คำอธิบายและรูปถ่ายของชีส Kachokavallo ประโยชน์และข้อห้ามที่ใช้ในการปรุงอาหารสูตรอาหาร
ชีส Cachocavallo เป็นชีสนุ่มที่สกัดได้จากนมวัวหรือผสมกับนมแกะ เป็นญาติสนิทของ Provolone และ Mozzarella ผลิตขึ้นครั้งแรกในซิซิลี โครงสร้างเส้นใยของชีสทำได้โดยการยืดซ้ำ สินค้าอยู่ในรูปหยดน้ำ เปลือกเป็นสีเหลืองฟาง เหนียว แต่กินได้ บางครั้งสามารถถูด้วยพาราฟินเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เท่านั้นก็ใช้ไม่ได้ ชีสมีรสหวานครีมและเนื้อยืดหยุ่น น้ำหนักหัวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ถึง 3 กก.
ชีส Cachocavallo ทำอย่างไร?
ทั้งนมวัวและส่วนผสมของนมแกะสามารถใช้เป็นวัตถุดิบได้ พาสเจอร์ไรส์ไม่ได้ดำเนินการ Sourdough - ส่วนผสมของแบคทีเรียเทอร์โมฟิลิกและเมโซฟิลิกเพิ่มเรนเนทสำหรับการทำให้แข็งตัวและเทเปปซินเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ
สูตรสำหรับชีส Cachocavallo:
- นมถูกทำให้ร้อนถึง 27-30 ° C เติม sourdough แห้งเวลาได้รับอนุญาตให้ดูดซึมและผสมทิ้งไว้อีกครั้งเพื่อพักผ่อน
- เทเปปซินและเรนเนทที่เจือจางแล้วรอการก่อตัวของคะน้าหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ - ขนาด 0.7 ซม. ความร้อนช้าถึง 42 ° C 1 ° C ต่อนาทีคนให้เข้ากันจนเมล็ดชีสลดลงครึ่งหนึ่ง ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดการเกาะติด
- มวลนมเปรี้ยวควรจมลงสู่ก้นบึ้งภายใน 5 นาที
- หนึ่งในสามของเวย์จะถูกเทออก กระจายชีสในอนาคตบนพื้นผิวที่แช่เย็นของโต๊ะเพื่อทำ cheddarisation - แยกของเหลว ทันทีที่กดสร้างเสาหินที่มีความหนาแน่นสูงจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์ก่อนแล้วจึงแบ่งครึ่งออกเป็นแผ่น
- จานวางซ้อนกันราวกับประกอบเค้ก สิ่งนี้จะเร่งการแยกตัวของของเหลว เปลี่ยนตำแหน่งของชิ้นหลาย ๆ ครั้ง และสุดท้ายเพื่อกำจัดเวย์ พวกเขาจะถูกสับเป็นชิ้นขนาดเท่านิ้วอีกครั้ง
- กระจายในน้ำเกลือร้อน (77 ° C) แล้วคนให้เข้ากันจนได้แป้งที่ยืดหยุ่นได้ นอกจากนี้ ชีส Cachocavallo ยังทำขึ้นเหมือนกับกลุ่มพาสต้า Filato ที่อัดแล้วทั้งหมด - ทำรอยบากเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ ยืดให้เป็นเทป พันไว้บนมือ แช่อีกครั้งเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น
- แถบชีสถูกพันเป็น "หลอด" ทำให้มีรูปร่างเหมือนลูกแพร์
- หัวแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลงและมวลชีสจะแข็งตัว
ด้านบนของ "ลูกแพร์" ถูกมัดด้วยเชือกเชื่อมหัวเป็นคู่ สำหรับการสุกจะถูกระงับในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ 4-7 องศาเซลเซียส คุณสามารถลิ้มรสได้หลังจาก 72 ชั่วโมง แต่ในขั้นตอนนี้ความสอดคล้องนั้นละเอียดอ่อนเกินไป รสชาติที่ต้องการได้มาจากอายุ ระยะเวลาของการเจริญเติบโตคือตั้งแต่ 2 เดือนถึง 2 ปี
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของชีส Kachokavallo
จากการศึกษาพบว่าปริมาณแคลอรี่ของชีส Cachocavallo คือ 316 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่ง:
- โปรตีน - 26, 8 กรัม;
- ไขมัน - 23.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 0, 9 g.
ชีส Kachokavallo มีวิตามินของกลุ่ม A, B, E และ PP นอกจากนี้ยังรวมถึงส่วนประกอบแร่ดังต่อไปนี้:
- โพแทสเซียม - ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ ช่วยเพิ่มการดูดซึมแมกนีเซียม ฟื้นฟูสมดุลเกลือน้ำในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการภูมิแพ้และบรรเทาอาการบวม
- แคลเซียม - ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด เร่งการสมานแผล เป็นส่วนหนึ่งของของเหลวในเซลล์ และขัดขวางการดูดซึมไขมันอิ่มตัวในทางเดินอาหาร
- แมกนีเซียม - เปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน ควบคุมเปอร์เซ็นต์ของอินซูลิน สังเคราะห์เซโรโทนิน ป้องกันนิ่วในไต
- ฟอสฟอรัส - คืนความสมดุลของกรด-เบส เสริมสร้างเคลือบฟัน เสริมการทำงานของสมอง และมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์เอ็นไซม์
- โซเดียม - มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ตับอ่อนและรักษาความเข้มข้นของออสโมติก
ชีสประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง: ไลซีน ทริปโตเฟน เมไทโอนีน คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าเนื้อสัตว์บางประเภท ดังนั้น Cachocavallo จะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลานาน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชีส Cachocavallo
ชีส Cachocavallo มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีส่วนประกอบหลักที่จำเป็นต่อชีวิต ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อระบบประสาท ทำให้ทนต่อความเครียดต่างๆ ได้มากขึ้น สตรีมีครรภ์สามารถใช้มันเพื่อพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์
ประโยชน์ของชีส Cachocavallo เป็นที่ประจักษ์ดังนี้:
- การฟื้นฟูระบบสืบพันธุ์ … องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ช่วยในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีมีผลดีต่อการผลิตโปรเจสเตอโรน estriol allopregnanolone และ estradiol
- คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ … ต้องขอบคุณนมแกะที่ทำให้ชีสสามารถขจัดเกลือของโลหะหนักและอนุมูลอิสระส่งเสริมการดูดซึมของออกซิเจน
- การฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร … วิตามินของกลุ่ม C และ B ฟื้นฟูการย่อยอาหาร รักษาฝีเล็กน้อยของเยื่อเมือก สำหรับโรคกระเพาะและแผลพุพองแนะนำให้ใช้ชีส Cachocavallo
- ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด … จุลินทรีย์ช่วยให้เลือดบางลง ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและคราบเลือด และรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน … ส่วนประกอบช่วยเพิ่มความสมดุลของพลังงาน ลิมโฟไซต์ทำลายสิ่งแปลกปลอมได้เร็วกว่า ต้านทานโรค และการสร้างความแตกต่างของเซลล์ต้นกำเนิดเม็ดเลือดกำลังเกิดขึ้น
- มีผลดีต่อเล็บและผม … เนื่องจากการปรากฏตัวของโปรตีนในผลิตภัณฑ์ รูขุมขนพัฒนาอย่างแข็งขันมากขึ้น ผมจึงหนาและนุ่มสลวย แผ่นเล็บแข็งแรงและหยุดหลุดลอก
- เสริมสร้างระบบโครงกระดูก … องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อเคลือบฟัน แร่ธาตุทำให้กระดูกอิ่มตัว ทำให้กระดูกอ่อนเปราะบางน้อยลง เพิ่มความยืดหยุ่นของเอ็น และป้องกันโรคกระดูกพรุน
มันคุ้มค่าที่จะกินชีสเพียง 50 กรัม - และร่างกายจะอุดมไปด้วย 50% ของความต้องการโปรตีนรายวัน ยังส่งผลดีต่อระบบประสาท บรรเทาอาการนอนไม่หลับ ปวดหัว และป้องกันภาวะซึมเศร้า
ข้อดีอย่างหนึ่งของชีส Cachocavallo คือคุณสมบัติที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ที่เป็นโรคเรื้อนกวางหรือโรคหอบหืด
ข้อห้ามและอันตรายของชีส Cachocavallo
แม้จะมีรายการคุณสมบัติเชิงบวกโดยละเอียด แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำเนื้อหาแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ ชีส Cachocavallo สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้เกิดคราบจุลินทรีย์ในเลือด
นอกจากนี้ชีส Kachokavallo อาจก่อให้เกิดอันตรายในสถานการณ์ต่อไปนี้:
- แพ้แลคโตส - ร่างกายขาดเอนไซม์แลคเตส ซึ่งช่วยในการดูดซึมกลูโคสและกาแลคโตสโมเลกุล ทำให้ท้องอืด อุจจาระมีปัญหา อาเจียนและคลื่นไส้
- ตับวาย - ผู้ป่วยไม่มีความอยากอาหาร ความสามารถในการทำงานลดลง จากฮอร์โมนเอสโตรเจนที่มากเกินไปต่อมน้ำนมขยายใหญ่ขึ้นเหงือกเริ่มมีเลือดออกเส้นเลือดแมงมุมปรากฏบนผิวหนังและแขนขาบวม
- Dyskinesia - ส่วนประกอบของชีส Cachocavallo สามารถกระตุ้นการหดตัวของถุงน้ำดี, ทำให้เกิดเส้นประสาท, ปัสสาวะเจ็บปวด มีอาการปวดทื่อ ๆ ปวดเมื่อย
- ความดันโลหิตสูง - ผลิตภัณฑ์มีโซเดียมในปริมาณสูง ซึ่งอาจทำให้หงุดหงิด เหงื่อออก และปัสสาวะเพิ่มขึ้นมันจะเริ่มสะสมในไตและทำให้เกิดโรคแทรกซ้อน
บรรทัดฐานรายวันของชีส Cachocavallo ไม่เกิน 100 กรัมการกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหากับอุจจาระ, ความหนักเบาในกระเพาะอาหาร, ปวดหัว, นอนไม่หลับ, ความดันโลหิตสูงและคลื่นไส้
สูตรกับชีส Cachocavallo
Caciocavallo สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้ สำหรับชีสหนุ่มไวน์ขาวแห้งนั้นเหมาะสมและสำหรับคนแก่ - แดง ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นก้อน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นสดๆ และราดด้วยน้ำมันมะกอก ชาวอิตาเลียนกิน Caciocavallo กับขนมปังดูรัมแบบชนบท
ชีสชนิดนี้สามารถขูดและโรยบนพิซซ่า พาสต้า หรืออาหารทะเลอบ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในส่วนประกอบของสลัดผัก
ในร้านอาหารอิตาเลียน คุณสามารถเห็นส่วนผสมของชีส Cachocavallo กับหัวหอมหวานในเมนู ส่วนผสมถูกคาราเมลในน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศราชินี
ชีสที่มีอายุมากเข้ากันได้ดีกับซาลามี่ ทำให้เกิดกลิ่นฉุนฉุนและมีกลิ่นควันบุหรี่ คุณยังสามารถทำคานาเป้จาก Cachocavallo องุ่นและมะกอก
ชีส Cachocavallo จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายจานด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน เข้ากันได้ดีกับถั่ว ลูกแพร์ แตง ผลไม้แห้ง หอมแดง น้ำส้มสายชูบัลซามิก และเชอร์รี่
ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและไม่ธรรมดากับ Cachocavallo ที่จะทำให้ทุกคนพอใจ:
- แพนเค้กจาก Cachocavallo … ตีไข่ 3 ฟอง ผสมกับเกล็ดขนมปัง 150 กรัม ชีส Cachocavallo 300 กรัมจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดไปยังส่วนผสมที่เหลือ ผัดประมาณ 3 นาที ใส่นม 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ พริกไทยดำป่น เกลือ และลูกจันทน์เทศ มวลที่ได้จะมีลักษณะคล้ายโจ๊กหนาสม่ำเสมอ เริ่มสร้างลูกบอลขนาดเล็กจากมัน อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง โรยน้ำมะนาวลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
- มันฝรั่งแท่งกับชีส … ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัว จากนั้นพวกเขาจะผ่านเครื่องขูดหยาบ ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกไทยดำป่นสด แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ และขมิ้นเพื่อลิ้มรส ทางที่ดีควรใช้มือคนส่วนผสม ตัดชีส Cachocavallo 100 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปั้นแป้งตอติญ่าในฐานสำหรับแท่งมันฝรั่ง กระจายก้อนชีส ห่อและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดทุกด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- Arancini กับซอสเบชาเมล … ต้มข้าวอาร์โบริโอหนึ่งกิโลกรัมจนสุก ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มทำซอสเบชาเมลได้ เทนม 750 มล. ลงในหม้อ ใส่ลูกจันทน์เทศและใบกระวาน 1 หยิบมือ ใน 1/4 ของหัวหอม เสียบกานพลูแห้งสองสามดอกแล้วจุ่มนม ต้มซอสให้เดือด เปิดไฟอ่อนๆ แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที คนอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อน นำใบกระวาน กานพลู และหัวหอมออก ใส่เนย 60 กรัมลงในกระทะ แล้วโรยด้วยแป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ วางบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหารจนส่วนผสมเนียน (ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที) เทนมลงครึ่งหนึ่ง นำไปต้มแล้วเติมที่เหลือ หลนประมาณ 5 นาทีบนไฟอ่อน ๆ แต่อย่านำไปต้ม เมื่อซอสแข็งตัวดีแล้ว ยกลงจากเตา กรอง และปรุงรสด้วยเกลือ ปล่อยให้ข้าวสุกเป็นเวลา 5 นาทีให้แห้ง ใส่ชีส Cachocavallo หั่นเต๋า 100 กรัมลงไป คนให้เข้ากัน ม้วนลูกเล็กๆ จากส่วนผสมที่ได้ แผ่ให้เป็นเค้กแบนๆ แล้วกระจายซอสเบชาเมล 1-2 ช้อนโต๊ะให้ทั่วแต่ละชิ้น แล้วม้วนขึ้นอีกครั้งเพื่อให้ซอสอยู่ภายใน แบ่งไข่ไก่ 3 ฟองลงในจานลึก แล้วเทเกล็ดขนมปังลงในจานแบน ขั้นแรกให้จุ่มลูกบอลที่รีดแล้วลงในไข่ที่ตีแล้วจึงใส่ในแครกเกอร์ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนถึง 170 องศาทอดอรันชินีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
- Khinkali กับชีส … ร่อนแป้งสาลี 600 กรัมผ่านตะแกรงแล้วผสมกับเกลือเล็กน้อย เติมน้ำ 250 มล. แล้วนวดแป้งประมาณ 10 นาที คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วปล่อยให้เดือด 12-15 นาที ส่งชีส Cachocavallo 700 กรัมผ่านเครื่องขูด ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำ ผสมกับไข่แดง 2 ฟองและเกลือ เทลงในชีส นวดแป้งปัจจุบันอีกครั้งแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน ม้วนเป็นไส้กรอก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หนา 2 ซม.) จากนั้นม้วนเป็น tortillas และทาไส้ชีส จากนั้นทากาวที่ขอบให้แน่นเพื่อทำกระเป๋า เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้ม ปรุง Khinkali ด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที จานนี้เสิร์ฟพร้อมเนย
- สลัดอิจฉา … ล้างเนื้อไก่ 200 กรัมใต้น้ำไหล หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้ม สับหัวผักกาดจีน นำพริกหยวกออกจากเครื่องใน ล้างและหั่นเป็นเส้น ใส่ข้าวโพดกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ ตัดชีส Cachocavallo 100 กรัมเป็นก้อน โรยส่วนผสมด้วยงา 3 ช้อนชา เทน้ำส้ม 50 มล. แล้วใส่ขนมปังกรอบ 100 กรัม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส พริกไทยป่นสด และเกลือ คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ
- สลัดทะเลแดง … ผ่านชีส Cachocavallo 200 กรัมผ่านเครื่องขูดหยาบ ตัดมะเขือเทศเป็นเส้น ตัดปูอัด 300 กรัมเป็นวง กด 3 กานพลูกระเทียมผ่านการกด ผัดส่วนผสมในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ และปรุงรสด้วยมายองเนส
- ขนมปังชีส … ส่งชีส Cachocavallo 150 กรัมผ่านเครื่องขูด ใส่เกลือ กระเทียมกด พริกไทยดำป่น ไข่ 2 ฟอง แป้งสาลี 250 กรัม นวดแป้งคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วแล้วกระจายชีสนิ่ม 150 กรัมตรงกลาง ม้วนลงในถุงและทาด้วยไข่แดง เปิดเตาอบที่ 200 องศา ขนมปังอบอย่างน้อย 25 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยส้อม
พยายามอย่าเบี่ยงเบนจากส่วนผสมที่เสนอและยึดติดกับสูตรด้วยชีส Cachocavallo ที่บ้าน มิฉะนั้นจานจะไม่อร่อยนัก
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับชีส Cachocavallo
Caciocavallo Silano เป็นชีสชนิดพิเศษที่ทำจากนมวัว ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการในพื้นที่ภาคใต้ของอิตาลี ได้แก่ Basilicata, Puglia, Campania, Calabria และ Molise
นอกจากนี้ยังมี Caciocavallo Affumicato พันธุ์นี้มีอายุประมาณ 6 สัปดาห์และรมควันด้วยไม้และฟาง
ในปี พ.ศ. 2539 ชีส Cachocavallo ได้รับการจดทะเบียนด้วยสถานะ "Designation of Origin Protection" โดยโครงการสหภาพยุโรป
มีหลายรุ่นเกี่ยวกับชื่อผลิตภัณฑ์ ตามการแปลตามตัวอักษรจากภาษาอิตาลี "cachocavallo" หมายถึง "ชีสอยู่ด้านบน" และด้วยเหตุนี้จึงเป็นรุ่นแรก: ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นจากนมแม่ม้า อีกเวอร์ชั่นหนึ่งบอกว่าชื่อนี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างชีส มันถูกรีดบนชั้นวางแนวนอนและแขวนไว้บนคานประตูให้แห้ง
ยังคงมีการโต้เถียงกันเกี่ยวกับที่มาของ Cachocavallo บางคนบอกว่าสูตรชีสถูกคิดค้นขึ้นในสมัยกรีกโบราณและจากที่นั่นก็ยืมโดยชาวโรมัน ฮิปโปเครติส หมอรักษาชาวกรีกโบราณกล่าวถึงชีสในงานเขียนของเขา และต่อมา กาย พลินี เซคุนดัส นักเขียนชาวโรมันโบราณได้อธิบายถึงลักษณะเฉพาะของรสชาติและให้คำจำกัดความว่า "ผลิตภัณฑ์อาหารที่ละเอียดอ่อน"
ชีสมีสามขั้นตอนของการเจริญเติบโตซึ่งแต่ละขั้นตอนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:
- Kachokavallo Semi-Stagnato - ทนหนึ่งเดือน ความหลากหลายนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดและราคาไม่แพง มันมีรสชาติที่นุ่มและหวาน
- Kachokavallo Stagnato - อายุตั้งแต่ 3 เดือนถึงหกเดือน ชีสจะแห้งและมีรสเผ็ดและเค็ม
- Kachokavallo Stagnato Extra - สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้นานถึง 2 ปี ผลิตภัณฑ์นี้ให้กลิ่นหอมของถั่วและเคลือบด้วยราธรรมชาติบางๆ
ในอิตาลี มีคำกล่าวที่น่าขันว่า "อยู่ข้างบนเหมือน Cachocavallo" เป็นการแสดงออกถึงความไม่เต็มใจที่จะฆ่าตัวตายด้วยการแขวนคอ
กล่าวกันว่าคนหน้าซื่อใจคดในซิซิลีคือ "ชายสี่หน้าชื่อ Cachocavallo" ใน Cosa Nostra ลักษณะดังกล่าวได้รับมอบหมายให้เป็นหัวหน้ากลุ่มมาเฟีย Bernardo Provenzano ซึ่งหลังจากกิจกรรมใต้ดินหลายปีถูกจับกุมในห้องใต้ดินที่มีชีส Caciocavallo แห้ง
ดูวิดีโอเกี่ยวกับชีส Cachocavallo:
ดังนั้นคุณจึงได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีสอิตาลี Cachocavallo ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ ให้ใส่ใจกับวันหมดอายุเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษหรือ dysbiosis
