ชอบคชาปุรีแต่ไม่อยากยุ่งกับการเตรียมตัวนานไหม? ฉันเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของ Adjarian khachapuri ขี้เกียจจากแพนเค้ก สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ทำไมขี้เกียจ khachapuri? เพราะแทนที่จะนวดแป้ง ซึ่งกระบวนการนี้ดูลำบากสำหรับหลายๆ คน เราจะใช้แพนเค้กแทน สูตรนี้รวมแพนเค้กและคชาปุริในจานเดียว ผลที่ได้คืออาหารเช้าแสนอร่อย นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียม Adjarian khachapuri การทำเค้กแพนเค้กนั้นง่ายมาก ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำแพนเค้ก คุณสามารถทำแป้งสำหรับพวกเขาตามรสนิยมของคุณ แต่ถ้าคุณยังไม่รู้วิธีทำแพนเค้กในหน้าของเว็บไซต์คุณจะพบตัวเลือกต่าง ๆ มากมาย
อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นในช่วงวัน Maslenitsa โดยเฉพาะจานนี้เหมาะจะปรุงเมื่อมีแพนเค้กเหลืออยู่ไม่กี่ชิ้น การทิ้งพวกเขาออกไปนั้นน่าเสียดายสำหรับอาหารค่ำที่เต็มเปี่ยมไม่เพียงพอ แต่สำหรับ Adjarian khachapuri ที่ขี้เกียจนั้นถูกต้อง ชีสใด ๆ ที่เหมาะกับการทำที่บ้าน ตัวอย่างเช่น Adyghe, Dutch, ละลาย, ครีม ฯลฯ ในต้นฉบับพวกเขาใช้ suluguni แต่พันธุ์อื่น ๆ นั้นเหมาะสำหรับรุ่นขี้เกียจ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะพอใจกับมื้ออาหารของคุณ ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณอย่างแน่นอน และการเสิร์ฟเพียงครั้งเดียวไม่เพียงพอสำหรับคุณอย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 345 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แพนเค้ก - 3 ชิ้น
- ชีส - 70 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ
- สีเขียวเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 70 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียม Adjarian khachapuri ขี้เกียจจากแพนเค้กสูตรพร้อมรูปถ่าย:
หมายเหตุ: สำหรับสูตรนี้ ให้อบแพนเค้กล่วงหน้า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ) ของเหลวใดก็ได้ (2 ช้อนโต๊ะ) ไข่ (1 ชิ้น) น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือและน้ำตาล (อย่างละหยิบมือ) คนให้เข้ากันจนเนียน เทแป้งลงในกระทะร้อนแล้วอบแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที
1. วางชีสขูดไว้ตรงกลางแพนเค้ก
2. ใส่ชีสขูดลงไป
3. ผัดเนยแข็งทั้งสองชนิดด้วยมือของคุณ หากคุณกำลังเตรียม khachapuri ส่วนใหญ่ จะสะดวกกว่าที่จะรวมขี้กบชีสสองประเภทในชาม ผสม และทาบนแพนเค้ก หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในชีสเพื่อลิ้มรส: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี.
4. เทไข่ลงบนชีสและเกลือเล็กน้อย ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจายแต่ยังคงไม่บุบสลาย พยายามให้ไข่แดงอยู่ข้างแพนเค้ก
5. ม้วนแพนเค้กลงในซองแล้ววางบนแผ่นอบอย่างระมัดระวังด้วยน้ำมันพืช ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่แพนเค้กจะอุ่นขึ้น, ชีสละลาย, โปรตีนจับตัวเป็นก้อน แต่ไข่แดงยังคงเป็นของเหลว
6. เสิร์ฟคชาปุรีสไตล์ Adjarian ทันทีหลังจากปรุงอาหารขณะร้อน ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงอาหารจานนี้สำหรับอนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง khachapuri ขี้เกียจ (หรือซองชีส)
