วิธีการปรุงไข่เจียวในนมกับผักชีในห้องอบไอน้ำ? แม้ว่าขั้นตอนการทำอาหารจะค่อนข้างง่าย แต่คุณยังต้องรู้ความแตกต่างบางประการ เคล็ดลับการทำอาหารสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าอเนกประสงค์ที่หลายคนชื่นชอบ มันถูกจัดเตรียมไว้หลายวิธี เราเคยชินกับความจริงที่ว่าส่วนใหญ่มักจะทำในกระทะ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือ multicooker อย่างไรก็ตาม ยังมีวิธีการปรุงอาหารที่น่าสนใจอยู่ ฉันเสนอให้ทำไข่เจียวกับนมกับผักชีด้วยวิธีที่ผิดปกติ - ในห้องอบไอน้ำ อาหารที่อร่อย เบา และเป็นอาหารที่ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ดังนั้นปริมาณแคลอรีในจานจึงต่ำมาก นอกจากนี้ไข่เจียวยังดูเขียวชอุ่มโปร่งและสูง ข้อดีอีกอย่างของอาหารจานนี้ คือ มันไม่ไหม้แม้ว่าคุณจะลืมไปก็ตาม
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท รักษารูปร่าง เช่นเดียวกับสำหรับเด็ก แม้แต่ที่เล็กที่สุด การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว และไม่ต้องการความรู้ด้านการทำอาหารใดๆ ไข่เจียวดังกล่าวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อเตรียมมันจะต้องคำนึงถึงความลับบางอย่าง ขั้นแรก สูตรจะต้องใช้ตะแกรง กระชอน หรือแม่พิมพ์อบไอน้ำแบบพิเศษ ประการที่สอง เมื่อปรุงไข่เจียวจะต้องปิดฝา ประการที่สามกระชอนไข่เจียวไม่ควรสัมผัสกับน้ำเดือด ประการที่สี่ หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ตั้งไว้สักครู่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 40 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- นม - 30 มล
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมไข่เจียวในนมกับผักชีในห้องอบไอน้ำทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทเนื้อหาของไข่ลงในภาชนะลึกแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
2. เทนมลงบนไข่
3. ตีนมกับไข่จนเนียน
4. ล้างผักชีและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับให้ละเอียดด้วยมีดคม
5. โอนผักชีสับไปที่ไข่และมวลนมและผสมให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินซิลิโคนส่วนเดียว
7. นำแม่พิมพ์ซิลิโคนใส่ไข่เจียวลงในกระชอน วางในหม้อน้ำเดือด
8. ปิดตะแกรงพร้อมฝาแล้วปรุงไข่เจียวในนมกับผักชีบนห้องอบไอน้ำด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที
9. หลังจากเวลานี้ ปิดไฟ แต่อย่านำกระป๋องออกด้วยไข่เจียว ปล่อยให้มันชงประมาณ 3-5 นาที ระหว่างทำอาหารจะมีขนาดเพิ่มขึ้น แต่หลังจากเย็นตัวลงแล้วจะลดขนาดลง
10. เสิร์ฟไข่เจียวสำเร็จรูปในนมกับผักชีในห้องอบไอน้ำ จะเสิร์ฟในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือนำออกมาก็ได้ ทำให้คงรูปได้ดี สามารถหั่นเป็นชิ้น ก้อน หรือชิ้น แล้วทาบนแซนวิชที่โรยหน้าด้วยแหวนมะเขือเทศหรือแตงกวา
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำไข่เจียวนึ่ง