กะหล่ำปลีปักกิ่ง หัวไชเท้า และสลัดปูอัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้ตลอดฤดูหนาว เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยวิตามินและสารอาหารจำนวนหนึ่ง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ฉันเสนอให้วิตามินในวันฤดูหนาวที่หนาวจัดด้วยสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยบางส่วน จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วใช้เวลาไม่นานและเหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นและโต๊ะเทศกาล ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถได้รับแคลอรีเพียงเล็กน้อย แต่มีวิตามินมากมาย นอกจากนี้สลัดสามารถเสริมด้วยอาหารใดก็ได้ตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น แครอทสดหรือชิ้นสับปะรดใช้ได้ผลดี หัวไชเท้าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สีขาวเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้สีเขียวหรือสีดำได้อีกด้วย การผสมผสานที่ดีของผักสดในสลัดทำให้สุขภาพดีมาก
กะหล่ำปลีประเภทนี้ไม่เพียงรวมกับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารปรุงแต่งเนื้อและปลาด้วย ปูอัดจะเข้ามาแทนที่กุ้งหรือปลาสีแดงด้วยความสำเร็จที่เท่าเทียมกัน คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่ต้มหรืออบ สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ซึ่งจะไม่ทำให้เสีย แต่อย่างใด แต่จะเพิ่มรสชาติใหม่เท่านั้น สำหรับการเสิร์ฟทุกวัน สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชธรรมดา และสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงควรเลือกซอสที่ดีซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติมากขึ้นทำให้เผ็ด
ดูวิธีทำสลัดผักกาดขาวกับชีส รำ และปูอัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 87 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 5 ใบ
- ปูอัด - 3-4 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- หัวไชเท้า Daikon - 200 g
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดผักกาดขาวหัวไชเท้าและปูทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำผักกาดขาวตามจำนวนที่ต้องการออกจากผักกาดขาวล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงในชามสลัดลึก
2. ลอกหัวไชเท้าออกจากผิวบางแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. แกะฟิล์มห่อออกจากปูอัด แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น หากคุณใช้ของแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อนโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟและน้ำร้อน ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นที่ชั้นล่าง
4. เกลืออาหารเทน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน ต้องเสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง หัวไชเท้า และปูอัด ดังนั้นควรแช่เย็นไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดผักกาดขาวกับปูอัดด้วย!
