กะหล่ำดอกในเตาอบ - สูงสุดครึ่งชั่วโมงและจานพร้อมในขณะที่รสชาติและประโยชน์ต่อร่างกายหาที่เปรียบมิได้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
กะหล่ำดอกเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากในแง่ของการแพทย์และโภชนาการ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่เมนูที่ง่ายที่สุด เช่น การทอดช่อดอกในกระทะ ไปจนถึงอาหารที่ซับซ้อน เช่น การบรรจุกระป๋อง การอบ ฯลฯ สำหรับหลังผักเพิ่มเติมเนื้อสัตว์เนื้อสับเห็ดชีสที่เหมาะสม
กะหล่ำดอกอบจานนี้พร้อมเนื้อและชีสในเตาอบภายใต้ซอสไข่ไก่สามารถนำมาประกอบเป็นสูตรที่รวดเร็วและอร่อย ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมอาหาร ปรากฎว่าไม่มันเยิ้ม สีทอง ด้านในนุ่ม กรอบนอก จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอนโดยเฉพาะคนรักผัก อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำกับทุกคนในครอบครัว และยังเป็นทางออกที่ดีสำหรับเครื่องเคียงหรือของว่างอีกด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3-4
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 1 หัวกลาง
- หมู - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 150 มล
- กระเทียม - 2 กานพลู
- โหระพา - สองกิ่ง
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
การทำกะหล่ำดอกกับหมูอบภายใต้เปลือกชีส
1. ล้างกะหล่ำปลีและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดช่อดอกออกแล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้สิ่งมีชีวิตถ้ามีออกมาจากตา จากนั้นเปลี่ยนน้ำและลวกกะหล่ำปลีประมาณ 3-5 นาทีในน้ำเดือดโดยใช้ไฟอ่อน
2. เลือกจานอบทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้ววางกะหล่ำปลีต้มเล็กน้อย
3. ลอกหนังหมูออกจากฟิล์มล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
4. โรยเนื้อด้วยกระเทียมบนกะหล่ำปลีตามลำดับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. ตีไข่ลงในพิมพ์ลึกแล้วตีด้วยที่ตีไข่ ไม่ต้องตีจนฟู
6. เทนมลงในไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ คนอีกครั้ง
7. ใส่โหระพาสับและเครื่องเทศต่างๆ ตามชอบ เช่น ซันเนลีฮ็อป สมุนไพรอิตาลี ลูกจันทน์เทศ ปาปริก้าหวานป่น เป็นต้น
8. เทกะหล่ำปลีกับนมและไข่เหลว
9. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่หยาบหรือปานกลางแล้วโรยบนอาหาร
10. ส่งอาหารที่จะอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C อบอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝาหรือใต้กระดาษฟอยล์อาหาร จากนั้นนำอาหารออกมาเป็นสีน้ำตาล
11. เสิร์ฟจานเสร็จอุ่น เมื่อเสิร์ฟให้ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวหรือมัสตาร์ดจะเป็นเพื่อนที่ดี คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือต้มมันฝรั่งบดหรือสลัดผักสด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำดอกในเตาอบ /
[สื่อ =