คุณต้องการทำอาหารเย็นแบบเบา ๆ อย่างรวดเร็วและง่ายดายหรือไม่? ฉันเสนอสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยซึ่งจะใช้เวลา 10 นาทีในการเตรียมตัวอย่างแท้จริง ผสมผสานความกรุบของกะหล่ำปลี ความชุ่มฉ่ำของไส้กรอก และความนุ่มของชีสเข้ากับจานได้สำเร็จ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ปัจจุบันกะหล่ำปลีเป็นสินค้าโปรดของใครหลายคน เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาและมีประโยชน์ ผักจึงถูกนำมาใช้ประกอบอาหารต่างๆ หมัก ดอง เค็ม ฯลฯ แต่โดยธรรมชาติแล้ว มันง่ายที่สุดที่จะใช้มันดิบ ทำสลัดจานโปรดของคุณ โดยที่กะหล่ำปลีจะเป็นส่วนผสมหลัก
เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นสำหรับการเตรียมการ คุณควรพิจารณาเคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ ขั้นแรกให้ลองใช้กะหล่ำปลีอ่อน ประการที่สองถ้ากะหล่ำปลีไม่สดทั้งหมดให้โรยด้วยเกลือแล้วจำไว้ด้วยมือของคุณ เธอจะปล่อยน้ำผลไม้และอาหารก็จะยิ่งฉ่ำ ประการที่สามคุณสามารถเปลี่ยนไส้กรอกด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ: แฮม, cervelat, เบคอน … และหลอมรวม ฉันแนะนำให้เสิร์ฟสลัดบนจานแบนหรือในชามใสเพื่อให้อาหารดูสดใสและน่ารับประทานมากขึ้น
คุณสามารถเติมอาหารของคุณด้วยน้ำสลัดที่หลากหลาย ที่พบมากที่สุดคือผักหรือน้ำมันมะกอก แต่คุณยังสามารถทำซอสที่ซับซ้อนกว่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น ซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาวจะเน้นรสชาติของส่วนผสม มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองสามหยดเป็นส่วนเสริมที่ดี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 146 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 200 กรัม
- ไส้กรอกหมอ - 200 g
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับเติมน้ำมัน
ทำสลัดกับกะหล่ำปลี ไส้กรอก และชีส
1. ล้างกะหล่ำปลีและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม หากคุณกำลังใช้ผลไม้แก่และสุก ให้โรยกะหล่ำปลีสับด้วยเกลือแล้วบดด้วยมือของคุณ พักไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ของเธอ
2. ระหว่างนั้น ให้หั่นไส้กรอกเป็นรูปทรงตามชอบ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นก้อน แท่ง หรือฟาง เมื่อทำเช่นนี้ โปรดทราบว่าส่วนผสมทั้งหมดจะต้องตัดให้มีขนาดเท่ากัน
3. ทำเช่นเดียวกันกับชีส - ตัดตามนั้น
4. ล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งและสับ
5. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก หากกะหล่ำปลียังอ่อนและมีน้ำผลไม้อยู่มาก ให้ปรุงรสสลัดตามชอบด้วยเกลือ หากหัวกะหล่ำปลีใช้แบบเก่าและเคยใส่เกลือตามที่อธิบายไว้ในสูตร ก็อาจไม่จำเป็นต้องใช้เกลืออีกต่อไป
6. เทน้ำมันพืชลงบนอาหารและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะและตกแต่งด้านบนด้วยไข่ต้มหนึ่งในสี่ส่วนสูงชัน ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มไข่ในน้ำเย็นต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นจัด ปอกเปลือก หั่น และตกแต่งจานของคุณ แนะนำให้เตรียมไข่ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ไข่เย็นได้ดี
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีขาวกับไส้กรอกอย่างรวดเร็ว
