วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า? ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร TOP 4 สูตรทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงอีกด้วย แม้ว่าจานนี้เป็นอาหารของสหภาพโซเวียตในอดีต แต่ก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - 300 กรัม
- กะหล่ำปลี - 0.5 หัวกะหล่ำปลี
- ธนู - 3 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทย - หยิก
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า:
- ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อน
- อัดจาระบีภาชนะของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชและความร้อน
- ใส่เนื้อลงไปผัดจนเหลืองทอง
- สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น ปอกเปลือกและขูดแครอทและหัวหอม
- เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักกับเครื่องเทศลงไป
- เกลือใส่มะเขือเทศผัดและปล่อยให้เคี่ยวในโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน
เมื่อรู้วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจะไม่ยากที่จะปรุงด้วยลูกพรุนและแอปเปิ้ล จานรุ่นนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่เข้าพรรษา
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 300 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- ลูกเกด - 200 กรัม
- กะหล่ำปลี - 1 กก
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน:
- สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นหรือก้อน
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ล้างลูกเกดและลูกพรุนแล้วหั่นเป็นก้อน
- ปอกและหั่นแครอทและหัวหอม: แครอทเป็นเส้น, หัวหอมครึ่งวง
- จาระบี multicooker ด้วยน้ำมันพืชใส่กะหล่ำปลีแล้วเท 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำ. เปิดโปรแกรม "เคี่ยว" เป็นเวลา 20 นาที
- จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ แครอท ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน เคี่ยวนาน 10 นาที
- หลังจากเวลานี้ ใส่แอปเปิ้ล ลูกเกด ลูกพรุน เครื่องเทศ และเกลือลงในกะหล่ำปลี
- ผัดและเคี่ยวจนกะหล่ำปลีสุก
กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งและไส้กรอก
ราคาไม่แพงอร่อยน่ารับประทานและน่ารับประทาน - นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารจานนี้ กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกสามารถเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าว นอกจากนี้ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและเกี๊ยว
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 700 กรัม
- ไส้กรอก - 300 g
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่งและไส้กรอก:
- ปอกหัวหอม, มันฝรั่งและแครอท: หัวหอม - ในครึ่งวง, แครอท - บนเครื่องขูด, มันฝรั่ง - เป็นลูกบาศก์
- สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นหรือก้อน
- ตัดไส้กรอกเป็นวง
- เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่ไส้กรอกและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "Fry"
- จากนั้นใส่ผักทั้งหมด
- ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผัดซอสมะเขือเทศกับน้ำ ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ แล้วราดบนผัก
- ปิดฝาชามแล้วปรุงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าในโหมด "เคี่ยว" เป็นเวลา 40 นาที
สูตรวิดีโอ:
