สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ไข่ลวก

สารบัญ:

สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ไข่ลวก
สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ไข่ลวก
Anonim

ขอเสนอแบบง่ายๆ แต่ได้รสชาติที่สดชื่น เป็นสูตรสลัดพื้นฐานที่มีกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวก อร่อย เบา และรื่นเริง! วิธีทำ อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

สลัดพร้อมกะหล่ำปลี ปูอัด ไข่ลวก
สลัดพร้อมกะหล่ำปลี ปูอัด ไข่ลวก

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • วิธีทำสลัดทีละขั้นตอนกับกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวก
  • สูตรวิดีโอ

ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยได้ ตัวอย่างนี้คือสลัดที่สดและอร่อยกับกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้ม มันบด สปาเก็ตตี้ต้ม … ปูอัดเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี ข้าวโพดกระป๋องและไข่สองสามฟองจะถูกเติมลงในสลัดอย่างสม่ำเสมอ แต่วันนี้ฉันแทนที่ข้าวโพดด้วยแตงกวาสดและไม่ได้ต้มไข่ แต่ทำลวก ด้วยการเปลี่ยนแปลงในสูตรนี้ สลัดจึงสดเป็นพิเศษและมีรสชาติที่น่าสนใจ กระเทียมในสลัดเป็นตัวเลือก เพิ่มตามต้องการ ในฤดูใบไม้ผลิสลัดสามารถทำกับกะหล่ำปลีต้นอ่อนและในฤดูหนาวจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ต้องขอบคุณปูอัดที่ทำให้สลัดน่าพึงพอใจและมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ไข่ลวกเพิ่มความนุ่มและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ในระหว่างมื้ออาหาร ไข่แดงจะกระจายตัว ผสมกับอาหาร และทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดชนิดหนึ่ง และสำหรับน้ำสลัด ฉันใช้น้ำมันมะกอกซึ่งสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชธรรมดาหรือส่วนผสมจากน้ำมันและน้ำมะนาว สลัดดังกล่าวดีทั้งเป็นอาหารอิสระและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา การเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก ดังนั้น หากคุณไม่ต้องการทำอาหารเย็น นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างมื้อเบา ๆ มากมาย ในขณะที่คุณสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตุ๋นก็สุกแล้วและสลัดก็พร้อม

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 104 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 2
  • เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • ปูอัด - 5 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • แตงกวา - 2 ชิ้น
  • ไข่ - 2 ชิ้น

ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับกะหล่ำปลีปูอัดและไข่ลวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:

วางไข่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน
วางไข่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

1. แบ่งไข่และวางเนื้อหาในกระป๋องมัฟฟินซิลิโคนขนาดเล็กและปรุงรสด้วยเกลือ

วางไข่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนในตะแกรง
วางไข่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนในตะแกรง

2. วางไข่ในกระชอนหรือกระชอน

ไข่ต้มในห้องอบไอน้ำ
ไข่ต้มในห้องอบไอน้ำ

3. ส่งพวกเขาไปที่ห้องอบไอน้ำ นั่นคือใส่ตะแกรงบนหม้อน้ำเดือด ในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรงไม่ได้สัมผัสกับน้ำเดือด

ไข่ต้มในห้องอบไอน้ำ
ไข่ต้มในห้องอบไอน้ำ

4. ปิดฝาไข่และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที หากคุณต้องการไข่แดงที่เย็นกว่า ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที

กะหล่ำปลีสับละเอียด
กะหล่ำปลีสับละเอียด

5. ในขณะเดียวกันล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

แตงกวาฝานเป็นแว่นๆ
แตงกวาฝานเป็นแว่นๆ

6. ล้างแตงกวาตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ

กระเทียมสับ
กระเทียมสับ

7. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

ปูอัดสับละเอียด
ปูอัดสับละเอียด

8. ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้วส่งไปที่ภาชนะพร้อมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้เตาไมโครเวฟหรือน้ำร้อน

สลัดราดน้ำมัน
สลัดราดน้ำมัน

9. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดพร้อมกะหล่ำปลี ปูอัด ไข่ลวก
สลัดพร้อมกะหล่ำปลี ปูอัด ไข่ลวก

10. แบ่งอาหารออกเป็นจานแบ่งสำหรับสองคน และไข่ลวกหนึ่งฟองในแต่ละที่ เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวกทันทีหลังทำอาหาร

ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับกะหล่ำปลีและปูอัด

แนะนำ: