คุกกี้แสนอร่อยและรวดเร็วที่ทำจากผลิตภัณฑ์จำนวนน้อยที่สุดก็อร่อยมากเช่นกัน ไม่เชื่อฉัน? จากนั้นคุณควรลองทำตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยรูปถ่าย
- สูตรวิดีโอ
วันนี้เราจะมาสอนวิธีทำคุกกี้ง่ายๆ ในกระทะ นี่เป็นสูตรสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับเตาอบหรือไม่มีเลย เราจะทำแป้งด้วยครีมแม้ว่าจะสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสและโยเกิร์ตได้อย่างง่ายดาย จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ในที่สุด คุณก็จะได้ชาที่ยอดเยี่ยม
รสชาติของคุกกี้สามารถหลากหลายด้วยสารเติมแต่งเช่นวานิลลิน, อบเชย, รัม, คุณสามารถแทนที่แป้งบางส่วนด้วยโกโก้และคุกกี้ช็อคโกแลตจะออกมา
คุณต้องทอดคุกกี้ในกระทะที่แห้งโดยใช้ไฟน้อยที่สุด มิฉะนั้น ข้างในจะเปียก มาทำอาหารกันเถอะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 305 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 90 กรัม
- แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำคุกกี้อย่างรวดเร็วทีละขั้นตอนในครีมในกระทะพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สูตรนี้ใช้เฉพาะไข่แดง และคุณสามารถใช้โปรตีนเพื่อทำไข่เจียวหรือเมอแรงค์ได้ ใส่น้ำตาล ครีม และไข่แดงลงในชาม
ตีมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนฟู อย่าหวังว่าจะฟูเหมือนวิปปิ้งโปรตีน
ใส่น้ำมันพืชโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสม นำสิ่งที่ไม่มีกลิ่นสำหรับสูตร แต่มันจะเป็นอะไรไม่สำคัญ มะกอก ข้าวโพด และทานตะวันได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดี
ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วใส่ไข่ ถ้าไม่มีผงฟู ให้จ่าย 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูโซดาหรือน้ำมะนาวใส่ลงในมวลไข่โดยตรงแล้วใส่แป้ง
นวดแป้งควรนุ่มยืดหยุ่นและไม่เหนียวมือ
ตอนนี้คุณสามารถสร้างคุกกี้ได้สองวิธี ขั้นแรก คลึงแป้งแล้วตัดคุกกี้ด้วยแก้ว วิธีที่สองคือการม้วนไส้กรอกหั่นเป็นเครื่องซักผ้า และนั่นเป็นวิธีที่ดี วิธีทำขึ้นอยู่กับคุณ สิ่งสำคัญคือความหนาของแป้งไม่เกิน 5 มม. มิฉะนั้นคุกกี้อาจไม่ผัด
เรากระจายคุกกี้ในกระทะแห้งที่อุ่นแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 4-6 นาทีบนไฟอ่อน คุกกี้ควรเป็นสีน้ำตาลและอบ
ทำให้คุกกี้สำเร็จรูปเย็นลงและเสิร์ฟ ต้องเก็บไว้ในที่แห้ง ถุงกระดาษเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ทันทีหลังจากการอบ คุกกี้จะนิ่ม แต่หลังจากนอนลง พวกเขาจะร่วนมากขึ้น
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) คุกกี้ด่วนในกระทะ
2) วิธีทำคุกกี้ในกระทะ