คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์และเทคโนโลยีทางการเกษตรในการปลูกสายน้ำผึ้ง คำแนะนำสำหรับการสืบพันธุ์ ความยากลำบาก ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ สายพันธุ์ หากฤดูใบไม้ผลิมาถึงและฤดูผลไม้เล็ก ๆ ในฤดูร้อนที่แท้จริงยังห่างไกล คุณต้องการลองของขวัญจากธรรมชาติที่สดใหม่และไม่ใช่เรือนกระจกอย่างไร ที่นี่สายน้ำผึ้งเจียมเนื้อเจียมตัวสามารถช่วยคุณได้ซึ่งเร็วพอที่จะเริ่มสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของที่ห่วงใยด้วยผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
สายน้ำผึ้ง (Lonicera) เป็นไม้พุ่มที่อยู่ในสกุลประเภทที่มีชื่อเดียวกัน - สายน้ำผึ้ง (Caprifoliaceae) นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ประมาณ 190 สายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่พบมากในซีกโลกเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทือกเขาหิมาลัยและเอเชียตะวันออก ในรัสเซียมีตัวแทนที่เติบโตตามธรรมชาติของโลกสีเขียวมากถึง 14 สายพันธุ์
Honeysuckle ได้ชื่อละตินมาจากอนุกรมวิธานของพืชและสัตว์ Karl Linnaeus ซึ่งตัดสินใจที่จะทำให้ชื่อของนักวิทยาศาสตร์จากเยอรมนีเป็นอมตะ - Adam Lonitzer ที่อาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 16 แม้ว่าตั้งแต่ต้น Linnaeus คิดว่าจะเรียกสายน้ำผึ้งจากพืชเนื่องจากในสวนของยุโรปเป็นที่ต้องการมากที่สุด
สายน้ำผึ้งมีกิ่งก้านที่มีรูปร่างตั้งตรงเป็นลอนและคืบคลาน ความสูงของยอดอาจผันผวนภายใน 1-6 เมตร กิ่งก้านเป็นสีเขียวเมื่ออายุยังน้อยและอาจมีขนุนซึ่งมักจะหายไปตามกาลเวลา เมื่อโตเต็มที่แล้วหน่อจะมีสีแดง เปลือกถูกฉีกออกจากกิ่งเป็นเส้นแคบ มงกุฎค่อนข้างนุ่มและหนา
แผ่นใบมีความโดดเด่นด้วยพื้นผิวมันวาวและหนัง รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปไข่, รูปไข่กลับ, รูปใบหอกยาว สีที่ด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม และด้านหลังอาจเป็นโทนสีน้ำเงิน บนใบอ่อนเช่นเดียวกับกิ่งอ่อนมีขนุนซึ่งหายไปตามกาลเวลา ใบวางอยู่บนยอดในลำดับที่ตรงกันข้าม ในบางพันธุ์มีก้านใบสั้น แต่ที่ด้านบนของใบพวกมันนั่ง
ดอกไม้เปิดขนาดค่อนข้างใหญ่ด้วยโทนสีขาวชมพูเหลืองหรือน้ำเงิน ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในซอกใบหรือที่ยอดกิ่งเป็นคู่ ช่อดอก capitate หนาแน่นเก็บจากดอกไม้ กลีบเลี้ยงมีการพัฒนาไม่ดีและมีกลีบดอกที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ (ในพันธุ์ส่วนใหญ่) โผล่ออกมาจากกลีบซึ่งแบ่งออกเป็นห้าแฉกที่ปลาย ความผิดปกติของตาซึ่งเกิดขึ้นจากโครงสร้างห้าเท่าและขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่ากลีบหน้าทั้งสามนั้นถูกประกบและพัฒนาอย่างไม่สม่ำเสมอด้วยเหตุนี้กลีบจึงมีรูปร่างสองปาก มันมีเกสรตัวผู้ห้าตัวและเกสรตัวเมียยาวในรูปแบบของเสา
ความภาคภูมิใจของสายน้ำผึ้งคือผลไม้ยุคแรกซึ่งคล้ายกับผลเบอร์รี่ พวกเขายังวางเป็นคู่และมักจะเติบโตไปด้วยกัน รูปร่างของผลสามารถกลม ยาว หรือทรงกระบอก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีของผลเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินเข้ม - ม่วงด้านในมีเนื้อฉ่ำสีแดงอมม่วงด้านในมีเมล็ดขนาดเล็กสีเข้ม รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวบางครั้งมีความขมขื่น ผลไม้ใช้เป็นอาหารทั้งดิบและปรุงสุก แต่ไม่ใช่ทุกพันธุ์ มีหลายพันธุ์ที่ผลไม้กินไม่ได้ แต่มีโทนสีส้มแดงโดดเด่น ส่วนใหญ่แล้วพืชดังกล่าวจะปลูกเป็นไม้ประดับที่สวยงาม
ข้อแนะนำในการปลูกสายน้ำผึ้ง การปลูก และการดูแลรักษา
- การปลูกและการดูแลทั่วไป พืชจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนในที่ราบลุ่มที่มีดินเป็นแอ่งน้ำ แต่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงที่กำบังจากลม - ข้างรั้วหรือไม้พุ่มอื่น ๆสำหรับการปลูกจะขุดหลุม 40x40x40 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุม 1-2 เมตร แล้วแต่พันธุ์ องค์ประกอบของปุ๋ยคอกแห้งหรือปุ๋ยอินทรีย์ผสม 10-12 กก. ซูเปอร์ฟอสเฟตคู่ 100 กรัมเถ้าไม้มากถึง 300 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมเทลงในภาวะซึมเศร้า รวมองค์ประกอบกับดินอย่างระมัดระวังและสร้างเนินดินในช่องซึ่งวางพุ่มไม้ไว้ รากถูกยืดให้ตรงและปกคลุมด้วยสารตั้งต้นที่หลวม ความลึกของคอรากควรอยู่ภายใน 3-5 ซม. ดินรอบ ๆ พุ่มไม้ถูกบดอัดที่ระยะ 30 ซม. ทำด้านข้างเพื่อเทถังน้ำลงไป หลังจากดูดซับของเหลวแล้ว ดินจะถูกคลุมด้วยดินพรุ ซากพืช หรือดินแห้งรอบต้นสายน้ำผึ้ง รดน้ำต้นไม้เท่าที่จำเป็น แต่ถ้าสภาพอากาศแห้งในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนกรกฎาคมจะต้องหล่อเลี้ยงพื้นผิวอย่างล้นเหลือมิฉะนั้นผลไม้จะมีรสขม หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ให้รดน้ำสายน้ำผึ้งเพียง 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล น้ำใต้พุ่มไม้ถูกนำเข้ามาในถังครั้งละ 10 ลิตร หากมีฝนตกหนักหรือมีการรดน้ำ ควรคลายดินใต้พุ่มไม้ขณะกำจัดวัชพืชรอบ ๆ
- น้ำสลัดน้ำผึ้งยอดนิยม หลังการปลูกถ่าย จะไม่ใช้ปุ๋ยในสองเป้าหมายแรก จากนั้นใช้ปุ๋ยปีละครั้งและใช้อินทรียวัตถุเป็นหลัก ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้วางส่วนผสมของปุ๋ยหมัก 5 กก. เถ้า 100 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟตคู่ 40 กรัมในแต่ละ m2 ของแปลง ก่อนที่ตาจะเปิดในเดือนฤดูใบไม้ผลิ สายน้ำผึ้งจะได้รับการปฏิสนธิด้วยแอมโมเนียมไนเตรตต่อ m2 ประมาณ 15 กรัมและถังน้ำที่มี 1 ช้อนโต๊ะเจือจางลงไปใต้พุ่มไม้แต่ละต้น ช้อนยูเรีย หลังจากการเก็บเกี่ยว (ต้นเดือนกรกฎาคม) จะมีการแต่งตัวอีกชั้นหนึ่ง - ในถัง 10 ลิตรละลาย nitroammophoska หรือ nitrophoska 25-30 กรัมหรือละลายสารละลายในปริมาตรน้ำเท่ากัน (ในอัตราส่วน 1: 4).
- โอนย้าย. ในการเปลี่ยน "ที่อยู่อาศัย" ของพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่คุณควรขุดในพุ่มไม้โดยพยายามตรวจสอบว่าระบบรากของมันสิ้นสุดที่ใดจากนั้นสายน้ำผึ้งจะถูกขุดอย่างระมัดระวังและนำออกจากดินย้ายไปยังที่ใหม่และปลูก การปลูกถ่ายจะดำเนินการในฤดูร้อนเพื่อให้พืชหยั่งรากอย่างไม่ลำบากก่อนฤดูหนาว
- การตัดแต่งกิ่งสายน้ำผึ้ง หากพุ่มไม้หนามากจะมีการตัดแต่งกิ่งที่เป็นศูนย์บางส่วนที่มาจากดิน หน่อที่แห้งและแตกก็จะถูกลบออกด้วย กิ่งก้านของปีปัจจุบันไม่ได้ถูกแตะต้องสำหรับการก่อตัวของผลไม้ ตัดยอดที่มีการเจริญเติบโตอ่อนแอกิ่งเก่าหรือเติบโตต่ำมาก พุ่มไม้เก่าควรได้รับการฟื้นฟูโดยเหลือเพียงยอดอ่อนทั้งหมดและหลังจากการติดผลการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเพื่อให้พุ่มไม้มีโครงร่างที่กะทัดรัด
เคล็ดลับการเพาะพันธุ์สายน้ำผึ้งด้วยตัวเอง
สายน้ำผึ้งขยายพันธุ์โดยการหว่านเมล็ด, แบ่งพุ่มไม้รก, หรือโดยการปลูกกิ่งสีเขียวอ่อนหรือการรวมกันของมัน; ยังใช้ชั้น กฎในวิธีการเหล่านี้เหมือนกับการขยายพันธุ์ไม้พุ่มเบอร์รี่
ต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชของสายน้ำผึ้ง
ในบรรดาโรคของสายน้ำผึ้ง, โรคราแป้ง, จุดสีแดงมะกอกและวัณโรค, โรคเชื้อราจะถูกบันทึกไว้ อนิจจาไม่มีการเยียวยาไวรัส แต่พวกมันต่อสู้กับเชื้อราด้วยความช่วยเหลือของบอร์โดซ์ของเหลวและคอลลอยด์ซัลเฟอร์, ยา "Skor", คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และอื่น ๆ ที่มีการกระทำที่คล้ายกัน
รายชื่อศัตรูพืชค่อนข้างยาวเนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ได้นับสายน้ำผึ้งที่น่ารำคาญมากถึง 37 สายพันธุ์ Decis, Eleksar หรือ Inta-Vir ใช้กับศัตรูพืชที่แทะใบ และใช้ Actellik, Confidor หรือสิ่งที่คล้ายกันกับผู้ที่ดูดน้ำผลไม้จากพืช
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสายน้ำผึ้ง
เมื่อผลไม้สุก การเก็บจะเริ่มขึ้นเกือบจะในทันที เนื่องจากผลเบอร์รี่จะร่วงหล่นอย่างรวดเร็วในหลายพันธุ์ สัญญาณของการเก็บเกี่ยวคือสีน้ำเงินเข้มของผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้ง วางผ้าไว้ใต้พุ่มไม้และผลก็สลัดออกไป ผลเบอร์รี่มีความละเอียดอ่อนและเสียหายได้ง่ายจึงถูกวางไว้ในภาชนะในชั้นบาง ๆพวกเขาต้องแช่แข็งหรือปรุงทันทีเนื่องจากผลเบอร์รี่จะไม่สดเป็นเวลานาน
ผลไม้สายน้ำผึ้งโขลกด้วยน้ำตาลมีคุณสมบัติวิตามินรวมและใช้สำหรับโรคหวัด เนื่องจากผลเบอร์รี่มีน้ำตาลจำนวนมาก กรดอินทรีย์ วิตามินเอ วิตามินซี บี1 บี2 บี19 และธาตุต่างๆ มากมาย รวมทั้งเพกตินและแทนนิน ด้วยเหตุนี้เมื่อใช้ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งการหลั่งในกระเพาะอาหารจึงเพิ่มขึ้นจึงมีชื่อเสียงในด้านผลกระทบ choleretic และยาขับปัสสาวะและยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นต่อสู้กับเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ทราบสูตรอาหาร คุณควรจำไว้ว่าสายน้ำผึ้งหลายชนิดมีผลไม้ที่เป็นพิษและคุณอาจไม่ได้ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น แต่ถึงกับได้รับพิษ
คุณสามารถเตรียมเหล้า ไวน์ เยลลี่ และแยมจากผลไม้ได้
คำอธิบายของสายน้ำผึ้ง
สายน้ำผึ้งอัลไพน์ (Lonicera alpigena) เติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในป่าที่ตั้งอยู่ในภูเขาของยุโรปตอนกลางและตอนใต้ ปลูกเป็นไม้ประดับได้ ความสูงของพุ่มไม้สูงถึงสองเมตร แผ่นใบมีก้านใบที่มีความยาวไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่งรูปร่างของแผ่นใบเป็นรูปไข่กลับพื้นผิวมีความหนาแน่นและมันวาวสีเขียวเข้มยาวใบสามารถเติบโตได้สูงถึง 10 ซม. ในกระบวนการออกดอกดอกตูมไม่มีกลิ่นปรากฏขึ้นด้วยกลีบดอกสีเหลืองอ่อนและอันเดอร์โทนสีแดง … ความยาวของดอกถึง 1.5 ซม. และติดอยู่กับก้านที่มีดอกซึ่งมีความยาวตั้งแต่ 2-4.5 ซม. การออกดอกจะยืดออกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน เมื่อสุกผลคล้ายเชอร์รี่จะปรากฏขึ้นซึ่งมีการประกบคู่และสีแดงเข้ม พื้นผิวของมันมันวาวติดกับก้านยาว คุณไม่สามารถกินผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้ พวกเขาสุกเต็มที่ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน
สายน้ำผึ้งสีน้ำเงิน (Lonicera caerulea) ยังพบได้ภายใต้ชื่อ Blue Honeysuckle พืชมีลักษณะเป็นไม้ยืนต้น พื้นที่กระจายพันธุ์พื้นเมืองอยู่ในอาณาเขตของเขตอบอุ่นทั่วทั้งซีกโลกเหนือของโลก สำหรับ "ที่อยู่อาศัย" ของมันเลือก shikshevniki ในป่าและยังเกิดขึ้นบนทุ่งหญ้าแม่น้ำหรือในพุ่มไม้พุ่มในทุ่งทุนดราบนโคนบลูเบอร์รี่ฮัมม็อคในแถบป่าและพื้นที่ของ subalpic
ไม้พุ่มมีมวลผลัดใบที่สามารถสูงถึง 2–2 สูง 5 เมตร โดยทั่วไปแล้วยอดจะตั้งตรงโดยมีการโค้งงอเล็กน้อย เม็ดมะยมมีโครงร่างที่กะทัดรัด เปลือกใกล้กิ่งจะมีสีน้ำตาลและมีพื้นผิวแตกร้าวสามารถลอกออกได้เมื่อเวลาผ่านไป พืชมีอัตราการเติบโตสูงและสามารถยืดได้ 20-30 ซม. ต่อปี ในขณะเดียวกันอายุขัยถึง 20-30 ปี
แผ่นใบมีความโดดเด่นด้วยรูปทรงวงรีซึ่งแทบไม่มีก้านใบ (นั่ง) ซึ่งอยู่ตรงข้ามกับกิ่งก้าน ความยาวของใบมักจะสูงถึง 4-6 ซม. โดยมีความกว้างประมาณ 3 ซม. ช่อดอกมีต้นกำเนิดมาจากแกนใบของใบหนึ่งถึงสามคู่ที่อยู่ด้านล่าง ดอกไม้มีสีเหลืองซีดรูปร่างของมันเกือบจะปกติและมีรูปร่างคล้ายระฆัง กาบมีโครงร่างในรูปแบบของสว่านหรือดาบซึ่งมีความยาวเกินกว่ากลีบเลี้ยง
ผลของความหลากหลายนี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปไข่มีสีน้ำเงินเข้มและบานบนพื้นผิวสีน้ำเงินกินได้และมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสเปรี้ยวที่มีความขมเล็กน้อยซึ่งคล้ายกับบลูเบอร์รี่มาก ความหลากหลายนี้ปลูกในผลเบอร์รี่ต้นและเพื่อการตกแต่ง นอกจากนี้ยังเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี ทำให้ผึ้งได้รับน้ำหวานและเกสรดอกไม้เป็นจำนวนมาก ในอาณาเขตของดินแดนอัลไตถือว่าเป็นหนึ่งในตัวแทนที่สำคัญที่สุดของพืชพรรณ
สายน้ำผึ้งที่กินได้ (Lonicera edulis) เป็นไม้พุ่มผลัดใบที่มีกิ่งก้านตั้งตรงสูงถึงหนึ่งเมตรโดยทั่วไปแล้วยอดจะได้รับการขัดเกลาตั้งแต่อายุยังน้อยโดยมีขนสีเขียวในบางสถานที่มีแสงระยิบระยับด้วยโทนสีม่วง เมื่อโตขึ้นกิ่งก้านจะเปลือยเปล่ามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. เปลือกหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเหลืองซึ่งสามารถลอกออกเป็นเส้นแคบ ๆ มงกุฎของไม้พุ่มนี้มีรูปร่างเป็นทรงกลมหนาแน่นเกิดจากแผ่นใบที่มีความยาวสูงสุด 7 ซม. รูปร่างของใบเป็นรูปหอกยาวมีก้านกลม ใบอ่อนเหมือนกิ่งอ่อนมีขนหนาแน่นเมื่อโตขึ้นจะหายไปบางส่วนหรือทั้งหมด
ดอกไม้ที่มีกลีบดอกสีเหลืองโดดเด่นด้วยกลีบดอกรูปกรวยซึ่งมีต้นกำเนิดในซอกใบ ดอกไม้มักจะจัดเป็นคู่ กระบวนการออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมหรือเมื่อถึงวันฤดูร้อนแรก ผลสุกของสายน้ำผึ้งพันธุ์นี้มีความยาว 9-12 มม. สามารถรับประทานได้ สีผิวเป็นสีน้ำเงินเข้มมีดอกสีน้ำเงินอยู่ด้านบน ผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมรีหรือทรงกระบอกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เยื่อกระดาษมีสีม่วงแดงภายในมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้มขนาดประมาณ 2 มม.
เพื่อให้การติดผลอุดมสมบูรณ์ในพื้นที่เดียวขอแนะนำให้ปลูกหลายพันธุ์เนื่องจากสายน้ำผึ้งในสวนมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้แมลงผสมเกสรไม้พุ่ม
สายน้ำผึ้งหยิก (Lonicera periclymenum) เรียกอีกอย่างว่าสายน้ำผึ้งเยอรมัน ในธรรมชาติ คุณสามารถพบพืชชนิดนี้ได้ตามชายป่าและในพุ่มไม้ทางทิศตะวันตกและตอนกลางของยุโรป และไม่ใช่เรื่องแปลกในตอนเหนือของทวีปแอฟริกาและในเอเชียไมเนอร์ ใช้เป็นวัฒนธรรมการตกแต่ง
มีลักษณะเป็นไม้พุ่มและยอดปีนเขาสูงถึง 4-6 เมตร แผ่นใบมีความยาวแตกต่างกันไปภายใน 4-10 ซม. การจัดวางอยู่ตรงข้ามติดกับกิ่งก้านโดยใช้ก้านใบสั้น ที่ยอดของกิ่งก้านใบจะนั่งไม่ติดกัน ขอบใบเป็นรูปไข่แกมรูปใบหอก รูปไข่หรือรูปไข่ก็ได้ ด้านบนของแผ่นใบไม้เป็นสีเขียวเข้มเข้ม และมีโทนสีน้ำเงินที่ด้านล่าง
เมื่อบานดอกตูมจะปรากฏด้วยกลีบดอกสีเหลืองซึ่งมักมีสีแดงอมชมพูอยู่ ดอกไม้ยาวถึง 5 ซม. มีกลิ่นหอมหวานที่ยอมรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็น เก็บช่อดอก capitate ค่อนข้างหนาแน่นจากดอกไม้ เวลาออกดอกคือเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ผลไม้มีสีแดงสด กินไม่ได้
ดอกมีหลากหลายสีและรูปทรงต่างกัน ปลูกเป็นไม้ประดับ อย่างไรก็ตามในสภาพของรัสเซียตอนกลางในฤดูหนาวที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อยดังนั้นจึงต้องการที่พักพิง
สายน้ำผึ้งทอ (Lonicera implexa) เป็นไม้พุ่มกึ่งมีความสูง 1-3 เมตร (บางครั้ง 7 เมตร) ยืนต้นมีมงกุฏใบเขียวชอุ่มตลอดปีและกิ่งก้านเปล่า สีเขียวอมฟ้า แผ่นใบเป็นหนังกลับด้านยาว 2-8 ซม. และกว้างประมาณ 2-4 ซม. (บางครั้ง 0.5 ซม.) สีด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม มันวาว ด้านล่างใบมีสีเขียวแกมน้ำเงิน ขอบโปร่งใส
จากจุดเริ่มต้นกลีบของตาจะถูกแรเงาด้วยสีเหลืองค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดง กระบวนการออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่ที่มีรูปร่างเป็นรูปไข่ซึ่งมีสีส้มแดงเมื่อสิ้นสุดการสุก
มันสามารถเติบโตได้ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของยุโรป ไปทางตะวันออกสู่กรีซ ชอบอยู่ตามป่าและมาควิส
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกสายน้ำผึ้งในวิดีโอต่อไปนี้: