ฤดูร้อนกำลังเต็มที่ ถึงเวลาเก็บเกี่ยวด๊อกวู้ดแล้ว เตรียมผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและสดชื่นสำหรับฤดูหนาวและแม้กระทั่งท่ามกลางความหนาวเย็น รสชาติของมันจะทำให้คุณนึกถึงวันฤดูร้อนที่ร้อนระอุ
ผลไม้แช่อิ่ม Cornelian สำหรับฉันคือรสชาติของวัยเด็ก ฉันจำได้ว่าในฤดูร้อนเราพักกับ "กระต่าย" บนชายฝั่งทะเลดำได้อย่างไรและแม่ของฉันก็ให้ผลไม้แช่อิ่มให้ฉันดื่ม จนถึงตอนนี้ รสชาติที่สดชื่น เปรี้ยว และเปรี้ยวเล็กน้อยของด๊อกวู้ดปลุกความรู้สึกสงบและความสุขในตัวฉัน หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่ต้นดอกวูดเติบโตหรือคุณสามารถซื้อได้ ให้แน่ใจว่าได้ใช้เวลาหนึ่งหรือสองกิโลกรัมเพื่อปกปิดผลไม้แช่อิ่มดอกวูดสำหรับฤดูหนาว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 27, 1 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 กระป๋อง
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- คอร์เนล - 1 กก.
- น้ำตาล - 1-1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
สูตรสำหรับการเตรียมด๊อกวู้ดผลไม้แช่อิ่มทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว
ล้างผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดเอาผลไม้ที่บดหรือเน่าเสียออก เราใส่ผลเบอร์รี่ในขวดปลอดเชื้อที่อุ่นไว้ล่วงหน้า เพื่อให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มเข้มข้น เติมกระป๋องประมาณหนึ่งในสาม
เทน้ำตาลลงในแต่ละขวด ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เราใส่น้ำตาลในขวดสามลิตรตั้งแต่ 100 ถึง 200 กรัม เช่นเดียวกับภาชนะลิตร - จาก 3 ถึง 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลต่อขวด ฉันไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมาก ฉันจึงเก็บมันไว้อย่างน้อยครึ่งแก้ว ซึ่งก็คือประมาณ 100 กรัม
เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝาทันที ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเพิ่มเติมสำหรับชิ้นงานนี้
เราห่อขวดด้วยผลไม้แช่อิ่ม cornel แล้วทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้เย็นสนิท
เมื่อผสมผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดจะได้สีทับทิมที่สวยงามมาก คุณสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ได้หนึ่งปีในที่เย็นและมืด: ตู้กับข้าว, ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
ผลไม้แช่อิ่มกลิ่นด๊อกวู้ดที่สดชื่นและอร่อยไม่เหมือนใครพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว ส่งกระป๋องไปเก็บในห้องใต้ดินและเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนในน้ำค้างแข็งที่รุนแรงที่สุด