สลัดแบบออริจินัลกับไก่ มะเขือเทศ สมุนไพร และไข่ลวก แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็ดูสดใสและซับซ้อนมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดที่นำเสนอพร้อมไก่ มะเขือเทศ สมุนไพร และไข่ลวก ใช้เวลาเตรียมไม่นาน มันจะสร้างความสุขให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่เบาสบายร่างกายพร้อมทั้งอิ่มใจ เนื่องจากสลัดนี้ไม่หนักท้อง มันจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากการเติมไก่ต้มและไข่ลวก แต่มันจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับรูปร่างของคุณ โดยทั่วไปแล้ว ไข่ลวกจะทำให้จานอร่อย สวยงาม และเรียบร้อย ลวกเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับสลัดนี้ เนื่องจากสามารถใช้ส่วนประกอบผักใดๆ ได้อย่างแน่นอน
เพื่อให้ไข่ลวกทำงานได้ดี ให้ใช้ไข่ดิบเท่านั้นที่สด หากคุณเติมเกลือและน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ โปรตีนจะ "จับ" ได้ดีขึ้นและจะห่อหุ้มไข่แดงอย่างเหมาะสม ส่วนไหนของซากก็เหมาะเป็นเนื้อไก่ ส่วนใหญ่มักใช้เต้านมหรือเนื้อสำหรับสลัดเพราะ เป็นส่วนที่เป็นอาหารและไม่มีไขมัน แต่ถ้าคุณมีต้นขาหรือขาท่อนล่าง ให้ลอกผิวหนังออกแล้วขจัดไขมันใต้ผิวหนังออกให้หมด นอกจากนี้เนื้อสัตว์สำหรับสลัดไม่เพียงสามารถต้มเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบด้วย สิ่งนี้จะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น
ดูสูตรสำหรับสลัดไก่ บีทรูท และเมล็ดพืช
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 135 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวกเวลาสำหรับต้มและต้มไก่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับน้ำสลัด
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
- เครื่องเทศและเครื่องเทศ - สำหรับทำไก่
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว (ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - หลายกิ่ง
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับไก่, มะเขือเทศ, สมุนไพรและไข่ลวก, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างอกไก่แล้วใส่ลงในหม้อ
2. เติมน้ำแล้ววางบนเตา หลังจากเดือด นำโฟมออกจากพื้นผิว ลดอุณหภูมิให้เหลือการตั้งค่าต่ำสุด และปรุงอาหารไก่เป็นเวลา 30-40 นาทีจนนุ่ม ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือและพริกไทยดำ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร หากคุณต้องการให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น ให้ใส่ใบกระวานและถั่วออลสไปซ์ลงในน้ำซุป
3. นำไก่ต้มออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น สูตรนี้ไม่ต้องใช้น้ำซุป คุณจึงแช่ช่องแข็งไว้หรือใช้ประกอบอาหารอย่างอื่นได้ เช่น สตูว์หรือซุป
4. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นๆ หรือฉีกตามเส้นใย
5. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ล้างผักให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
7. ใส่ไก่ มะเขือเทศ และสมุนไพรลงในชาม เทเนื้อหาของไข่ลงในแก้วน้ำ ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
8. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
ใส่แก้วกับไข่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีด้วยกำลังไฟ 850 กิโลวัตต์ หากคุณมีพลังของอุปกรณ์ต่างกัน ให้ปรับเวลาทำอาหารของไข่ลวก ในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่แดงข้างในยังนิ่มอยู่ พอไข่สุกก็สะเด็ดน้ำ วิธีการปรุงไข่ลวกในถุงนึ่งไมโครเวฟและในน้ำคุณสามารถอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบได้ในหน้าเว็บไซต์
วางไก่ มะเขือเทศ สลัดสมุนไพรบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยไข่ลวก
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับไก่และไข่ลวก
