เบื่อโจ๊กฟักทองและเซโมลินาไหม? จากนั้นอบเค้กแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ และวิธีการอบเค้กบิสกิตแสนอร่อยสำหรับเขา อ่านในเนื้อหานี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไม่มีงานรื่นเริงใดที่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีเค้ก โดยปกติในวันหยุดเราจะอบนโปเลียน เค้กน้ำผึ้ง พินเชอร์ ฯลฯ แต่เค้กที่อร่อยไม่น้อยก็ทำจากเค้กฟักทองมานา ดังนั้น หากมองเข้าไปในตู้เย็น คุณจะเห็นฟักทองเปิด ซึ่งคุณเบื่อกับการทำโจ๊กแล้ว ให้สนุกกับเค้กฟักทองแสนอร่อย นี่เป็นความคิดที่ดีที่ง่ายต่อการทำให้เป็นจริง เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของกลิ่นฟักทองและส้มพร้อมด้วยลูกจันทน์เทศ และฉันจะบอกคุณถึงวิธีการอบอาหารอันโอชะนี้ สูตรค่อนข้างง่ายต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงใช้เวลาน้อยที่สุด ชั้นเค้กนุ่มและนุ่ม จากจำนวนสินค้านี้ จะได้เค้กจาก 2 ชั้น หากคุณต้องการอบเค้กที่สูงกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มสัดส่วนได้ตามต้องการ
คุณสามารถใช้ครีมเค้กใดก็ได้ที่คุณชอบ ฉันใช้ครีมเปรี้ยวมันช่วยเสริมเค้กฟักทองได้ดี แต่คัสตาร์ดหรือบัตเตอร์ครีมก็ดีเช่นกัน ฉันคิดว่าแม้ว่าคุณจะทาเค้กด้วยแยมฟักทอง มันก็จะอร่อยอยู่แล้ว บางครั้งผลลัพธ์ก็อาจคาดเดาไม่ได้ ดังนั้นทดลอง ด้นสด และทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยในรูปแบบต่างๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 330 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - เค้ก 2 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 250 กรัม
- เนย - 150 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- ผงเปลือกส้มแห้ง - 1 ช้อนชา
- เซโมลินา - 200 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
การเตรียมเซโมลินาและเค้กฟักทองทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วหั่นเปลือก วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที แต่เช็คความพร้อมด้วยความนุ่มของผัก เจาะด้วยส้อมถ้ามันเข้าไปในผักได้ง่ายฟักทองก็พร้อม
2. นำฟักทองไปแช่เย็น หั่นเป็นชิ้นตามสะดวก แล้วตักใส่ชามนวดแป้ง ใช้ที่บดหรือเครื่องปั่นบดให้ละเอียด มวลควรกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนทั้งหมดที่ชัดเจน
3. เทเซโมลินา น้ำตาล ผิวส้ม และลูกจันทน์เทศบดลงในน้ำซุปข้นฟักทอง ผัดอาหาร
4. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้อง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง
5. นวดแป้งและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม แป้งจะเพิ่มปริมาณอย่างเห็นได้ชัด
6. เทไข่ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟู ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเกือบ 2-3 เท่า
7. เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมฟักทอง ใส่เบกกิ้งโซดาลงไป คนแป้งจนเนียน
8. ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันที่ก้นด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งออก ส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์โดยการเจาะเสี้ยนไม้ให้แห้ง หากติดแน่น ให้อบต่ออีก 5 นาที และตรวจสอบความพร้อมอีกครั้ง
9. นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในแม่พิมพ์ จากนั้นเอาออกแล้วผ่าครึ่งตามยาวด้วยมีด คุณจะได้เค้กสองชิ้นที่คุณทาด้วยครีมที่คุณชื่นชอบแล้วแช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กน้ำผึ้งด้วยครีม semolina