สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลี มะเขือเทศ กุ้งและไข่ลวก สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ สูตรวิดีโอ
ในฤดูกาลของผักสดและสมุนไพร ฉันขอแนะนำให้เตรียมสลัดฤดูร้อนที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย เบา และในขณะเดียวกันก็พอใจกับกะหล่ำปลี มะเขือเทศ กุ้ง และไข่ลวก น้ำสลัดเป็นแบบที่ง่ายที่สุด แต่จะน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อเบลอไข่แดงที่ละเอียดอ่อน สลัดดังกล่าวไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว นอกจากนี้ยังเป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เตรียมได้ไม่ยาก หลังจากใช้เวลาเพิ่มอีก 5 นาทีในตอนเช้า คุณจะมีอาหารเลิศรสที่ควรค่าแก่การยกย่องอย่างสูงสุดบนโต๊ะของคุณ!
สำหรับสลัดนี้ คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ เช่น แตงกวา หัวไชเท้า พริกหยวก … เนื่องจากผลิตภัณฑ์หลักที่นี่คือกุ้ง และสิ่งที่น่าสนใจคือไข่ลวก กุ้งเป็นอาหารทะเลทั่วไปสำหรับสลัด พวกเขามีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต ด้วยการเติมกุ้งและไข่ สลัดจึงมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก ไข่ลวกเป็นไข่ต้มแบบฝรั่งเศสซึ่งไข่จะต้มโดยไม่มีเปลือก พวกเขาทำให้จานมีรสชาติพิเศษ การปรุงอาหารให้ถูกต้องไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะถ้าคุณรู้กฎพื้นฐาน สำหรับสลัดที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้โรยด้วยขนมปังกรอบกระเทียมหรือขนมปังกรอบแบบโฮมเมด
ดูวิธีทำสลัดปูกับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 105 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Dill - พวง
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- ผักชี - พวง
- กุ้งแช่เยือกแข็ง - 200 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับกะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, กุ้งและไข่ลวก สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ล้าง ตากแห้ง และหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
4. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
5. ล้างผักชี ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
6. ละลายกุ้งล่วงหน้าหรือปิดด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วลอกออกแล้วตัดหัว
7. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถทำน้ำสลัดที่ซับซ้อนด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
8. ต้มไข่ลวกในแบบที่คุณสะดวก ตัวอย่างเช่น เทส่วนผสมลงในถ้วยน้ำและไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่ 850 กิโลวัตต์ หากพลังของเครื่องแตกต่างกัน ให้ปรับเวลาการปรุงอาหารเพื่อให้โปรตีนจับตัวเป็นก้อนและไข่แดงยังคงเป็นของเหลว
หากต้องการ "คว้า" โปรตีนและห่อหุ้มไข่แดงให้ดียิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในถ้วยน้ำ
9. ตักสลัดผักกุ้งใส่จานเสิร์ฟ
10. ในสลัดกับกะหล่ำปลีมะเขือเทศและกุ้งให้วางไข่ลวกอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดไข่ลวก
