ในกระเป๋าคุณสามารถเก็บเสื้อผ้า เครื่องครัว จดหมาย หรือแตงกวาเค็มกรอบ จริงอยู่ไม่นานหรอก tk กินเร็ว.
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ตอนนี้เป็นช่วงไฮซีซั่นของแตงกวาดอง ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยนี้ผสมผสานความสดของผักฤดูร้อนเข้ากับรสเผ็ด เค็ม และเปรี้ยวที่มีชีวิตชีวาในเวลาเดียวกัน ด้วยเหตุนี้เองที่หลายคนรักเธอและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาคนที่จะยอมแพ้แตงกวาหอมกรอบ ท้ายที่สุดพวกเขาไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานใด ๆ ใช้กับบอร์ช มันฝรั่ง และขนมปังดำฝาน มันจะยังอร่อยอยู่ นอกจากนี้ คุณสามารถทำ okroshka ฤดูร้อนแสนอร่อยด้วยแตงกวาดอง ปรุงซุปเนื้อและผัก ดอง สติ๊ก zrazy อบหม้อปรุงอาหาร ปรุงพื้นฐานสไตล์ตาตาร์และสลัดที่หลากหลาย แตงกวาเกลือเล็กน้อยอีกชิ้นหนึ่งใช้เป็นส่วนผสมสำหรับขนมเสียบไม้
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับแตงกวาดองในถุงพลาสติกมีขนาดเล็ก แต่ถึงกระนั้นสูตรทั้งหมดก็หลากหลาย กลิ่นและรสชาติเพิ่มเติมจะได้รับจากลูกเกด, เชอร์รี่, ใบโอ๊ค, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ออลสไปซ์, ใบโหระพาสด, มาจอแรม, โหระพา, ใบกระวาน, ทาร์รากอน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ทดลองทำอาหารที่กล้าหาญ เกลือแตง กับมะนาวสะระแหน่และมะนาว
คุณสามารถเลือกแตงกวาดองได้หลากหลาย สิ่งนี้ไม่สำคัญเลย สิ่งสำคัญคือผลไม้สด แน่น และไม่สุกเกินไป ใช้ได้ทั้งแบบมีและไม่มีสิว ทั้งแบบสั้นและแบบยาว ตัดเป็นวงกลม เกลือจะดีกว่าในวันที่เก็บเกี่ยวจากนั้นแตงกวาจะกลายเป็นกรอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 17 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 1 วันสำหรับการดอง, 40 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 5 ชิ้น
- ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งสองสามกิ่ง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- Allspice - 5 ถั่ว
- เกลือ - 1, 5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารของแตงกวาเค็มเบา ๆ กรอบในถุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง:
1. ล้างแตงกวาและปิดด้วยน้ำแข็ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แตงมีความชื้นอิ่มตัว นี้จะทำให้พวกเขามั่นคงและมั่นคง การกระทำนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากแตงกวาถูกดึงออกจากสวนเมื่อหนึ่งหรือสองวันก่อน
2. นำผลไม้ออกจากน้ำแล้วทิ้งไว้บนผ้าขนหนูให้แห้งหรือเช็ดเบา ๆ ด้วยกระดาษชำระ
3. หยิบถุงที่แน่นหรือหยิบสองใบพับเข้าหากันเพื่อความแข็งแรงและความน่าเชื่อถือ ใส่แตงกวาในถุง
4. ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับละเอียดแล้ววางบนแตง
5. หั่นใบกระวานเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่ถุงใส่แตงกวา
6. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในแพ็คเกจ
7. ใส่เกลือ มันจะดีกว่าที่จะหยาบ
8. มัดปากถุงให้แน่นแล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อกระจายเครื่องเทศและสมุนไพรให้ทั่วถึง เพื่อให้แตงกวาเค็มเร็วขึ้นใน 5-6 ชั่วโมงทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถเร่งกระบวนการเกลือได้ด้วยการตัดผลไม้เป็นชิ้นๆ หรือตัดปลายทั้งสองด้าน ถ้าไม่รีบก็ส่งเข้าตู้เย็นสักวัน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยอย่างรวดเร็วในถุงที่ไม่มีน้ำเกลือ