คุณต้องการที่จะเอาใจแขกของคุณด้วยสลัดที่สวยงามอร่อยและราคาไม่แพงหรือไม่? ฉันขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดตับ ไข่ และเมล็ดทับทิม ดูกลมกลืน รสชาติดี น่าพอใจ และเตรียมง่าย สูตรวิดีโอ
สำหรับผู้ที่รักอาหารตับและชื่นชอบเมล็ดทับทิม ฉันขอแนะนำให้เตรียมสลัดสำหรับเทศกาลที่ยอดเยี่ยม - สลัดตับ ไข่ และทับทิม ส่วนผสมหลักที่นี่คือตับ ดังนั้นรสชาติของอาหารสำเร็จรูปจึงขึ้นอยู่กับการเลือก ปัจจุบันมีการใช้เครื่องในเนื้อลูกวัว แต่สลัดกับไก่หรือตับไก่งวงจะนุ่มเป็นพิเศษ ตับหมูสามารถเพิ่มความขมให้กับจานได้ แต่ถ้ามันเป็นความน่าดึงดูดใจของคุณ ความหลากหลายนี้ก็เหมาะกับอาหารจานนี้ด้วย การเลือกผลทับทิมสุกฉ่ำและหวานสำหรับสลัดมีความสำคัญเท่าเทียมกัน จำเป็นต้องมีอยู่ในสลัด เมล็ดทับทิมมีบทบาทในการตกแต่งไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจ ไข่สามารถซื้อได้ตามร้าน แต่ไข่ทำเองหรือไข่นกกระทาจะดีกว่า
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแล้วสลัดจะกลายเป็นที่สวยงามน่ารับประทานและอร่อยในเวลาเดียวกันกับงบประมาณ หลักการทำอาหารเป็นแบบคลาสสิกและเรียบง่าย ตับต้มล่วงหน้าจะทำให้งานง่ายขึ้น จากนั้นจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการสร้างจาน เนื่องจากสลัดไม่แพงมาก สามารถเตรียมในวันธรรมดาเพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูง และยังดูดีในงานเลี้ยงรื่นเริงอีกด้วย ควรสังเกตประโยชน์ของสลัดประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งมีอยู่ในตับและในเมล็ดทับทิม
ดูวิธีทำตับและสลัดลูกแพร์ที่อบอุ่น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 285 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2-3
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการหั่นและประกอบสลัด บวกกับเวลาสำหรับการต้มไข่และตับให้เย็นลง
วัตถุดิบ:
- ตับลูกวัว - 300 กรัม
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดจากตับไข่และเมล็ดทับทิมทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างตับ แกะฟิล์ม แล้วล้าง หากต้องการ ให้แช่ในนมเพื่อขจัดความขม โดยเฉพาะถ้าคุณใช้เครื่องในหมู จากนั้นเติมน้ำดื่มตับต้มและเคี่ยวจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที ทำให้เครื่องในเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน
2. วางไข่ในน้ำเย็นและต้มจนเย็นสม่ำเสมอประมาณ 7 นาที จากนั้นแช่ในน้ำเย็นจัด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือเป็นก้อน
3. ล้างผลทับทิมและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก
วิธีการปรุงตับสำหรับสลัดและไข่ลวกอย่างถูกต้องรวมถึงการปอกผลทับทิมอย่างเหมาะสมคุณจะพบในสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์ ในการดำเนินการนี้ ให้ป้อนคำที่ต้องการในแถบค้นหา จากนั้นเว็บไซต์จะเลือกบทความที่เหมาะสม
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว
5. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส
6. ใส่ตับ ไข่ และยำทับทิมลงไปผัด แช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดตับ Grafsky
