คุณต้องการทราบวิธีตุ๋นไก่ที่ง่ายและอร่อยหรือไม่? สูตรของเราที่มีรูปถ่ายไก่ในครีมเปรี้ยวทีละขั้นตอนเหมาะสำหรับคุณ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในการปรุงไก่ให้อร่อยนั้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและอาหารมากนัก แค่ซาวครีม เนย และแป้งเล็กน้อย ไก่นี้จะละลายในปากของคุณ ซอสครีมเปรี้ยวเข้มข้นพร้อมเครื่องเทศจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่คุณเสิร์ฟกับเนื้อสัตว์ อาหารจานนี้นอกจากจะง่ายต่อการเตรียมอาหารแล้ว ยังมีข้อดีอื่นๆ อีกหลายประการที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เช่น ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด นอกจากนี้ ไก่ในครีมเปรี้ยวยังยอดเยี่ยมทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น จานนี้มีไขมันไม่มากแม้ว่าจะตุ๋นในครีม ดังนั้นเราจึงเรียกมันว่ามีประโยชน์ได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่ใช่อาหาร จานนี้เปิดให้ทดลองทำอาหารด้วย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ผัก และอื่นๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 170 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำหรือน้ำซุป - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 50 กรัม
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไก่ในครีมในกระทะ
1. ผ่าน่องไก่ - ลอกหนังและผ่ากระดูกออก ตัดเนื้อเป็นก้อน ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชบนไฟแรงแล้วเกลี่ยไก่
2. เราทอดเนื้อไก่ด้วยไฟสูงสุดเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศ ลดความร้อนและเคี่ยวอีกสองสามนาที
3. ในกระทะอีกใบให้อุ่นเนยและเพิ่มแป้ง
4. ผัดให้เข้ากันจนเนยละลายหมด แป้งกับเนยรวมกันเป็นก้อนเดียว
5. ใส่ไก่ทอดกับเครื่องเทศลงในแป้งแล้วใส่หอมหัวใหญ่
6. ใส่ครีมและสมุนไพรลงในเนื้อ
7. ตอนนี้เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ที่ดียิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มของเหลวได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณต้องการซอส ปิดฝากระทะและเคี่ยวไก่เป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าลืมตรวจสอบจาน เพราะของเหลวอาจเดือดและซอสเนื้อจะไหม้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ดูจานและเติมน้ำถ้าจำเป็น
8. เสิร์ฟเนื้อไก่พร้อมเคี่ยวในกระทะพร้อมเครื่องเคียงทันที อร่อย.
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
ไก่อบซอสสูตรง่ายๆ
เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยว