เตรียมง่ายราคาไม่แพงสุขภาพดีและอร่อย - สลัดกะหล่ำปลีแดงกับไส้กรอกและถั่ว ฉันนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสูตร
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ต่อจากหัวข้อของสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ฉันต้องการนำเสนออีกจานอร่อย - สลัดกะหล่ำปลีแดงกับไส้กรอกและถั่ว นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นตอนดึกหรือของว่างเบาๆ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ชั่วคราว แน่นอน กะหล่ำปลีแดงไม่เป็นที่นิยมเท่ากะหล่ำปลีขาว มีใบหยาบและมือเปื้อนเมื่อตัด แต่มันมีประโยชน์มาก มันมีเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพของแอนโธไซยานินมากกว่าในกะหล่ำปลีขาว ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ การกินกะหล่ำปลีแดงสามารถเสริมสร้างหลอดเลือด ทำให้ระดับคอลลาเจนเป็นปกติ ความดันโลหิตคงที่ และอื่นๆ อีกมากมาย
มีเคล็ดลับที่ควรทราบเมื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดง เนื่องจากหัวกะหล่ำปลีค่อนข้างแน่น ควรหั่นผักเป็นชิ้นบางๆ แล้วใช้มือถูหลอด วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีนุ่มและนิ่มขึ้น นอกจากนี้ควรใส่สลัดจากกะหล่ำปลีหลากหลายชนิด ดังนั้นผักจะให้น้ำผลไม้มากขึ้นและสลัดก็จะยิ่งอร่อยขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีสีน้ำเงินสามารถจับได้รสขม แล้วทำให้เป็นกลางด้วยความหวานของข้าวโพดกระป๋อง ดังนั้นในทางตรงกันข้ามกะหล่ำปลีหวานฉ่ำไม่ต้องการความหวานเพิ่มเติมดังนั้นจึงค่อนข้างเหมาะสมที่จะเพิ่มถั่ว ดังนั้นขึ้นอยู่กับหัวกะหล่ำปลีที่คุณเจอ ใช้ข้าวโพดหรือถั่วสำหรับสลัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีแดง - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 g
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- ไส้กรอกนม - 100 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงกับไส้กรอกและถั่วสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เอาใบบนออกจากหัวเป็น พวกเขามักจะสกปรก ตัดชิ้นที่ต้องการออกจากผักแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. โอนกะหล่ำปลีลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยเกลือ
3. จำกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเพื่อให้มันเริ่มเป็นน้ำผลไม้นุ่มและฉ่ำขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือของคุณเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ให้สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งหรือใช้ที่ดันมันฝรั่ง
4. ต้มไข่ให้เดือด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้จุ่มลงในน้ำเย็น ต้มและทำให้เย็นในน้ำเย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
5. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเดียวกับไข่
6. ในชามกะหล่ำปลีส่งไข่กับกะหล่ำปลีและใส่ถั่วลันเตากระป๋อง จากนั้นเติมน้ำมันลงในอาหาร
7. ผัดสลัดคุณสามารถแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับถั่ว