ในฤดูร้อน คุณไม่ต้องการกินอาหารหนักๆ แต่คุณต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยผักสดและสมุนไพร ฉันเสนอให้เตรียมสลัดมะเขือเทศพริกและหัวไชเท้าที่ยอดเยี่ยมอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเตรียมของว่างง่าย ๆ สำหรับร่างกายได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง - สลัดกับมะเขือเทศ พริกและหัวไชเท้า แท้จริงแล้ว 15 นาทีและอาหารเพื่อสุขภาพก็พร้อม สลัดนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะทานในตอนเย็นเพื่อไม่ให้ท้องเสียด้วยอาหารหนักและมีไขมัน หรือจะกรุบกรอบในช่วงพักกลางวันเป็นของว่างก็ได้ คุณสามารถนำติดตัวไปปิกนิกได้เพราะ เหมาะอย่างยิ่งกับอาหารจานเนื้อ เช่น หมูเสียบไม้หรือปีกย่าง
อาหารว่างประกอบด้วยมะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก หัวไชเท้า และผักใบเขียวมากมาย ช่อดอกไม้ในฤดูร้อนนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ รักษาวิตามิน C, B เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แมกนีเซียมและธาตุเหล็ก การเสิร์ฟสลัดผักจะช่วยหลีกเลี่ยงอาการหวัด เร่งกระบวนการบำบัด ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และชำระร่างกายของสารพิษ คุณสามารถเพิ่มเนื้อต้มหรืออบ สัตว์ปีกหรือแฮมเพื่อเพิ่มสลัดได้ สลัดสามารถผสมกับเกือบทุกอย่าง: กะหล่ำปลี (รวมถึงกะหล่ำดอก), คื่นฉ่าย, บวบ, แอปเปิ้ล, ไข่, ชีส … องค์ประกอบรสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะทำให้ผู้กินทุกคนพึงพอใจและพึงพอใจ ทางเลือกขึ้นอยู่กับเชฟเสมอ คุณสามารถปรุงรสจานด้วยผักหรือน้ำมันมะกอกด้วยการเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติก็ใช้ได้เช่นกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 56 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกใหญ่
- หัวไชเท้า - 5-6 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - หลายกิ่ง
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับมะเขือเทศพริกและหัวไชเท้าสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงบาง 3 มม.
2. ล้าง ตากแห้ง และหั่นหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกับแตงกวา
3. ล้างพริกหยวก ตัดก้าน เอาเมล็ดด้านในและพาร์ทิชันออก จากนั้นตัดผลไม้เป็นเส้นบาง ๆ
4. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด
6. ใส่ผักและสมุนไพรสับทั้งหมดลงในชามลึก
7. ปรุงรสสลัดด้วยมะเขือเทศ พริก และเกลือหัวไชเท้ากับน้ำมันพืช ผัดส่วนผสมและให้บริการ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากเตรียม ให้ปรุงรสและคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นผักจะไหลและสลัดจะกลายเป็นน้ำซึ่งจะทำลายรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหาร
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับหัวไชเท้า แตงกวา มะเขือเทศและหัวหอม
