ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์นั้นอร่อยและอ่อนโยนไม่น้อยไปกว่ารุ่นแอปเปิ้ล ทำพายโฮมเมดนี้และลิ้มลองรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียม charlotte กับลูกแพร์
- สูตรวิดีโอ
Charlotte เป็นเค้กสปันจ์ที่ใครๆ ก็รู้จักมาตั้งแต่เด็ก แม่บ้านหลายคนอบค่อนข้างบ่อย ตามกฎแล้วจะใช้แอปเปิ้ล แต่ด้วยความสำเร็จไม่น้อยพายสามารถอบกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ลูกแพร์ทำงานได้ดีในการอบนี้ Charlotte กับลูกแพร์กลายเป็นนุ่มฟูเบาและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายให้กับเค้กแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม ของหวานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าและงานเลี้ยงอาหารค่ำมากมาย นอกจากขนมอบแล้ว กาแฟร้อนสักถ้วย ชาหอมกรุ่น หรือนมอุ่นสักแก้วก็เยี่ยมมาก
ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถปรับปรุงได้แม้กระทั่งของหวานที่ง่ายและคุ้นเคยที่สุด สูตรลูกแพร์ชาร์ล็อตนั้นง่ายพอ ๆ กับแอปเปิ้ล ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกัน คุณยังสามารถกระจายสินค้าอบของคุณโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ถั่ว ผลไม้หวาน ความเอร็ดอร่อย อบเชย และมะพร้าว คุณสามารถทดลองกับการตกแต่งเค้ก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเท charlotte ที่เสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง จารบีกับครีม เนยถั่ว และท็อปปิ้งอื่นๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 325 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 55 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เนย - สำหรับทาถาดอบ
- แป้ง - 200 กรัม
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียม charlotte กับลูกแพร์, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทไข่และน้ำตาลลงในชามผสม สามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามใจชอบ
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนฟูและเทอะทะ พวกเขาจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าและมวลจะได้สีมะนาว จากนั้นร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
3. ตีอาหารอีกครั้งด้วยเครื่องผสม แป้งจะฟูขึ้นเล็กน้อยแต่ก็ยังฟูอยู่ ความสม่ำเสมอของมันควรจะเหมือนครีมเปรี้ยว
4. จาระบีจานอบด้วยเนยบาง ๆ ล้างลูกแพร์เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น: ลูกบาศก์, แท่ง, แท่ง, แหวน … ใส่ลูกแพร์ลงในจานอบและหากต้องการให้โรยด้วยอบเชยป่น, ผงขิง, มะพร้าว เปลือกส้ม และรสอื่นๆ …
5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนลูกแพร์ หมุนแม่พิมพ์เพื่อกระจายแป้งให้ทั่วแม่พิมพ์
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่ง charlotte กับลูกแพร์ไปอบประมาณ 40-45 นาที ลองเตรียมความพร้อมด้วยการเจาะแท่งไม้: ควรแห้งโดยไม่เกาะติด หากชิ้นส่วนของแป้งติดอยู่ ให้อบเค้กต่อไปนานกว่า 5 นาที แล้วตรวจสอบความพร้อมอีกครั้ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง charlotte กับลูกแพร์