คำอธิบายและลักษณะของพืช วิธีปลูกต้นแครอบ การสืบพันธุ์ของเซราโทเนีย การต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคที่เป็นไปได้ ข้อเท็จจริงที่ควรทราบ ประเภท Ceratonia (Ceratonia) มักพบภายใต้ชื่อ Carob tree และเรียกอีกอย่างว่า Tsargrad horns หรือ carob (carob) แม้ว่าเราจะพูดถึงพันธุ์เดียวเท่านั้นและไม่เกี่ยวกับพืช Ceratonia ทั้งสกุล เป็นพืชตระกูลถั่วขนาดใหญ่ (Fabaceae) มนุษย์รู้จักตัวแทนของพืชชนิดนี้มาช้านาน และส่วนใหญ่ปลูกบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ที่ซึ่งในบางแห่งถึงกับออกป่าและสร้างพุ่มขนาดใหญ่ ในสกุล oligotypic นี้ มีเพียงสองสายพันธุ์: Ceratonia siliqua และ Ceratonia oreothauma
พืชมีชื่อวิทยาศาสตร์มาจากคำแปลของคำว่า "ceration" หรือ "ceras" ในภาษากรีก ซึ่งแปลว่า "horn" ผลของเซราโทเนียกลายเป็นความคล้ายคลึงกันของชาวกรีกโบราณ และคำเฉพาะเจาะจงมาจากคำภาษาละติน "siliqua" ซึ่งแปลว่า "ฝัก ถั่ว" คุณมักจะได้ยินชื่อต้น carob ต่อไปนี้ (เพราะถ้าพูดถึงต้นไม้นี้ หมายถึงสายพันธุ์นี้โดยเฉพาะ): ฝัก Tsaregrad เขาหวาน ต้นตั๊กแตน ถั่วนกกระเรียน อะคาเซียเมดิเตอร์เรเนียน ต้นกะรัต และอื่นๆ อีกมากมาย.
โดยทั่วไปความสูงของ ceratonia อยู่ภายใน 6-12 ม. มงกุฎค่อนข้างกว้างและเขียวชอุ่มตลอดปี มงกุฎประกอบด้วยใบไม้ที่มีรูปร่างเป็นพินเนทและพินเนท หนาแน่น เหนียวนุ่มน่าสัมผัส ใบมีสีเขียวเข้ม ด้วยโครงร่าง ต้นไม้จึงชวนให้นึกถึงอะคาเซียสีขาวมาก พืชชอบที่จะตั้งถิ่นฐานบนพื้นผิวที่แห้งและเต็มไปด้วยหิน ในขณะที่ยิงรากอันทรงพลังของมันไปสู่รอยแยกและรอยแตกหลายจุดบนผิวดิน
ในช่วงออกดอกจะมีดอกค่อนข้างเล็กซึ่งเก็บช่อดอก racemose ถ้วยดอกไม้ไม่ได้ตกแต่งและร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว ดอกไม้ไม่มีกลีบดอก เป็นดอกไม้ตัวเมียที่ก่อให้เกิดผลของเซราโทเนีย แต่จำเป็นต้องปลูกต้นไม้ที่มีดอกตัวเมียและตัวผู้อยู่ติดกันเพื่อผสมเกสร
คุณค่ามหาศาลคือผลไม้ - ถั่ว ซึ่งมีความยาว 10-25 ซม. และกว้างประมาณ 2-4 ซม. มีความหนา 0.5–1 ซม. พื้นผิวของพวกมันถูกทาสีน้ำตาลซึ่งไม่เปิดออก นอกจากเนื้อหวานฉ่ำแล้ว ถั่วข้างในยังมีเมล็ดพืชอีกด้วย เนื้อมีรสหวานประกอบด้วยน้ำตาลมากถึง 50% เมล็ดมีพอลิแซ็กคาไรด์ พอลิกาแลคโตมานแนน ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดความแข็ง
พืชในธรรมชาติสามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายร้อยปีและออกผลเป็นระยะเวลา 80-100 ปี ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่คุณสมบัติและลักษณะของเซราโทเนียเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่มนุษย์มานานแล้ว หากพืชยังเล็กจะได้ผลไม้ 5-10 กิโลกรัมต่อปี แต่เมื่อ carob โตขึ้นผลผลิตจะเพิ่มขึ้น ประสิทธิภาพสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 100-200 กก. หากต้นไม้แข็งแรงและแข็งแรงก็สามารถปลูกถั่วได้มากถึง 250 กิโลกรัมต่อปี
ทุกวันนี้ ต้น carob มักปลูกในหลายประเทศแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งรวมถึงสเปน อิตาลี โปรตุเกส ตุรกี และยังปลูกพืชตระกูลถั่ว ceratoniyat ในมอลตาและไซปรัสด้วย สามารถพบได้ในดินแดนกึ่งเขตร้อนของอินเดีย ในอาร์เจนตินา และบราซิล เธอไม่ละเลยทวีปแอฟริกา (อียิปต์) และตะวันออกกลาง (ซีเรีย อิสราเอล และปาเลสไตน์) อเมริกายัง "อวด" การปรากฏตัวของการปลูกเซราโทเนียและบนชายฝั่งทะเลดำ คุณมักจะเห็นต้น carob ที่กำลังเติบโต - ในคอเคซัสและในภูมิภาคของ Abkhazia
กฎสำหรับการปลูก carob ในสภาพห้อง
เมื่อปลูกที่บ้านต้องคำนึงว่า ceratonia เติบโตช้ามาก แต่ถ้าไม่ละเมิดกฎการดูแลขั้นพื้นฐานคุณสามารถปลูกต้นไม้นี้บนขอบหน้าต่างได้
- แสงสว่าง สำหรับ "ฝักซาร์กราด" จำเป็นต้องสว่าง แต่ปราศจากรังสีอัลตราไวโอเลตโดยตรงในช่วงบ่ายของฤดูร้อน ดังนั้นจึงควรวางกระถางต้นไม้ไว้บนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก หากเซราโทเนียตั้งอยู่ทางตอนเหนือ จะต้องมีการจัดแสงเพิ่มเติมเพื่อไม่ให้กิ่งก้านของมันยาวเกินไป ยืดออกไปยังแสงที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ ไฟโตแลมป์ใช้สำหรับสิ่งนี้ พืชจะสบายบนหน้าต่างด้านใต้ แต่จะต้องแรเงาในเวลากลางวัน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะในธรรมชาติ อุณหภูมิสูงจะถูกชดเชยด้วยการเคลื่อนที่ของมวลอากาศ ซึ่งไม่สามารถจัดวางในห้องได้
- อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ต้น carob ไม่ควรเกิน 25 องศาในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน แต่สิ่งสำคัญคือต้องจัดเตรียมเนื้อหาที่เย็นสบายในฤดูหนาวเพื่อให้ ceratonia มีเวลาพักผ่อน ในกรณีนี้ ตัวบ่งชี้ความร้อนควรอยู่ที่ 15-18 องศาและไม่ต่ำกว่า ในช่วงฤดูร้อน ขอแนะนำให้นำต้น carob ขึ้นไปในอากาศ
- ความชื้นในการเพาะปลูก ควรจะค่อนข้างสูง - 85% สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการฉีดพ่นใบไม้เป็นประจำเท่านั้น ในฤดูหนาวที่อุณหภูมิต่ำการดูแลควรจะแตกต่างกัน ในช่วงเวลานี้มีการติดตั้งเครื่องกำเนิดไอน้ำหรือเครื่องเพิ่มความชื้นในครัวเรือนในบริเวณใกล้เคียงหรือวางหม้อที่มี ceratonia ไว้ในพาเลทที่ด้านล่างซึ่งมีตะไคร่น้ำสับหรือดินเหนียวขยายตัว (ก้อนกรวด, เศษดินเหนียว) และเทน้ำเล็กน้อย ด้านล่างของหม้อไม่ควรสัมผัสของเหลว
- รดน้ำ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะสุกเต็มที่และเมื่อถึงฤดูหนาว - ปานกลาง ใช้น้ำอ่อนและอุ่นเท่านั้น (20-25 องศา) พื้นผิวของดินในหม้อกลายเป็นจุดอ้างอิง - ถ้ามันแห้งก็ถึงเวลารดน้ำ น้ำที่รั่วออกจากขาตั้งจะระบายออกหลังจากผ่านไป 10-15 นาที
- ปุ๋ย สำหรับ carob จะใช้สารเชิงซ้อนในรูปของเหลว ช่วงเวลาของการแนะนำคือตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงกันยายน ความถี่ในการให้อาหารคือทุกๆ 14 วัน มันจะดีกว่าที่จะละลายการเตรียมการในน้ำเพื่อการชลประทาน แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับน้ำสลัด
- การปลูกและการเลือกดิน ที่บ้านอัตราการเติบโตของเซราโทเนียเพิ่มขึ้น หากระบบรากโอบล้อมดินแล้วในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถปลูกถ่ายด้วยวิธีถ่ายเท ในกรณีนี้ พืชจะถูกลบออกจากหม้ออย่างระมัดระวัง และจากนั้นโดยไม่ทำลายโคม่าดิน จะถูกย้ายไปยังกระถางใหม่ โดยทั่วไปจำเป็นต้องมีการปลูกถ่ายทุก 2-3 ปี หม้อถูกเลือกขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ในภาชนะใหม่จะทำรูที่ด้านล่างเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกและไม่เมื่อยล้า และยังวางชั้นระบายน้ำในหม้อซึ่งจะป้องกันไม่ให้น้ำขังในดิน วัสดุดังกล่าวอาจเป็นก้อนกรวดขนาดกลาง ดินเหนียวขยายตัว เศษเซรามิกส์แตก แต่ผู้ปลูกดอกไม้บางคนใช้ชิ้นส่วนของอิฐบดซึ่งก่อนหน้านี้ร่อนจากฝุ่น ดินต้องมีคุณภาพสูงคุณไม่สามารถใช้ดินสวนหรือทรายจากสนามได้ มันจะดีกว่าถ้าคุณสมบัติของความเบาความหลวมและคุณค่าทางโภชนาการนั้นมีอยู่ในนั้นเพื่อให้เป็นหินและเป็นปูนเล็กน้อย รวมหญ้าหวาน ดินใบ ฮิวมัส กรวดละเอียดและมะนาวเล็กน้อย
ขั้นตอนการเพาะพันธุ์ในร่ม
เพื่อให้ได้ต้น carob ใหม่ ใช้วิธีเมล็ด จำเป็นต้องเลือกเมล็ดที่แข็งแรงและแข็งแรงที่สุดจากฝัก การปลูกจะดำเนินการในพื้นผิวที่มีทรายพรุชื้นหรือคุณสามารถใช้ดินสากลที่เมล็ดถูกแช่และโรยด้วยพีทที่ด้านบนชาวสวนบางคนแนะนำให้ใช้กระถางพรุสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้รากของเซราโทเนียหนุ่มบาดเจ็บในภายหลังและเพียงแค่ปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องถอดออกจากภาชนะหรือเมื่อพืชเติบโตพวกเขาใช้วิธีถ่ายเทเพื่อให้ระบบรากไม่ ได้รับบาดเจ็บ
หลังจากหว่านเมล็ดลงในดินแล้ว ควรคลุมภาชนะด้วยฟิล์มใสหรือวางไว้ใต้กระจก เพื่อรักษาความชื้นให้มากขึ้น อุณหภูมิระหว่างการงอกจะอยู่ที่ 22-25 องศาและสถานที่ที่วางภาชนะที่มีพืชผลไม่ควรถูกแสงแดดโดยตรงมิฉะนั้นจะทำให้ถั่วงอกอ่อนไหม้ แต่ในกรณีนี้ คุณต้องไม่ลืมจัดอ่างอากาศสำหรับพืชผลของคุณ (ระบายอากาศ) ทุกวันเพื่อขจัดไอน้ำออกจากที่พักพิง มิฉะนั้นความชื้นสูงจะทำให้เน่าเปื่อย หากพื้นผิวเริ่มแห้งบนพื้นผิว ให้ฉีดพ่นด้วยน้ำอ่อนจากขวดสเปรย์
บ่อยครั้งที่ Terrarium ใช้สำหรับปลูก carob โดยวางภาชนะที่มีพืชผล Terrarium ถูกปกคลุมด้วยแก้วและมีการสร้าง microclimate ที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ด
แม้ว่าถั่วงอกจะฟักออกมา คุณไม่ควรถอดที่กำบังออกทันที แต่ต้องปล่อยให้มันแข็งแรงขึ้นเล็กน้อย หนึ่งสัปดาห์สามารถดำเนินต่อไปเช่นนี้ต้นกล้าโตแล้วจึงนำที่พักพิงออกไปและเซราโทเนียรุ่นเยาว์คุ้นเคยกับสภาพในร่ม เมื่อใบจริงคู่หนึ่งก่อตัวจากต้นกล้า จำเป็นต้องย้ายไปยังดินที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นในกระถางที่แยกจากกัน หากปลูกไว้ด้วยกัน
ความยากลำบากในการปลูก carob และวิธีเอาชนะมัน
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ ceratonia ได้รับการปกป้องจากการโจมตีของแมลงที่เป็นอันตรายดังนั้นจึงถือว่าเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ในที่ที่มีการเติบโตตามธรรมชาติ แต่คุณสมบัติดังกล่าวใน carob นั้นพบได้ในธรรมชาติเท่านั้นและเมื่อปลูกที่บ้านพืชจะอ่อนแอลงและทนทุกข์ทรมานจากไรเดอร์หรือเพลี้ยแป้ง
หากเห็นใยแมงมุมบาง ๆ บนแผ่นใบไม้หรือในปล้อง ใบไม้เริ่มได้รับสีเหลือง และใบอ่อนจะบิดเบี้ยวและร่วงหล่นในไม่ช้า เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการโจมตีของไรเดอร์ได้ และเมื่อมีก้อนสีขาวปรากฏขึ้นที่ด้านหลังของใบหรือในโหนดระหว่างพวกมัน คล้ายกับชิ้นสำลีหรือบานเหนียวที่มีรสหวาน สิ่งเหล่านี้คืออาการของเพลี้ยแป้งและอุจจาระของมัน
คุณจะต้องเช็ดใบไม้และกิ่งไม้ด้วยสารละลายที่ช่วยกำจัดแมลงที่เป็นอันตราย:
- สบู่ซึ่งทำจากสบู่ซักผ้าขูด (ประมาณ 300 กรัม) เจือจางในถังน้ำ จากนั้นนำของเหลวไปแช่ในหนึ่งวัน กรองและพร้อมสำหรับการเช็ด
- น้ำมัน. ได้จากการละลายน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่สองสามหยดในน้ำหนึ่งลิตร
- แอลกอฮอล์ที่ซื้อจากร้านขายยา tincture ของดาวเรือง
คุณสามารถเตรียมวิธีแก้ปัญหาที่คล้ายกันจากแกลบหัวหอมหรือข้าวต้มกระเทียมยาสูบผสม แต่กองทุนดังกล่าวไม่ได้ให้ผลในเชิงบวกเสมอไป ดังนั้นหากหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ศัตรูพืชไม่ถูกทำลาย พวกมันจะถูกฉีดพ่นด้วยการเตรียมสารเคมี - ยาฆ่าแมลงเช่น Aktara, Aktellik หรือ Fitoverm
ข้อเท็จจริงที่ควรทราบเกี่ยวกับพืชเซราโทเนีย
เป็นเรื่องแปลกที่เมล็ดของ ceratonia ทั้งหมดมีมวลเท่ากันราวกับว่าสำหรับการคัดเลือกมีมวลเท่ากันและตั้งแต่สมัยพระคัมภีร์พวกเขาก็ถูกใช้เป็นตัววัดน้ำหนักเนื่องจากมวลของมันคือ 0.19 กรัม ดังนั้นแม้แต่หน่วยวัดก็เนื่องมาจากผลของพืชชนิดนี้ - กะรัต (การสร้าง) วัดความบริสุทธิ์ของทองคำและอัญมณีล้ำค่าด้วย
หากคุณทำลายฝัก carob แห้ง คุณจะได้ยินกลิ่นของยีสต์ได้อย่างชัดเจน เพราะไม่ใช่เรื่องแปลกที่พืชชนิดนี้ในภาษาประจำชาติบางภาษาเรียกว่า "สาเกของจอห์น" หรือ "ขนมปังของเซนต์จอห์น" มีตำนานเล่าว่ายอห์นผู้ให้รับบัพติสมาที่เดินเตร่อยู่ในทะเลทราย กินแต่ผลไม้ของเซราโทเนียเท่านั้น
หากคุณบดฝักเซราโทเนียแห้ง คุณจะได้ผงที่เรียกว่าคารอบ และถูกใช้โดยผู้ที่ห้ามใช้คาเฟอีนเป็นผงโกโก้
ผลไม้ Ceratonia เป็นที่รู้จักกันในนามซาร์รัสเซียว่าเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมและมีราคาแพง พวกเขาถูกเรียกว่า "ฝักซาร์กราด" หรือ "เขาหวาน" ถั่วถูกนำมาจากดินแดนของประเทศที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผลไม้จะถูกลบออกก่อนที่จะสุกและวางบนผ้าหนาแน่นให้แห้ง ผลไม้อยู่ในสภาพนี้เป็นเวลาหลายวันจนกระทั่งเนื้อที่เติมถั่วหมัก แต่คนรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อความหวานนี้ได้ เพราะมันค่อนข้างแพง
เมื่อผลไม้แห้งและบดเป็นผง ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเท่านั้น แต่ยังแนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอีกด้วย เนื่องจากสารที่ผงฝักมี ถั่วจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์อย่างเป็นทางการและรวมอยู่ในรายชื่อเภสัชตำรับของหลายประเทศ (รัสเซีย เบลารุส คาซัคสถานและอื่น ๆ) ยานี้มีคุณสมบัติขับเสมหะ ต้านเชื้อแบคทีเรียและยาสมานแผล และยังช่วยหยุดเลือด ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ และยังมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างร่างกายโดยรวม
ถั่ว Ceratonia ใช้เพื่อให้ได้หมากฝรั่งที่ใช้ในการผลิตยาที่แนะนำสำหรับโรคหวัดและอาการไอ เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และในกรณีที่ต้น carob เติบโตและได้รับการปลูกฝังในสภาพธรรมชาติ หมอพื้นบ้านสั่งให้นำผลไม้และเปลือกเพื่อต่อสู้กับอาการท้องร่วง พยาธิ รวมถึงในรูปของเสมหะและยาขับปัสสาวะ
อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อห้ามสำหรับการบริโภคถั่ว ceratonia: ห้ามใช้ "เขา Tsargrad" ในทางที่ผิดสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรและควรให้เด็กเล็กด้วยความระมัดระวัง มีการสังเกตว่าเมื่อใช้น้ำเชื่อมถั่วกับผลิตภัณฑ์จากนม คุณไม่เพียงแต่จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และท้องอืดเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดอาการท้องร่วงอีกด้วย
คำอธิบายของพันธุ์ ceratonia
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) ส่วนใหญ่กระจายอยู่ทางตะวันออกของเทือกเขา Hajar ทางตอนเหนือของโอมาน สามารถพบได้ที่ระดับความสูงประมาณ 1500 ม. มีประชากรย่อยที่แยกตัวอยู่ใน Hadhramaut ในเยเมนใต้ มันเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีความสูง 4–8 เมตรกิ่งอ่อนถูกกดอย่างแน่นหนาและมีขนุน ใบยาว 5–17 ซม. กลีบใบมี 5–12 คู่ เรียงสลับกันหรืออยู่ตรงข้ามกัน รูปทรงของแผ่นพับมีตั้งแต่รูปขอบขนานไปจนถึงรีหรือรูปไข่กลับ ขนาดของพวกเขาคือ 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 ซม. มีขนดกทั้งสองข้างหรือด้านบนสามารถเปลือยกายได้ เมื่อออกดอกช่อดอกแบบนั่งจะมีความยาว 2.5–6 ซม. มี 40-50 ดอก ดอกไม้เป็นเพศเดียว ดอกตัวผู้ยาว 3-6 ซม. มีอับเรณูยาว 1-1.5 มม. ตัวเมีย - มีเกสรตัวเมีย subcylindrical ถั่วมีสีน้ำตาลแดงถึงขนาด 1, 5-10x1-1, 3 ซม. เมื่อแห้งแล้วจะเรียวระหว่างเมล็ด รูปร่างของเมล็ดจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าถึงรูปไข่ ขนาดของมันยาว 5-6.5 มม. และกว้างประมาณ 3.5–4.5 มม.
- เซราโทเนีย (Ceratonia siliqua) ซึ่งเรียกว่าต้นคารอบหรือเขาซาร์กราด พืชมีต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 6–12 ม. มงกุฎผลัดใบกว้างและแตกแขนง ใบมีรูปร่างเป็นพินเนทหรือผ่าเป็นชิ้นๆ พวกเขามีพื้นผิวหนังที่หนาแน่นน่าสัมผัส เมื่อออกดอกจะเกิดตาเล็ก ๆ เชื่อมต่อกับช่อดอก racemose กลีบเลี้ยงของดอกไม้ไม่แตกต่างกันในด้านความงามและร่วงหล่นในไม่ช้า ดอกไม้ไม่มีกลีบดอก ผลคือถั่วที่มีความยาว 10-25 ซม. กว้างประมาณ 2-4 ซม. และหนาประมาณ 0.5-1 ซม.สีออกน้ำตาล เมื่อสุกฝักไม่เปิด ข้างในมีเมล็ดล้อมรอบไปด้วยเนื้อหวาน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ carob ดูวิดีโอต่อไปนี้:
