ละเอียดอ่อน นุ่ม บำรุง … พวกเขาเข้ากันได้ดีกับชาหวานและอาหารจานแรกร้อน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายขนมปังตุรกีตะวันออกกับชีสและงา สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ขนมปังตุรกีที่อร่อยและนุ่มพร้อมชีสและเมล็ดงาสามารถอบที่บ้านในครัวของตัวเองได้อย่างง่ายดายโดยพนักงานต้อนรับทุกคน ขนมอบแบบตะวันออกยอดนิยมเหล่านี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับกาแฟยามเช้า สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมชาหรือนม นำติดตัวไปทำงานหรือส่งลูกไปโรงเรียน … ซาลาเปาอร่อย นุ่ม เคี้ยวหนึบ ร่วน ไม่ร่วน ค้างเป็นเวลานาน ควรใช้แบบอุ่น ผ่าครึ่งแล้วทาเนยตรงกลาง หากคุณชื่นชอบการอบชีส ขนมปังเหล่านี้จะถูกนำไปทำเป็นตำราอาหารของคุณ นอกจากจะอร่อยและฟินแล้ว ยังอลังการมาก..
สำหรับสูตรนี้ ฉันเลือกเฟต้าชีสและชีสแข็ง อย่างไรก็ตามการเติมชีสสามารถเป็นอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น เฟต้า ชีสแปรรูป มอสซาเรลล่าชีส และชีสประเภทอื่นๆ เป็นชีสที่ทำให้ขนมปังเหล่านี้นุ่ม นุ่ม และน่าพอใจมากขึ้น เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ซาลาเปาหวาน มันจึงค่อนข้างหลากหลาย ตัวอย่างเช่น สามารถเสิร์ฟพร้อมชาพร้อมแยมหรือแยม และอาหารจานแรกพร้อมเบคอนและกระเทียม สำหรับใครที่ชื่นชอบขนมอบหลากหลาย ขอแนะนำสูตรนี้เลยค่ะ ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบการใช้ขนมปังตุรกีเหล่านี้ในอาหารของคุณ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 353 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 250 มล
- แป้ง - 600 กรัม
- งา - สำหรับโรย
- น้ำมันพืช - 150 มล
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- ไข่แดง - 1 ชิ้น สำหรับทาขนมปัง
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีส - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมขนมปังตุรกีกับชีสและงาสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เท kefir น้ำมันพืช ไข่ และน้ำผึ้งลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง Kefir ต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยาอย่างเหมาะสม
2. ตีส่วนผสมของเหลวจนเนียนเรียบ
3. โรยแป้งผสมกับเบกกิ้งโซดาลงในฐานของเหลว ขอแนะนำให้กรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน วิธีนี้จะทำให้ขนมปังนุ่มและนุ่มขึ้น
4. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่มซึ่งไม่ติดมือและผนังของจาน
5. ตัดชีสและเฟต้าชีสเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม. แล้วใส่ลงในแป้ง
6. คนแป้งอีกครั้งเพื่อกระจายชีสให้ทั่วส่วนผสม
7. ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. แล้ววางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข
8. ผัดไข่แดงและทาขนมปังให้สีทองน่ารับประทาน โรยหน้าด้วยงาทันที
9. ส่งขนมปังไปอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ทำให้ขนมปังที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้และเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ทันที อย่างไรก็ตามเมื่ออุ่นพวกเขาจะอร่อยและนุ่มนวลไม่น้อย สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้หลายวัน พวกเขาจะนุ่มตลอดเวลาและจะไม่แห้ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังตุรกีกับชีสหรือคอทเทจชีส