acidophilus คืออะไรมีการเตรียมอย่างไร? ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่ม ประโยชน์และโทษเมื่อบริโภค วิธีรับประทานผลิตภัณฑ์นมหมักสูตร รู้วิธีเตรียม acidophilus คุณสามารถป้องกันปัญหาสุขภาพ ฟื้นตัวจากฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ป้องกันโรคโลหิตจาง ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บ และผม และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้หญิง ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถลดอาการเจ็บปวดในช่วงมีประจำเดือนป้องกันการอักเสบของระบบสืบพันธุ์กำจัดเชื้อรา ด้วยกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของ Candida เครื่องดื่มนมหมักถูกใช้เป็นตัวแทนภายนอก พวกเขาปฏิบัติต่อพื้นที่ใกล้ชิด Acidophilus สามารถช่วยรักษาคุณภาพของผิวหนังและเส้นผมเมื่อเพิ่มเป็นส่วนผสมในมาสก์สำหรับผิวหน้าและผิวกาย
acidophilus มีประโยชน์สำหรับเด็กอย่างไร? สำหรับทารก สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 9-10 เดือน เครื่องดื่มช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของเด็ก ๆ ป้องกันความผิดปกติของลำไส้และช่วยเร่งการงอกใหม่ของผิวหนัง วัยรุ่นที่ดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำไม่ต้องบ่นเรื่องสิวและกระบวนการอักเสบของผิวหนังเป็นหนอง
ผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมักในระหว่างตั้งครรภ์ได้รับการพิสูจน์แล้ว ในช่วงไตรมาสที่ 3 แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็กสำรองจะหมดลง และต้องขอบคุณเครื่องดื่มที่เติมได้
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดถูกนำมาใช้ในอาหารสำหรับวัณโรค, โรคตับ - โรคตับอักเสบชนิดต่าง ๆ หลังจากโรคติดเชื้อและอินทรีย์ที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ ด้วยเครื่องดื่มทำให้กระบวนการฟื้นฟูเร็วขึ้นคุณสามารถกลับสู่การดำรงอยู่ได้อย่างรวดเร็ว
ข้อห้ามและอันตรายของ acidophilus
คุณไม่สามารถป้อนเครื่องดื่มในอาหารอย่างต่อเนื่องกับโรคกระเพาะกับพื้นหลังของความเป็นกรดสูง, แผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน, ท้องร่วงเรื้อรัง, ตับอ่อนอักเสบและการขาดแลคเตส แม้ว่าแลคโตสจะถูกหมักในองค์ประกอบ แต่ความน่าจะเป็นที่จะถูกปฏิเสธยังคงอยู่
อันตรายจาก acidophilus สามารถเกิดขึ้นได้กับการละเมิด หากเด็กดื่มมากกว่าหนึ่งแก้วต่อวันและผู้ใหญ่มากกว่าครึ่งจะมีอาการเสียดท้องและรู้สึกไม่สบายในบริเวณท้อง
เมื่อคุณได้รู้จักผลิตภัณฑ์ใหม่เป็นครั้งแรก คุณต้องวิเคราะห์ความรู้สึกของตัวเอง ปฏิกิริยาภูมิแพ้อาจเกิดขึ้น ส่วนใหญ่มักจะแสดงออกว่าเป็นความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร: คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง, อุจจาระเป็นฟอง, ปวดและตะคริวในลำไส้ อาการเชิงลบที่เด่นชัดที่สุดในเด็ก
หากคุณสร้างกรดแอซิโดฟิลัสจากการหมักคุณภาพต่ำ คุณจะได้รับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารแทนคุณประโยชน์ acidophilus bacillus ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 5 วัน ไม่แนะนำให้แช่แข็งด้วย - คุณจะได้โยเกิร์ตธรรมดาแทนเครื่องดื่มดั้งเดิม
acidophilus เป็นอย่างไร?
หากเครื่องดื่มนมหมักส่วนใหญ่แนะนำให้แช่เย็นก่อนดื่ม เครื่องดื่มนี้ควรอุ่นเครื่องเล็กน้อย คุณสามารถทำได้โดยการจุ่มแก้วในน้ำร้อนหรือใช้ไมโครเวฟ มีเพียงคุณเท่านั้นที่ไม่ต้องการความร้อนมาก - เมื่อแบ่งชั้นเป็นเวย์และนมเปรี้ยว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลงอย่างมาก
เพื่อเพิ่มผลการรักษา คุณควรดื่มในจิบเล็กน้อย 3 ชั่วโมงก่อนนอน ไม่ช้า อัตรารายวันเมื่อนำมาใช้ในอาหารประจำวันคือ 1 แก้ว 250 มล. เมื่อใช้ในวันถือศีลอดสามารถเพิ่มปริมาณเครื่องดื่มได้ถึง 1.5 ลิตรต่อวัน ไม่สามารถจัด "วันที่หิวโหย" ได้มากกว่าสัปดาห์ละครั้ง
Acidophilus ถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์นมทั่วไปโดยตัวมันเอง ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม ผสมกับสมุนไพร ผักสด ผลเบอร์รี่และผลไม้ แป้งที่มีมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อย
สูตร Acidophilus
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มจะไม่ถูกเก็บรักษาไว้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ
สูตร Acidophilus:
- แพนเค้ก … นวดแป้ง: เครื่องดื่มนมหมักหนึ่งแก้ว, ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง, แป้งสาลี 1 แก้ว, น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสามช้อนชา - ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู กระทะร้อนเทน้ำมันดอกทานตะวัน แป้งเทด้วยทัพพี ฟริตเตอร์ทอดทั้งสองด้าน เมื่อนวดแป้งคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหนึ่งช้อนโต๊ะโกโก้หรือช็อคโกแลตสับ
- มานนา … เปิดเตาอบ ตั้งไว้ที่ 180 ° C ปล่อยให้ร้อน นวดแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง - acidophilus 2 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, เซโมลินา 2 ถ้วย ใส่เกลือ. ปล่อยทิ้งไว้ให้เซโมลินาบวม ถ้าแป้งหนาเกินไปให้เติมนมเปรี้ยวเล็กน้อย หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ทาแป้งเป็นชั้นๆ ผลไม้อะไรก็ได้ตามใจชอบ และแป้งอีกชั้นหนึ่ง อบประมาณ 40-50 นาที จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้
- เค้กข้าวโอ๊ต … ข้าวโอ๊ตบด 2 ถ้วยตวงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เทกรดแอซิโดฟิลัส ทิ้งไว้ 15 นาที แบบฟอร์มทาด้วยเนยผสมข้าวโอ๊ตอัดแน่นที่นั่น สำหรับการเทเจลาตินจะถูกแช่ผสมกับเครื่องดื่มนมหมักและใส่ไข่ 2 ฟอง ใส่ในตู้เย็นให้เย็น มีตัวเลือกการเติมหลายแบบ ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ จะถูกจัดวางในชั้นถัดไปโดยเทลงด้านบน หรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเพิ่มกรดแอซิโดฟิลัส ผลไม้หรือผลเบอร์รี่บดใส่เจลาตินผัดใส่ในตู้เย็น ในกรณีแรกเค้กทั้งหมดจะถูกอบในครั้งที่สอง - เฉพาะฐานเท่านั้น ไส้จะกระจายบนเปลือกเย็น
- Mastohiyar … ลูกเกด 2-3 ช้อนโต๊ะแช่ไว้ 15 นาที 2 แตงกวาขนาดใหญ่ปอกเปลือกและขูด ผสมลูกเกดบวมกับแตงกวาขูด เทกรดแอซิโดฟิลัส 300 มล. เพิ่มใบสะระแหน่สับ 2 ช้อนโต๊ะ, วอลนัท 1-2 ช้อนโต๊ะ, ผสมทุกอย่าง, ใส่เกลือ โดยปกติแล้วจะแนะนำให้อุ่น acidophilus แต่เป็นเรื่องปกติที่จะต้องทำให้ mastochiyar เย็นลงก่อนเสิร์ฟ
- ของหวานสำหรับเด็ก … ปรุงในไมโครเวฟ เทเครื่องดื่มนมเปรี้ยว 400 มล. ลงในจานไมโครเวฟแล้วนำเข้าเตาอบ เครื่องปรับลมถูกตั้งค่าเต็มกำลังเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นเต้าหู้จะถูกกรองออกโดยใช้ผ้าก๊อซ พับหลายชั้น ตีนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนกับโยเกิร์ตไม่หวานหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยบนจานที่มีชิ้น คุณสามารถวาดกระต่ายบนจาน เพิ่มลูกเกดไร้เมล็ด, กีวีสองสามชิ้นและแอปเปิ้ลลงในนมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยมะพร้าว
เพื่อปรับปรุงรสชาติ น้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่หรือวานิลลินจะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มนมหมัก หากคุณวางแผนที่จะลดน้ำหนัก ให้ตีในเครื่องปั่นด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือผักชี เป็นทางเลือกที่จะแนบ เกลือจับน้ำ และเมื่อคุณลดน้ำหนัก ร่างกายต้องการกำจัดของเหลวส่วนเกิน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ acidophilus
เป็นครั้งแรกที่แพทย์ชาวรัสเซีย I. O. Podgaetsky ได้แยกเชื้อ acidophilus bacillus ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในปี 1903 เขายังอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อใหม่ ปรากฎว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าบาซิลลัสบัลแกเรียดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรามีความเด่นชัดมากขึ้น
ในระดับอุตสาหกรรม การผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดได้ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในสหภาพโซเวียต และจากนั้นในอาณาเขตของประเทศสังคมนิยมภราดรภาพ ไม่เพียงแค่ผลิตกรดแอซิโดฟิลัสเท่านั้น แต่ยังผลิตนมที่เป็นกรด, คอทเทจชีส, แปะด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติที่ถูกใจเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แนะนำให้ใช้ในอาหารของเด็กและผู้ป่วยในโรงพยาบาล
แต่ในสหรัฐอเมริกาและบริเตนใหญ่ ใช้ acidophilus bacillus แบบแห้งยาวางตลาดในประเทศเหล่านี้และในยุโรปภายใต้ชื่อ Epras มีการกำหนดพร้อมกับการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกัน dysbiosis
เมื่อทำ acidophilus ที่บ้านแล้วคุณภาพสามารถตัดสินได้จากความสม่ำเสมอและรสชาติ และเมื่อซื้อควรใส่ใจกับวันที่บนบรรจุภัณฑ์ ระยะเวลาดำเนินการไม่เกิน 5 วัน
คุณไม่ควรซื้อเครื่องดื่มที่ผลิตในประเทศอื่น คุณไม่ควรวางใจในองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติ เพราะอาจมีสารกันบูดและสารปรุงแต่งรสชาติ ผลิตภัณฑ์นี้ดับกระหายได้ดีและสามารถเพิ่มลงในอาหารต่างๆ แต่ผลประโยชน์มีน้อย
วิธีทำ acidophilus - ดูวิดีโอ:
ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มกับทั้งครอบครัว มันแทนที่สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์และเติมเต็มสารอาหาร Acidophilus ซื้อได้ที่ร้านขายของชำ ร้านขายยา หรือทำเอง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดคือโฮมเมด
