หากคุณไม่มีเตาอบแต่อยากได้ขนมอบแบบโฮมเมด ให้ทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยกับซอสแอปเปิ้ลในกระทะ สูตรทีละขั้นตอนดั้งเดิม แต่เรียบง่ายและประหยัดพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ขนมอบแบบโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยหรือไม่ แน่นอนใช่. สิ่งสำคัญคืออย่าใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงไปหรือแทนที่ด้วยอ้อยหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ - น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และแทนที่จะใช้แป้งสาลี ให้ใช้ข้าวโอ๊ต บัควีท หรือแป้งข้าวไร การอบขนมเพื่อสุขภาพขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและซุปเปอร์ฟู้ด เช่น ดาร์กช็อกโกแลต ถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง ฯลฯ วันนี้เรากำลังเรียนรู้ที่จะทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดกับซอสแอปเปิ้ลในกระทะ เป็นขนมที่มีรสชาติอร่อยและทำจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กและไดเอท
ขนมอบเหล่านี้มีกลูเตนต่ำเพราะเป็น กลูเตนในข้าวโอ๊ตน้อยกว่าข้าวสาลี 2-4 เท่า มัฟฟินมีรสหวานปานกลางและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ในขณะที่ซอสแอปเปิ้ลเพิ่มรสเผ็ดและเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่ขิงบด ลูกเกดหรือถั่ว 50 กรัม ลงในแป้งหากต้องการ แม้ว่าคุณสามารถประหยัดถั่วได้หากคุณทอดข้าวโอ๊ตในกระทะที่สะอาดและแห้ง ข้าวโอ๊ตปิ้งมีรสบ๊อง ด้วยเกล็ดเหล่านี้ ขนมอบง่าย ๆ จะกลายเป็นขนมบ๊องแสนอร่อย
ดูเพิ่มเติมวิธีการทำอาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 309 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ซอสแอปเปิ้ล - 150 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำอาหารมัฟฟินข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลซอสในกระทะสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทเนื้อหาของไข่ลงในภาชนะที่ลึก
2. ใส่น้ำตาลลงในไข่
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟูและเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่า
4. ใส่ผงอบเชยป่นและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรสกับไข่
5. ผัดแป้งด้วยเครื่องผสม
6. ใส่แอปเปิ้ลซอสลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นผลไม้แทนได้ แม้กระทั่งซื้อน้ำซุปข้นทารก และถ้าไม่มีมันฝรั่งบดให้ทำเอง ในการทำเช่นนี้อบแอปเปิ้ลในเตาอบและบดเนื้อด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
7. เทข้าวโอ๊ตลงในแป้งซึ่งคุณสามารถจุดไฟล่วงหน้าในกระทะที่สะอาดและแห้ง
8. ผัดแป้งทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อย
9. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่แบ่งส่วน คุณสามารถใช้ภาชนะเหล็กได้ แต่ก่อนอื่นให้ทาน้ำมันพืชบางๆ
10. ส่งมัฟฟินข้าวโอ๊ตในอนาคตไปที่กระทะ
11. วางฝาบนกระทะ
12. วางที่แบ่งไฟไว้ใต้กระทะและเคี่ยวมัฟฟินข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลซอสบนไฟอ่อน 20 นาที เสิร์ฟขนมอบอุ่น ๆ กับชาหรือกาแฟสดสักถ้วย ไอศกรีมหรือช็อกโกแลตสเปรด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับซอสแอปเปิ้ล