สูตรแคลอรี่ต่ำสำหรับทำไก่สับกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำไก่สับกับมะเขือเทศและชีสทีละขั้นตอนในเตาอบ
- สูตรวิดีโอ
แม้ว่าเนื้อไก่จะค่อนข้างแห้ง แต่ก็มีการเตรียมอาหารหลายอย่าง มันถูกอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์, ยัดไส้ด้วยบวบ, ตุ๋นกับมันฝรั่ง, ทำเคบับ, ทอดมันเหมาะสำหรับน้ำซุปลดน้ำหนัก … และยังทำให้สับดีและไม่ทอดในกระทะ แต่อบใน เตาอบ. เมื่อปรุงไก่สับกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎที่สำคัญ: อย่าให้แสงมากเกินไปในเตาอบ มิฉะนั้นเนื้อจะไม่ฉ่ำและนุ่ม เนื้อไก่ภายใต้มะเขือเทศสดฉ่ำและหมวกชีสละลายนุ่มและอร่อยแม้ว่าจะเตรียมง่ายผิดปกติก็ตาม ฉันทราบว่าจานสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ: เห็ด, สับปะรด, พริกหยวก, บวบ, มะเขือยาว, หัวหอม … ข้อดีหลักของการปรุงอาหารเนื้อไก่ตามปกติในเตาอบคือทำให้น่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงในองค์ประกอบ และไก่สับที่อบในเตาอบก็ดูงดงามและสวยกว่าทอดในกระทะเสียอีก
คุณสามารถเสิร์ฟไก่สับด้วยตัวเอง หรือกับกับข้าวมันฝรั่งหรือพาสต้าต้ม และถ้าเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด ไก่ก็จะเป็นอาหารที่สมบูรณ์และสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งสำหรับมื้อเย็น แม้ว่ามันจะเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับการมาถึงของแขก ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้อีกแล้วที่จะหาเนื้อสัตว์นี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 133 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ (ครีมวาไรตี้) - 3 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- ชีสแข็ง - 3 จาน
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไก่สับกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมตัดตามยาวทำ 3 ชิ้น ใช้ค้อนทุบแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน วิธีนี้จะทำให้เส้นใยเนื้อนิ่มและสับละเอียดยิ่งขึ้น
2. วางไก่สับลงในจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบตามต้องการ คุณยังสามารถทาชิ้นเนื้อด้วยมัสตาร์ดหรือซีอิ๊วขาวบาง ๆ ก็ได้ สิ่งนี้จะเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติ
3. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นวงกลมขนาด 0.5 มม. แล้ววางลงบนชิ้นไก่
4. วางชีสหนาประมาณ 3 มม. ลงบนมะเขือเทศ หากต้องการคุณสามารถขูดชีสและโรยเนื้อด้วยขี้กบ
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งสับไปอบประมาณ 25-30 นาที ดูเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เนื้อสับแห้งเกินไป เมื่อความชื้นระเหยบนแผ่นอบ ให้นำไก่สับกับมะเขือเทศและชีสออกจากเตาอบและเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่สับกับมะเขือเทศและชีส