กำลังคิดว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้าให้จานอร่อย ฟิน และดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน? ไข่เจียวกับข้าวโอ๊ตและบวบในห้องอบไอน้ำเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ไข่เจียวถือเป็นหนึ่งในอาหารเช้ายอดนิยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีปรุงที่พบบ่อยที่สุดคือการทอดในกระทะ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยความร้อนนี้ได้ ตัวอย่างเช่น เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและทางเดินอาหาร ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือดูแลรูปร่าง ในกรณีนี้ ไข่เจียวที่ปรุงในห้องอบไอน้ำจะช่วยได้ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเจ้าของหม้อไอน้ำสองครั้งเพื่อเตรียมการ ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้วิธีการของคุณยาย - กระชอนและหม้อต้มน้ำ
เพื่อให้ไข่เจียวมีความพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น มันถูกจัดทำขึ้นในบริษัทที่มีสารเติมแต่งต่างๆ ได้แก่ แฮม ไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่อาหารเสริมที่มีประโยชน์ที่สุดคือข้าวโอ๊ตและบวบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถือเป็นอาหารและมีสารที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ทำไข่เจียวกับข้าวโอ๊ตและบวบในห้องอบไอน้ำ เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการนั้นค่อนข้างง่ายและต้องใช้ส่วนผสมในราคาไม่แพงและราคาประหยัด นอกจากนี้ไข่เจียวยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ใส่นมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในมวลไข่เพื่อให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น ผักใบเขียวสับจำนวนเล็กน้อยจะทำให้มื้ออาหารของคุณหลากหลาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 177 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำ - 20 มล
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 15 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก (ไม่จำเป็น)
- บวบ - 50 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไข่เจียวกับข้าวโอ๊ตและบวบในห้องอบไอน้ำสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่เนื้อหาของไข่ลงในภาชนะแล้วเทน้ำดื่ม
2. ผัดเนื้อหาด้วยการปัดหรือส้อมจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ตีด้วยเครื่องผสมจนไม่ต้องการโฟมที่โปร่งสบาย
3. ล้างบวบตัดส่วนที่จำเป็นแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง เพิ่มขี้กบบวบลงในมวลไข่
4. ตามด้วยสะเก็ดทันที ห้ามใช้ข้าวโอ๊ตเอ็กซ์ตร้าหรือที่นำไปต้มตามสูตร
5. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในอาหาร
6. จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยดำหากต้องการ
7. ผัดเนื้อหาและเทลงในมัฟฟินซิลิโคนและแม่พิมพ์มัฟฟิน
8. วางแม่พิมพ์ในตะแกรงแล้ววางบนหม้อน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับน้ำไม่สัมผัสกับกระชอน วางฝาบนไข่เจียวแล้ววางหม้อบนไฟ ต้มน้ำ ลดอุณหภูมิเป็นปานกลาง และนึ่งไข่เจียวกับข้าวโอ๊ตและบวบเป็นเวลา 5 นาที ความสม่ำเสมอของมันควรจะหนาแน่นขึ้นในขณะที่ยังคงความนุ่มนวลและโปร่งสบาย กินอาหารร้อนทันทีหลังทำอาหาร
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่เจียวในอ่างน้ำ