ด้วยความพยายามและการออกกำลังกายเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ - ซี่โครงในซอสครีมมัสตาร์ดเปรี้ยว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในซอสครีมมัสตาร์ดเปรี้ยว เนื้อสัตว์ชิ้นใดก็ตามจะนุ่มและนุ่ม และไม่เลือกแม้แต่ส่วนที่แข็งที่สุดและไม่ติดมัน ถ้ามันเจอความชุ่มฉ่ำอาหารเย็นจะกลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง ควรสังเกตว่ารสชาติที่น่ารับประทานของเนื้อสัตว์จะถูกเก็บรักษาไว้แม้จะแช่เย็น แม้ว่าจะสามารถอุ่นและเสริมด้วยเครื่องเคียงได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวต้ม พาสต้า ข้าว หรือมันบด จากนั้นการรักษาจะน่าพอใจมากและจะสามารถให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดอีกด้วย
ในรีวิวนี้ ผมจะมาบอกวิธีทำซี่โครงหมูให้อร่อยและรวดเร็ว สูตรนี้จะทำให้แม่บ้านและครัวเรือนทุกคนพอใจอย่างแน่นอน เนื้อหมูจะนุ่มชุ่มฉ่ำมาก แต่ถ้าอยากชิมก็ใช้เนื้อได้ มันจะอร่อยสุขภาพดีและมีไขมันน้อยลง เนื้อดังกล่าวจะทำให้ทุกคนพอใจกับรูปลักษณ์บนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม เนื้อวัวมีข้อเสียคือ ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเนื้อหมู ดังนั้นคุณจะต้องตุนความอดทนและเวลาในขณะที่รอให้เธอพร้อม แต่แล้วคุณจะได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 218 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงหมู - 800 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เครื่องเทศอิตาเลียน - 1 ช้อนชา
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล
การเตรียมซี่โครงในซอสครีมมัสตาร์ดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างซี่โครง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วผ่ากระดูก หากมีไขมันมากให้ตัดออกบางส่วน แม้ว่าคุณสามารถทำได้ตามต้องการ หากคุณไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกินคุณสามารถทิ้งไขมันไว้ได้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่ซี่โครงลงไปผัด วางไว้ในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้ซี่โครงกองเป็นกอง มิฉะนั้น พวกมันจะเริ่มเคี่ยวแทนที่จะทอด
3. ย่างซี่โครงด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงทั้งสองข้างโดยพลิกเป็นครั้งคราว
4. หัวหอมและกระเทียม ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นเส้น
5. ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงในกระทะกับเนื้อทอด
6. ตั้งไฟปานกลางแล้วทอดเนื้อและหัวหอมต่อไปจนผักโปร่งแสง
7. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในผลิตภัณฑ์
8. จากนั้นใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
9. ใส่เครื่องเทศอิตาเลี่ยน เกลือ และพริกไทยดำ
10. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้
11.ผัดอาหารให้ทั่วเพื่อให้ซี่โครงแต่ละซี่ราดด้วยซอส ปิดฝาหม้อ เคี่ยวและเคี่ยวซี่โครงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
12. เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะหลังจากทำอาหารกับเครื่องเคียง
ดูวิดีโอสูตรการทำซี่โครงหมูในซอสครีมชีส