ใครยังไม่ได้ปรุงไข่กวน? แน่นอนว่าไม่มี ง่ายและรวดเร็ว! ดังนั้นจานนี้จึงเป็นเรื่องธรรมดามากสำหรับอาหารเช้า อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณต้องจัดการกับกรณีนี้เป็นครั้งแรก ปัญหาบางอย่างอาจเกิดขึ้น
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สูตรวันนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับเบคอนและไข่ นี่เป็นการรักษาที่อร่อยมาก ฉันแน่ใจว่าผู้ชายทุกคนจะเห็นด้วยกับข้อความนี้ เบคอนเป็นเพื่อนร่วมทางของไข่ที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงไข่คน เขาทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น และสำหรับแฟน ๆ ของเขา จานรุ่นนี้คือความสูงของความสมบูรณ์แบบของรสชาติ! ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถปรุงไข่กวนแสนอร่อยตามสูตรนี้ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย ผู้ชายทุกคนจะขอบคุณมาก
แต่ไม่ว่าสูตรจะง่ายขนาดไหน คุณควรรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างเพื่อให้จานออกมาน่ารับประทาน
- ซื้อเบคอนที่มีคุณภาพ ลักษณะของผลิตภัณฑ์เมื่อรมควันตามธรรมชาติจะมีโทนสีน้ำตาล หากใช้ควันเหลว สีจะเป็นสีส้มหรือสีเหลือง
- เบคอนคุณภาพสูงมีการสลับชั้นไขมันของน้ำมันหมูและเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอไม่เกิน 2 ซม.
- เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากเกินไป เมื่อมันสูญเสียไขมัน มันจะแข็งและเค็ม
- ตามกฎแล้วเบคอนมีรสเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นควรใส่เกลือในปริมาณที่พอเหมาะ เกลือที่มากเกินไปจะทำให้รสชาติของจานเสร็จเสียไป
- อย่าใส่น้ำมันเมื่อทอดเบคอน กระทะจะร้อนขึ้นและชั้นไขมันจะเริ่มปล่อยไขมันซึ่งจะเพียงพอสำหรับเนื้อสัตว์และไข่ ส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อรสชาติและรูปร่าง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 238 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- เบคอน - 3-4 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
การทำเบคอนและไข่
1. วางเบคอนในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อแช่แข็ง แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ด้วยมีดคม จำนวนของพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 2 ขึ้นไปตามความชอบของคุณ หากคุณไม่สามารถแช่เนื้อในช่องแช่แข็งได้ คุณจะไม่สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้
2. วางเบคอนชิ้นในกระทะที่ร้อนและแห้งแล้วเปิดไฟร้อนปานกลาง
3. ทอดเบคอนทั้งสองข้างจนหน้าแดง ปรับระดับการทำอาหารได้เอง ชอบกระทืบ เก็บไว้นาน ชอบนุ่ม - น้อย เวลาทอดเฉลี่ย 2-3 นาที
4. จากนั้นวางเนื้อบนจานที่คุณจะเสิร์ฟ และตีไข่ลงในกระทะเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่ ปรุงรสไข่ด้วยเกลือและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนโปรตีนจับตัวเป็นก้อน อย่าปิดฝากระทะเพื่อให้ไข่แดงยังคงนิ่ม ไม่เช่นนั้นจะแข็งเหมือนต้ม
5. ตักไข่ดาวใส่จานพร้อมเบคอน พร้อมเสิร์ฟ
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองกับจานนี้ได้ ตัวอย่างเช่น ผัดไข่กับแป้งหรือเทลงในกระทะที่ด้านบนของเบคอน ตัวเนื้อสามารถหั่นเป็นชิ้นยาวหรือชิ้นเล็ก ๆ ได้ นอกจากนี้ จานสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ: ชีส มะเขือเทศ สมุนไพร ฯลฯ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่คน (ครัวทีวี "อาหารสำหรับผู้ชาย")