สูตรด่วนสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า รสชาติที่ไร้ที่ติและประหยัดเวลา หากก่อนหน้านี้คุณไม่สามารถปรุง pilaf ได้สูตรนี้จะกลายเป็น pilaf ร่วนและไม่แห้ง!
ในบรรดาหลักสูตรที่สองที่เข้าสู่เมนูประจำวันของเกือบทุกครอบครัวอาจมี pilaf หลายประเทศทางตะวันออกสามารถแข่งขันกันเพื่อสิทธิที่จะเรียกว่าบ้านเกิดของอาหารยอดนิยมนี้ได้ แม่บ้านจากส่วนต่าง ๆ ของพื้นที่หลังโซเวียตได้ปรับให้เข้ากับความชอบและปรุงอาหารโดยใช้เนื้อแกะไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ เช่นหมู ไก่ เนื้อลูกวัว โชคไม่ดี และอาจโชคดีที่วันนี้ pilaf ไม่ได้ปรุงสุกในหม้อขนาดใหญ่บนกองไฟ ตอนนี้ทุกอย่าง รวมถึงการต้านทานอาหาร ควรจะรวดเร็วและถูกหลักสรีรศาสตร์ นอกจากนี้เรายังจะช่วยคุณลดเวลาที่คุณใช้ในครัวและปรุงอาหาร pilaf ใน multicooker
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 106.75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4 จาน
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- กากหมู - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 หัวเล็ก
- ข้าว - 1 แก้ว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า
1. ในการปรุงอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด เราปอกเปลือกและล้างผัก - หัวหอมและแครอท ทำความสะอาดกระเทียมจากชั้นบนสุดของแกลบที่สกปรก แต่เราจะไม่เอามันออกทั้งหมด ข้าวถ้าจำเป็นเราจะคัดแยกและล้างในน้ำหลาย ๆ ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ที่ด้านล่างของชาม multicooker เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อสับลงไป เราตั้งค่าโหมดทอดบน multicooker ปล่อยให้เนื้อทอดประมาณ 10-15 นาที กวนเป็นครั้งคราว
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นบาง ๆ แล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าสำหรับเนื้อสัตว์ คลุกเคล้า ใส่เครื่องเทศ แล้วปล่อยให้ผัดต่ออีก 10 นาที
4. นอกจากนี้ - ทุกอย่างค่อนข้างง่าย เทข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม multicooker ผสมกับเนื้อและผักที่มีสีน้ำตาลแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอาหารเล็กน้อย นี่จะเป็นน้ำประมาณ 2 ถ้วยต่อข้าว 1 ถ้วย ปิดฝาและตั้งค่าโหมด Quenching หรือ Pilaf เวลาทำอาหาร 35-40 นาที ใส่กระเทียม 15-20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถแยกชิ้นส่วนออกเป็นกานพลูโดยไม่ต้องลอกชั้นของฟิล์มป้องกันออก หรือคุณสามารถใส่ทั้งหัวในข้าวที่เกือบจะเสร็จแล้วก็ได้ สิ่งสำคัญคือกระเทียมซ่อนอยู่ในข้าวอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นมันจะให้กลิ่นหอมของมันกำจัดความขมขื่นและนุ่มและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ
5. เมื่อเวลาผ่านไปเรามี pilaf หอมอร่อยร่วนปรุงในหม้อหุงช้า อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) pilaf อร่อยในหม้อหุงช้า
2) pilaf ยูเครนกับหมู
