หากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและซ่อนขวดข้าวโพดกระป๋องไว้บนหิ้ง ให้ถือว่าคุณรอด ทำสลัดแสนอร่อยกับข้าวโพด เห็ด และขนมปังกรอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ตอนนี้อาหารยอดนิยมซึ่งนอกจากจะให้คุณค่าทางโภชนาการแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย หากคุณต้องการกระจายเมนูของคุณ ให้ใส่ข้าวโพดเข้าไปด้วย หูสามารถสด กระป๋อง หรือแช่แข็ง ข้าวโพดเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในแง่ของปริมาณสารอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินเคจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีของระบบหัวใจและหลอดเลือด
เพื่อให้สลัดมีความน่ารับประทานมากขึ้นด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป ตัวอย่างเช่น แครกเกอร์และเห็ด รสชาติของข้าวสาลีที่เป็นกลางของขนมปังกรอบจะไม่ทำให้กลิ่นหลักของอาหารเสียหาย และเห็ดเท่านั้นที่จะเติมเต็มและเพิ่มความอิ่ม คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบแบบบริสุทธิ์หรือปรุงแต่ง: กับไก่ สมุนไพรหรือเครื่องเทศ คุณยังสามารถทำขนมปังเองจากเศษขนมปังของเมื่อวานได้อีกด้วย มันรวดเร็วและง่ายมาก เห็ดชนิดใดก็ได้: ป่าหรือเรือนกระจก (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม) พวกเขาสามารถสดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง สลัดจะมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย แต่จานก็ยังน่าสนใจอยู่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 198 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ด - 500 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- Croutons - 50 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เนย - สำหรับทอด (ใช้น้ำมันพืชแทนได้)
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว
- ข้าวโพด - 200 กรัม
การเตรียมสลัดกับข้าวโพดเห็ดและขนมปังกรอบทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เห็ดในสูตรนี้เป็นเห็ดป่าแช่แข็ง ก่อนแช่แข็งฉันต้มมัน ดังนั้นถ้าใช้เห็ดป่าสดให้ต้มก่อน เห็ดนางรมและเห็ดไม่ต้องต้มก่อน ล้างเห็ดที่เลือกและเตรียมไว้ ทิ้งไว้ในตะแกรงเพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไปแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ละลายเนยในกระทะแล้วส่งเห็ดไปทอด
5. ผัดเห็ดในไฟปานกลางคนเป็นครั้งคราวประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่หัวหอมลงไป
6. ทอดอาหารต่อไปอีก 7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ใส่ชีสขูด ผัดและยกกระทะออกจากเตาทันที
7. ใส่มายองเนสข้าวโพดและคนให้เข้ากัน ข้าวโพดสำหรับสูตรแช่แข็งต้องละลายน้ำแข็งก่อน หากคุณมีซังสด ให้ต้มแล้วหั่นเมล็ดธัญพืชด้วยมีด แล้วสะเด็ดของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวโพดกระป๋อง แล้วเพิ่มข้าวโพดลงในจานเท่านั้น
ใส่สลัดที่เตรียมไว้กับข้าวโพดและเห็ดบนจานแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบด้านบน หากใส่ครูตงลงในสลัดทันที พวกเขาจะปวกเปียก นุ่ม และสูญเสียความยืดหยุ่น โดยปกติสลัดจะกินอุ่นหลังทำอาหาร แต่ถ้าแช่ตู้เย็นไว้สักครึ่งชั่วโมงก็อร่อยดี
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกับเห็ดและขนมปังกรอบ
