ไข่เจียวเบคอน หัวหอม และมะเขือเทศจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติต่างๆ มารวมกันในจานเดียว การทำไข่เจียวเป็นเรื่องง่าย เหนือสิ่งอื่นใด นี่คืออาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไข่เจียวเป็นอาหารยอดนิยมที่อร่อยและอร่อยในอาหารประจำชาติเกือบทุกแห่งทั่วโลก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น หรืออาหารว่าง โดยทั่วไป ไข่เจียวเป็นอาหารที่คุ้นเคยซึ่งสามารถเตรียมได้ในการตีความที่แตกต่างกัน โดยเพิ่มและเปลี่ยนส่วนผสมต่างๆ มันจะยังคงเป็นที่น่าพอใจอร่อยและรวดเร็ว วันนี้ขอเสนอสูตรไข่เจียวน้ำมันหมู หัวหอม และมะเขือเทศ แน่นอนว่าทุกคนสามารถปรุงได้เพราะในแวบแรกดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ เขาอุ่นกระทะ เทน้ำมัน ผักทอด ขับไข่สดสองสามฟองและคุณทำเสร็จแล้ว แม้ว่าที่จริงแล้ว มีกฎและข้อบังคับที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปซึ่งมักจะไม่มีใครให้ความสนใจ
ไข่เจียวที่ทำจากไข่และเครื่องเทศผสมกับส้อมเล็กน้อยถือเป็นอาหารยอดนิยมที่เรียกว่าไข่คน นี่คืออาหารเช้าแบบอังกฤษแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายและหลากหลาย ไข่ผสมหนึ่งหรือสองฟองเหมาะกับอาหารหลายชนิด ทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้น โดยวิธีการที่เบคอนทอดให้ความอิ่มแปล้เพิ่มเติมและเนื้อหาแคลอรี่ในเวลาเดียวกัน สำหรับอาหารมื้ออื่นๆ คุณสามารถปรุงด้วยผักหรือน้ำมันมะกอก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 187 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10-15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- น้ำมันหมู - 50 กรัม
- เกลือ - หยิก
การเตรียมไข่เจียวกับน้ำมันหมู หัวหอมและมะเขือเทศทีละขั้นตอน:
1. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวงหรือหั่นเป็นก้อน วิธีการหั่นนั้นไม่สำคัญ ดังนั้นโปรดใช้รสนิยมของคุณ
2. รวมไข่กับเกลือในภาชนะขนาดเล็กและลึก
3. ผัดเนื้อหาด้วยส้อมจนอาหารกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ อย่าสับให้ละเอียดเกินไป ไม่อย่างนั้นเวลาทอด มันจะปล่อยของเหลวออกมามาก ซึ่งจะทำให้ไข่เจียวมีน้ำมากเกินไป
5. ตัดเบคอนเป็นชิ้นแล้ววางในกระทะซึ่งวางบนเตาแล้วเปิดไฟร้อนปานกลาง ขอแนะนำให้ใช้กระทะก้นหนากระทะเหล็กหล่อเหมาะอย่างยิ่ง
6. ผัดเบคอนให้ละลายเล็กน้อยแล้วได้เปลือกสีน้ำตาลทอง
7. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะกับเบคอน ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
8. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกระทะ
9. ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
10. จากนั้นเทของเหลวไข่ลงบนอาหารในชั้นที่เท่ากัน ทอดอาหารด้วยไฟปานกลางจนไข่จับตัวเป็นก้อน ผัดเนื้อหาของกระทะหากต้องการ ไข่จะสุกไม่เกิน 5 นาที ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหารเพราะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงไข่คนสำหรับใช้ในอนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่กวนกับหัวหอมและมะเขือเทศ
