ของว่างที่มีคาเวียร์สีแดงบนโต๊ะเทศกาล: TOP-4 สูตร

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

สูตร 4 อันดับแรกสำหรับทำขนมคาเวียร์สีแดงสำหรับโต๊ะเทศกาล เคล็ดลับเลือกคาเวียร์แดงคุณภาพสูงอย่างไร? สูตรวิดีโอ

อาหารว่างคาเวียร์สีแดงถือเป็นอาหารประจำเทศกาล ไม่ใช่วันหยุดเดียวหรือไม่มีนัยสำคัญโดยไม่มีเธอ! คาเวียร์ไม่ถูกซึ่งจัดเป็นอาหารอันโอชะโดยอัตโนมัติและด้วยสีที่สดใสทำให้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้! นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ด้วย มันมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นโปรตีนที่หายากสำหรับโปรตีนจากสัตว์ ประกอบด้วยวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย (A, C, D, กรดโฟลิก), กรดอะมิโนและแร่ธาตุ ดังนั้นในประเทศของเราจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะหาครอบครัวเดียวที่ไม่มีขนมต่างๆที่มีคาเวียร์สีแดงอยู่บนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม ก่อนเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์ ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้องก่อน

วิธีการเลือกคาเวียร์แดง

ควรม้วนคาเวียร์กระป๋องให้แน่นและไม่เสียรูปและบวม
บนฝากระป๋องจะต้องมีวันที่ผลิต (เช่นเกลือไม่กลิ้ง) เครื่องหมายการแบ่งประเภท "CAVIAR" ดัชนีของอุตสาหกรรมประมง "P" จำนวนผู้ผลิตและกะ
ตาม GOST (มาตรฐานของรัฐ) คาเวียร์หลังจากเกลือจะต้องม้วนเป็นขวดภายในหนึ่งเดือน เพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะม้วนขึ้นโดยโรงงานใกล้กับพื้นที่เก็บเกี่ยว
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเกลือ (4, 0-6, 0%) น้ำมันพืชและสารเติมแต่งไม่เกิน 0.1% E239 (urotropin), E200 (กรดซอร์บิก) และ E400 (กลีเซอรีนเพื่อให้คาเวียร์ไม่แห้ง) อาจมีอยู่เป็นสารเติมแต่ง พวกเขาจำเป็นเพื่อให้คาเวียร์นานขึ้น สารเติมแต่งอื่น ๆ ทั้งหมดไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST
ผู้ผลิตต้องระบุจากปลาในตระกูลปลาแซลมอนที่ทำคาเวียร์
คาเวียร์แช่แข็งมีราคาถูกกว่าและไม่อร่อยเท่าคาเวียร์ "สด"
หากมีโอกาสที่จะลองดูคาเวียร์ให้ใส่ใจกับลักษณะที่ปรากฏ ไข่ต้องสมบูรณ์ สม่ำเสมอ สะอาด และมีสีสม่ำเสมอ ความสม่ำเสมอจะแน่นด้วยพื้นผิวที่แห้งหรือชื้นเล็กน้อย รสชาติไม่ควรเป็นกรดและหืน และกลิ่นไม่ควรมีกลิ่นคาวที่ไม่พึงประสงค์

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์สีแดง

ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟคาเวียร์สีแดงบนขนมปังและเนยแม้ว่าอาหารอันโอชะอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม สัมผัสการผสมผสานรสชาติใหม่และเตรียมขนมคาเวียร์สีแดงสำหรับโต๊ะเทศกาลในชุดใหม่ เราได้คัดสรรสูตรอาหารง่าย ๆ ที่ออกมาอร่อยและหรูหรา