ไข่เจียวเป็นอาหารที่โดดเด่นเรื่องความเรียบง่าย ความรวดเร็วในการเตรียม และรสชาติที่ละเอียดอ่อน เวลาหมดลงเขามักจะช่วยเหลือ วันนี้ฉันขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของไข่เจียวปิดด้วยเซโมลินา มะเขือเทศ ชีสและสมุนไพร สูตรวิดีโอ
การเริ่มต้นวันใหม่อย่างถูกต้องมีความสำคัญเพียงใด: ลุกขึ้นด้วยเท้าขวา อาบน้ำก่อนใคร ดื่มกาแฟสักแก้วสักสองสามนาทีแล้วรับประทานอาหาร หรือแม้แต่ทำอาหารเช้าแสนอร่อย เมนูไข่มักแก้ปัญหา “กินอะไรดี” นอกจากนี้ ในมื้อแรก คุณยังต้องได้รับอารมณ์ดีอยู่บ้าง คุณสามารถทำไข่เจียวได้โดยไม่ต้องยุ่งยากและใช้เวลาน้อยที่สุด นี่คือเมนูคลาสสิกยามเช้าที่สามารถเตรียมเป็นอาหารจานเดี่ยวได้ หรือเพื่อให้ไข่ไม่น่าเบื่อ ให้เพิ่มอาหารที่หลากหลายลงไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มไส้บางชนิดลงในแป้งหรือห่อสารเติมแต่งในไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วด้วยซองจดหมาย
วันนี้เราจะเตรียมไข่เจียวปิดที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยเซโมลินา มะเขือเทศ ชีสและสมุนไพร มันถูกเตรียมอย่างง่ายมาก และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถเปลี่ยนแปลงมันได้สำหรับทุกรสนิยม โปรตีนจำนวนมากในไข่ รวมกับวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพในผัก และความอิ่มของเซโมลินา จะทำให้ไข่เจียวที่มีฝาปิดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไส้ที่นำเสนอไม่ได้มีเพียงหนึ่งเดียวหรืออร่อยที่สุด ฉันลงเอยด้วยชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในตู้เย็น แต่คุณสามารถสร้างสรรค์และทำให้อาหารเช้าของคุณอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มอาหารทะเล กะหล่ำดอก ปลาต้ม บวบ เนื้อสัตว์ และอื่นๆ
ดูวิธีทำไข่เจียวพริกไทยในเตาอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เซโมลินา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ผักใบเขียว - กิ่งสองสามกิ่ง
- ชีส - 50 กรัม
- น้ำดื่ม - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
การเตรียมไข่เจียวแบบปิดด้วยเซโมลินา, มะเขือเทศ, ชีสและสมุนไพรทีละขั้นตอน, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วางไข่ลงในภาชนะที่ลึกแล้วเทน้ำดื่ม ในการทำให้ไข่เจียวน่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถใช้นมหรือครีมเปรี้ยวแทนน้ำได้
2. ใส่เซโมลินาและเกลือเล็กน้อยลงในไข่
3. คนให้เข้ากันเพื่อกระจายอาหารอย่างสม่ำเสมอ ทิ้งส่วนผสมไว้ 5-10 นาที เพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อย มีเวลาว่างก็ทนมวลสารได้นานขึ้น วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดข้าวกระจายตัวได้ดีขึ้น
4. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นครึ่งวง สับผักใบเขียวที่ล้างแล้ว ตัดชีสเป็นเส้น ลูกบาศก์หรือตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
5. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชแล้วเทมวลไข่
6. ทำให้ความร้อนช้าเพื่อให้ไข่สุกช้า ในขณะที่ไข่เจียวยังวิ่งอยู่ ให้ทาแป้งลงไปครึ่งหนึ่งบนแพนเค้กอย่างรวดเร็ว ใส่ชีสลงไปก่อนเพราะ มันจะละลายและช่วยในการผสมอาหารได้ดีขึ้น
7. วางแหวนมะเขือเทศลงบนชีสและเกลือเล็กน้อย
8. โรยมะเขือเทศด้วยสมุนไพรสับด้านบน
9. วางชีสหั่นบาง ๆ ไว้บนกรีน นั่นคือชีสควรเป็นชั้นแรกและชั้นสุดท้ายโดยไม่คำนึงถึงไส้ มีบทบาทเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์
10. ยกขอบที่ว่างของไข่เจียวขึ้นแล้วปิดไส้ด้วย
11. ปิดฝากระทะและปรุงไข่เจียวที่เคลือบด้วยเซโมลินา, มะเขือเทศ, ชีสและสมุนไพรเป็นเวลา 5-7 นาทีจนชีสละลายและไข่ทอด เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียมอาหาร เนื่องจากไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะต้องปรุงเพื่อใช้ในอนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำไข่เจียวกับแฮมและชีสแบบปิด
