สำหรับผู้ที่ชื่นชอบปีกไก่ เราได้พบสูตรอร่อยอีกสูตรหนึ่งในมายองเนส แต่เราจะไม่ปรุงด้วยไฟ แต่ทอดในกระทะ
หากคุณเคยกินไก่เคบับในมายองเนส คุณจะเข้าใจว่าสูตรที่เรานำเสนอนั้นอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย ดังนั้นอย่าเจือจางน้ำมากและเราไม่มีอะไรจะทำจานที่สามารถเป็นที่นิยมบนโต๊ะเทศกาลได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 216.04 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 5
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- มายองเนส - 100 กรัม
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แกง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
สูตรการทำปีกไก่ในมายองเนสทีละขั้นตอน
1. ขั้นตอนแรกคือการล้างปีกและถอนขนที่พบทั้งหมด จากนั้นปีกจะต้องถูกเช็ดด้วยกระดาษชำระ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เครื่องเทศยังคงอยู่บนผิวหนังและไม่ถูกดูดซึมลงไปในน้ำซึ่งจะระบายออก
2. ปรุงรสปีกด้วยเครื่องเทศทั้งหมดที่เราเตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันแล้วถูเครื่องเทศลงในปีก ลองนึกภาพว่าคุณกำลังนวดผ่อนคลายให้ … ไก่)
3. ใส่มายองเนสและถั่วมัสตาร์ด ส่วนผสมสุดท้ายเป็นตัวเลือก แต่รสชาติดีกว่าด้วย
4. ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปิดด้วยฟิล์ม แล้วหมักข้ามคืน … แม้ว่าความอดทนจะไม่เพียงพอที่จะรอนานนัก ในขณะที่คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงได้ - อบมันฝรั่งหรือทำมันบด และไปที่ห้องใต้ดินและเก็บผักดองที่คุณชื่นชอบ ฤดูร้อนข้างนอก? ทำสลัด.
5. เหมือนปีกถูกดอง คุณสามารถทอด เราตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใส่ปีกลงในกระทะ
6. ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง เนื้อไก่จะสุกเร็วมาก อย่าเผาจนเป็นถ่าน
7. นำปีกที่ทำเสร็จแล้วใส่จาน ตุนสมุนไพร ผักดองหรือผักสด และผ้าเช็ดปาก คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณ
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ปีกไก่ในกระทะ
2. วิธีทอดปีกไก่ให้อร่อย