การปรุงอาหารจานเดียวและจานเดียวกันสามารถนำมาทำเป็นอาหารที่หลากหลายได้อย่างง่ายดาย เราขอแนะนำให้คุณลองไก่สับเป็นเกล็ดขนมปัง พร้อมแนบรูปถ่ายรายละเอียดของสูตรมาด้วย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยรูปถ่าย
- สูตรวิดีโอ
สับไก่ฉ่ำทำได้ง่ายสิ่งสำคัญที่นี่คือการผสมพันธุ์ที่ถูกต้อง เราเรียกสิ่งนี้ว่าไข่และแครกเกอร์ ด้วยการชุบเกล็ดขนมปังแบบนี้เนื้อไก่ยังคงฉ่ำอยู่ข้างใน แต่มีเปลือกกรอบ แครกเกอร์และไข่เป็นเนื้อไก่ที่สมบูรณ์แบบ
ในการผสมพันธุ์คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่อกไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นขาไก่เช่นเดียวกับหมูและเนื้อวัว ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมเสมอ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 190 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 70 กรัมขึ้นไป
- ครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไก่สับในเกล็ดขนมปัง
1. เนื้อไก่ควรล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วผ่าครึ่งให้เป็นสองซีก เราตัดแต่ละครึ่งออกเป็น 3-4 ชิ้นตลอดชิ้น
เรากระจายชิ้นส่วนบนกระดานแล้วคลุมด้วยถุงหรือฟิล์มยึด เราทุบพวกเขาด้วยค้อนเนื้อ ไม่ต้องกระตือรือร้น เนื้อจะนุ่มมาก แรงอีกหน่อย จะได้เนื้อสับ
เกลือและพริกไทยสับทั้งสองด้าน
2. รวมไข่และครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วตีจนเนียน
3. จุ่มชิ้นที่เตรียมไว้ลงในไข่ก่อน แล้วจึงม้วนในแครกเกอร์ เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่ส่วนผสมของพริก ปาปริก้า เกลือ กระเทียมแห้ง ลงในเกล็ดขนมปังแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะที่มีก้นหนาแล้ววางสับ ทอดแต่ละด้านประมาณ 4-5 นาที ในกรณีนี้ไฟไม่ควรจะแรง น้ำมันพืชส่วนเกินสามารถขจัดออกได้ง่ายโดยวางชิ้นเนื้อสำเร็จรูปไว้บนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ
5. เนื้อสับสำเร็จรูปจะดีทั้งร้อนกับเครื่องเคียง และเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย พวกเขาสามารถใส่ขนมปังและทำแซนวิชหรือพวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับซอสสำหรับเบียร์ มีตัวเลือกมากมายเหลือเพียงตัดสินใจว่าจะส่งอย่างไร
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ไก่สับชุบเกล็ดขนมปัง:
2. วิธีทำไก่สับแสนอร่อย: