อาหารฤดูใบไม้ผลิที่น่าทึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติและสีสันที่หลากหลาย - มักกะโรนีกับหน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือเทศและชีส ระดับการทำอาหารค่อนข้างง่าย และใช้เวลาทำอาหารไม่เกิน 20 นาที สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
พาสต้าถูกเตรียมขึ้นครั้งแรกในอิตาลี และวันนี้จานนี้จัดทำขึ้นในเกือบทุกประเทศทั่วโลก อาหารอิตาเลียนครองใจใครหลายคนมาอย่างยาวนาน ผลิตภัณฑ์พาสต้า เนื่องจากนอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วพวกเขายังเตรียมที่บ้านได้ง่ายและรีบร้อน ในขณะเดียวกัน รสชาติของอาหารก็ไม่ได้แย่ไปกว่าอาหารของร้านเลย สิ่งสำคัญคือการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ถูกต้อง
นอกจากนี้พาสต้ายังเป็นวิธีที่ดีในการได้รับฮอร์โมนแห่งความสุขเพราะ มันช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ! และถ้ามันถูกจัดทำขึ้นในบริษัทที่มีถั่วเขียว ร่างกายก็จะผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งให้อารมณ์ดีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ทำพาสต้ากับหน่อไม้ฝรั่งมะเขือเทศและชีส การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานในขณะที่บนโต๊ะจะมีพาสต้าที่หอมอร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน! สำหรับสูตร ใช้พาสต้าจากข้าวสาลีดูรัม แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกในการทอด มะเขือเทศดูรัม และชีส - พาเมซาน
ดูวิธีทำมักกะโรนีกับชีสและคาเวียร์สควอช
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 75 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการทำพาสต้ากับหน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือเทศและชีส, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างถั่วหน่อไม้ฝรั่งใต้น้ำไหล
2. วางหน่อไม้ฝรั่งในหม้อหุงต้มและปิดฝาด้วยน้ำดื่ม
3. นำหน่อไม้ฝรั่งไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งไฟปานกลางและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. เอียงหน่อไม้ฝรั่งที่ต้มแล้วลงในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ตัดปลายฝักทั้งสองข้างแล้วหั่นถั่วเป็น 2-3 ชิ้น แล้วแต่ขนาด
5. ใส่พาสต้าในกระทะด้วยน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารจนนุ่ม เวลาทำอาหารระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต
6. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
7. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน
8. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
9. ในกระทะ ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมจนโปร่งใส
10. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะหอมใหญ่ ทอดอาหารต่อไปเป็นเวลา 5 นาที
11. ตามมะเขือเทศ ส่งหน่อไม้ฝรั่งและทอดส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที
12. ใส่พาสต้าลงในอาหาร
13. ผัดส่วนผสมและปรุงอาหารด้วยความร้อนเป็นเวลา 1 นาที
14. จากนั้นนำจานที่ทำเสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟทันที
15. โรยหน่อไม้ฝรั่งและพาสต้ามะเขือเทศด้วยชีสขูด เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร เนื่องจากไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงอาหารจานนี้สำหรับอนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้ากับมะเขือเทศอบและหน่อไม้ฝรั่ง
