สูตร 4 อันดับแรกที่มีรูปถ่ายทำพาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศ ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารที่บ้าน สูตรวิดีโอ
มีอาหารที่ไม่เคยเบื่อ แต่ในทางกลับกัน เมื่อเวลาผ่านไปอาหารเหล่านั้นกลับมีค่ามากขึ้นเท่านั้น เพราะพวกเขาเก่งในเรื่องความเรียบง่ายและช่วยเหลือในช่วงเวลาที่เหมาะสม พาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ทำได้ง่ายที่สุด แต่อร่อย นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่หลากหลายในการเตรียมอาหารง่ายๆ ในตำนานนี้ หากคุณยังไม่เคยลองเมนูใดเลย ให้จดเอาไว้และเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย รีวิวนี้นำเสนอ 4 สูตรอร่อยยอดนิยมสำหรับการทำพาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศ
ความลับและความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร
- เนื้อสับสำหรับสูตรสามารถเตรียมจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้: เนื้อวัว, หมู, ไก่หรือจาน
- หากเนื้อสับมีไขมันต่ำ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหมูลงไปได้เพื่อทำให้จานนุ่มขึ้น
- คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศ ครีม ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศทุกชนิดด้วยสมุนไพรลงในเนื้อสับ
- พาสต้ากับเนื้อสับปรุงในเตาอบในกระทะในหม้อหุงช้า
- พาสต้าทุกชนิดเหมาะสำหรับจาน: ตั้งแต่บะหมี่ธรรมดาไปจนถึงหอยยักษ์ แต่สิ่งที่เหมาะที่สุดคือผลิตภัณฑ์แบบท่อ พวกเขาจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเนื้อสับเข้าไปในหลอด
- สังเกตสัดส่วนตอนปรุงพาสต้าเพราะ พวกเขาชอบน้ำและมีปริมาตรเกือบสามเท่า ควรมีน้ำ 1 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
- เวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 7 ถึง 15 นาที ยิ่งหนาก็ยิ่งหุงนาน อย่างไรก็ตาม เวลาทำอาหารเฉพาะจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต
- เพื่อไม่ให้เส้นพาสต้าติดกัน ให้เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะระหว่างทำอาหาร น้ำมันมะกอก.
- อย่าต้มพาสต้าจนเมื่อสิ้นสุดการปรุงพาสต้าจะยังชื้นอยู่เล็กน้อย กล่าวคือ อัล เดนเต้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์แป้งจะยังคงเคี่ยวกับซอสซึ่งในที่สุดก็จะพร้อม
- ห้ามปิดกระทะขณะหุงผลิตภัณฑ์แป้ง มิฉะนั้น พาสต้าจะติดกัน
- เนื้อสับจะละลายบนริมฝีปากของคุณเสมอถ้าคุณทอดมันก่อน แล้วจึงปรุงในซอสเท่านั้น
- ไม่ต้องล้างแปะเพราะ มันจะสูญเสียวิตามินบางส่วนและสูญเสียรูปร่างไป
พาสต้าเนื้อสับกับมะเขือเทศ
พาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศชุ่มฉ่ำเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย และเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ ควรใช้สีแดงและสลัดผัก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 241 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ - 400 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- กระเทียม - 4-5 กลีบ
- แครอท - 1 ชิ้น
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การปรุงเนื้อสับและพาสต้ามะเขือเทศ:
- ใส่เนื้อสับในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดเป็นครั้งคราว
- ปอกผักทั้งหมด ล้างและสับละเอียด: หัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อน พริกไทยเป็นเส้น และแครอทขูด
- เพิ่มผักลงในเนื้อสับแล้วทอดทุกอย่างด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดความร้อนและเพิ่มกระเทียมสับละเอียด วางมะเขือเทศและเครื่องเทศ เคี่ยวต่อเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝา
- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือ จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางพาสต้าลงบนจานแล้วเกลี่ยเนื้อสับและมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้านบน
พาสต้ากับเนื้อสับ มะเขือเทศ และชีสในเตาอบ
วิธีการปรุงพาสต้าในเตาอบกับเนื้อสับ? พาสต้าสไตล์น้ำเงินนั้นอร่อยเป็นพิเศษไม่เพียงแต่กับเนื้อสับแต่ยังมีมะเขือเทศด้วย กระจายเมนูและทำทรีตเมนต์แสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 400 กรัม
- เนื้อสับ - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ทำพาสต้ากับเนื้อสับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ:
- ปอกแครอทล้างและขูดเป็นขี้กบหยาบ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและเพิ่มหัวหอมและแครอท
- ผัดและปรุงรสด้วยกระเทียมกด ปรุงอาหารทุกอย่างประมาณ 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา
- รวมเนื้อสับกับผักผัด, เกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเพิ่มไข่ที่ตี
- ต้มพาสต้าในน้ำเดือดจนสุกครึ่งแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน
- จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางพาสต้าชั้นแรก วางเนื้อสับไว้ด้านบน ตามด้วยพาสต้า เนื้อสับ และพาสต้าอีกครั้ง
- โรยทุกอย่างด้วยขี้กบชีสขูดแล้วส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
พาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศในกระทะ
พาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศในกระทะเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยและน่าพอใจที่สามารถเตรียมสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 400 กรัม
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- มะเขือเทศ - 250 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- หัวหอม - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ทำพาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศในกระทะ:
- ปอกหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
- ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดหัวหอมและแครอทจนโปร่งใส
- เพิ่มมะเขือเทศและทอดต่อเป็นเวลา 5 นาที
- จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย และทอดทุกอย่างจนสุก 20 นาที
- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนนิ่มแล้วใส่เนื้อสับลงในกระทะ
- ผัดอาหาร ตั้งไฟไว้ 5 นาที แล้วเสิร์ฟ ตักใส่จาน โรยด้วยสมุนไพร
พาสต้านาวาลใส่เนื้อสับและมะเขือเทศ
เนื้อสับ, พาสต้า, มะเขือเทศและชีสที่อบในเตาอบเป็นอาหารจานเด็ดที่จะไม่ทำให้ใครเฉย อาหารมีความฉ่ำ สดใส และอร่อยเนื่องจากผักในปริมาณน้อย
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 350 กรัม
- หมูสับ - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- พริกไทย - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
การทำพาสต้าสีน้ำเงินกับเนื้อสับและมะเขือเทศ:
- ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้ละเอียด ปอกพริกไทยออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นเพิ่มพริกไทยและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ในกระทะอื่นทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชกวนตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง
- รวมเนื้อสับกับผักและมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาที
- ต้มพาสต้าในน้ำเกลือใส่ในกระชอนแล้วใส่ในกระทะลงในอาหาร
- ต้มอาหารต่อเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ
