สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายปีกไก่ในภาษาสเปน: การเลือกผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการทำอาหาร อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ต่ำ สูตรวิดีโอ
ปีกไก่เป็นอาหารว่างที่ดี พวกเขาจะอร่อยและอ่อนโยนอยู่เสมอด้วยเปลือกกรอบและรสชาติที่สดใส ในบรรดาอาหารจานด่วนจำนวนมาก พวกเขาได้รับการยกย่องว่ามีศักยภาพด้านโปรตีนมหาศาล ตัวเลือกสำหรับการเตรียมการทอ หากปรุงอย่างเหมาะสม ปีกจะกลายเป็นอาหารอันโอชะอันวิจิตรงดงาม หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดคือปีกไก่สเปน มีราคาไม่แพง รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม สามารถนำไปเลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่ และยังสามารถรับประทานด้วยมือได้อีกด้วย
สูตรง่ายๆ นี้ใช้ซอสอะโรมาติกที่ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและซอสพลัมหอม ตามด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และกระเทียม หลังจากหมักปีกในซอสหอมนี้ พวกเขาจะดูดซับน้ำผลไม้และกลิ่นหอมทั้งหมด และหลังจากอบแล้ว พวกเขาจะออกมาอร่อยและนุ่มมาก และเมื่อเริ่มอากาศร้อน ฤดูร้อน และปิกนิก ปีกไก่ก็สามารถอบบนตะแกรงบนกองไฟได้
ปีกเหล่านี้อร่อยที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์เย็นฉ่ำสักแก้ว พวกเขายังเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือพาสต้า และในตอนเย็นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักษารูปร่างหรือต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ
ดูวิธีทำปีกอบกรอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 159 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 10 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 กานพลู
- โหระพา - หลายกิ่ง (สามารถแห้งได้)
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ซอสบ๊วย - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการทำปีกไก่ในภาษาสเปนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วางซอสบ๊วยลงในชามลึกที่จะจับปีกทั้งหมด
2. ถัดไป เทซีอิ๊วขาว บีบกระเทียมด้วยการกด ใส่พริกไทยดำและโหระพาสับ
3.ผัดซอสให้เข้ากัน
4. ล้างปีกใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เอาขนทั้งหมดออกจากพวกมัน ถ้ามี และส่งไปยังซอสที่เตรียมไว้
5. ผัดปีกให้ดีให้ราดด้วยซอสทุกด้าน ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกแรปแล้วหมักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แม้จะทนได้นานกว่า เช่น ตอนกลางคืน แต่แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
6. วางปีกไก่สเปนบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที เมื่อมีเปลือกสีน้ำตาลทอง เอาแผ่นอบออกจากเตา ถอดปีก และเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำปีกไก่กรอบ