาที่เปรียบมิได้

กะหล่ำดอกพร้อมหมูอบชีส
กะหล่ำดอกพร้อมหมูอบชีส

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

กะหล่ำดอกเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากในแง่ของการแพทย์และโภชนาการ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่เมนูที่ง่ายที่สุด เช่น การทอดช่อดอกในกระทะ ไปจนถึงอาหารที่ซับซ้อน เช่น การบรรจุกระป๋อง การอบ ฯลฯ สำหรับหลังผักเพิ่มเติมเนื้อสัตว์เนื้อสับเห็ดชีสที่เหมาะสม

กะหล่ำดอกอบจานนี้พร้อมเนื้อและชีสในเตาอบภายใต้ซอสไข่ไก่สามารถนำมาประกอบเป็นสูตรที่รวดเร็วและอร่อย ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมอาหาร ปรากฎว่าไม่มันเยิ้ม สีทอง ด้านในนุ่ม กรอบนอก จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอนโดยเฉพาะคนรักผัก อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำกับทุกคนในครอบครัว และยังเป็นทางออกที่ดีสำหรับเครื่องเคียงหรือของว่างอีกด้วย

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 3-4
  • เวลาทำอาหาร - 50 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำดอก - 1 หัวกลาง
  • หมู - 300 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • นม - 150 มล
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • โหระพา - สองกิ่ง
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส

การทำกะหล่ำดอกกับหมูอบภายใต้เปลือกชีส

กะหล่ำปลีแบ่งเป็นช่อแล้วจุ่มลงในหม้อ
กะหล่ำปลีแบ่งเป็นช่อแล้วจุ่มลงในหม้อ

1. ล้างกะหล่ำปลีและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดช่อดอกออกแล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้สิ่งมีชีวิตถ้ามีออกมาจากตา จากนั้นเปลี่ยนน้ำและลวกกะหล่ำปลีประมาณ 3-5 นาทีในน้ำเดือดโดยใช้ไฟอ่อน

กะหล่ำปลีต้มพับลงในจานอบ
กะหล่ำปลีต้มพับลงในจานอบ

2. เลือกจานอบทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้ววางกะหล่ำปลีต้มเล็กน้อย

เนื้อสับและกระเทียม
เนื้อสับและกระเทียม

3. ลอกหนังหมูออกจากฟิล์มล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

วางเนื้อและกระเทียมในแม่พิมพ์สำหรับกะหล่ำปลี
วางเนื้อและกระเทียมในแม่พิมพ์สำหรับกะหล่ำปลี

4. โรยเนื้อด้วยกระเทียมบนกะหล่ำปลีตามลำดับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ตอกไข่ใส่ชาม
ตอกไข่ใส่ชาม

5. ตีไข่ลงในพิมพ์ลึกแล้วตีด้วยที่ตีไข่ ไม่ต้องตีจนฟู

ไข่ตีและนมเพิ่ม
ไข่ตีและนมเพิ่ม

6. เทนมลงในไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ คนอีกครั้ง

เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงในมวลนมและไข่
เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงในมวลนมและไข่

7. ใส่โหระพาสับและเครื่องเทศต่างๆ ตามชอบ เช่น ซันเนลีฮ็อป สมุนไพรอิตาลี ลูกจันทน์เทศ ปาปริก้าหวานป่น เป็นต้น

กะหล่ำปลีสอดไส้นมและไข่
กะหล่ำปลีสอดไส้นมและไข่

8. เทกะหล่ำปลีกับนมและไข่เหลว

อาหารโรยหน้าด้วยชีส
อาหารโรยหน้าด้วยชีส

9. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่หยาบหรือปานกลางแล้วโรยบนอาหาร

กะหล่ำปลีอบ
กะหล่ำปลีอบ

10. ส่งอาหารที่จะอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C อบอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝาหรือใต้กระดาษฟอยล์อาหาร จากนั้นนำอาหารออกมาเป็นสีน้ำตาล

จานพร้อม
จานพร้อม

11. เสิร์ฟจานเสร็จอุ่น เมื่อเสิร์ฟให้ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวหรือมัสตาร์ดจะเป็นเพื่อนที่ดี คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือต้มมันฝรั่งบดหรือสลัดผักสด

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำดอกในเตาอบ /

[สื่อ =