นักเพาะกายบริโภควิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการออกกำลังกายที่กระฉับกระเฉง เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของวิตามินบี 15 คุณสมบัติและการใช้งาน วิตามินบี 15 เป็นผงผลึกสีขาวที่ดูดซับความชื้นได้ดี T. Tomiyama ค้นพบสารนี้ในช่วงอายุ 50 ปี ขณะศึกษาตับวัว จากนั้นนักวิทยาศาสตร์พบว่าวิตามินบี 15 มีอยู่ในถั่วงอก เมล็ดแอปริคอท และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ นอกจากนี้ยังพบสารนี้ในเมล็ดพืชจำนวนมากและได้รับชื่อที่สองคือกรด pangamic
ส่วนใหญ่มักเรียกกรดนี้ว่ากรดคล้ายวิตามิน ไม่ใช่วิตามิน นี่เป็นเพราะว่าร่างกายขาด B15 ปฏิกิริยาที่ไม่สามารถย้อนกลับได้จะไม่เกิดขึ้น จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีการระบุว่าร่างกายสามารถสังเคราะห์กรด pangamic ได้อย่างอิสระหรือไม่ วันนี้คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้วิตามินบี 15 ในการเพาะกาย
การบริโภควิตามินบี 15
จนถึงปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถกำหนดความต้องการวิตามิน B15 ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้ ควรสังเกตว่านักชีวเคมีที่เชื่อถือได้บางคนเชื่อว่าจำเป็นต้องใช้สารประมาณ 2 กรัมในระหว่างวัน
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้ที่ดำเนินชีวิตอย่างกระฉับกระเฉงต้องการกรด pangamic ในระดับที่มากขึ้น เนื่องจากความสามารถของวิตามินบี 15 ในการปรับปรุงการทำงานของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ดังนั้นจึงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าต้องใช้วิตามินบี 15 ในการเพาะกาย ในการรักษาโรคบางชนิด ยาสามารถใช้ได้ในปริมาณมากกว่า 100 มิลลิกรัม วิตามินบี 15 มีขายทั่วไป และยารักษาโรคเรียกว่า เกลือกรด pangamic หรือแคลเซียม pangamate ทุกคนสามารถบริโภคสารได้ในเวลาเดียวกันกับการรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตาม ก่อนเริ่มรับประทาน ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสม
หน้าที่ของวิตามินบี 15
พบว่าวิตามินบี 15 มีส่วนสำคัญในการเผาผลาญไขมันและสารประกอบโปรตีน นอกจากนี้ ต้องขอบคุณกรด pangamic ที่ทำให้ร่างกายสังเคราะห์เอ็นไซม์พิเศษที่มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมด เร่งกระบวนการฟื้นฟู และยืดอายุของเซลล์ วิตามินบี 15 ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของต่อมหมวกไต และยังช่วยเร่งการสังเคราะห์ฮอร์โมน นอกจากนี้ จำเป็นต้องสังเกตความสามารถของกรด pangamic ในการปกป้องตับจากการเสื่อมสภาพของไขมันและป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ที่อุดตันหลอดเลือด
ได้กล่าวมาแล้วข้างต้นว่าวิตามินบี 15 ในการเพาะกายเป็นสารสำคัญ ช่วยปกป้องร่างกายจากภาวะขาดออกซิเจน การออกแรงทางกายภาพสูงใช้พลังงานจำนวนมากที่เกิดขึ้นระหว่างปฏิกิริยาออกซิเดชัน ดังที่คุณทราบ กระบวนการเหล่านี้ดำเนินไปโดยมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของออกซิเจน ในเรื่องนี้มีการใช้ออกซิเจนที่ละลายในเลือดอย่างแข็งขันและหากขาดออกซิเจนนักกีฬาอาจประสบปัญหาในการให้พลังงานแก่ร่างกาย วิตามินบี 15 ช่วยลดผลกระทบด้านลบของการขาดออกซิเจนในเนื้อเยื่อได้อย่างมาก และเร่งการรีสตาร์ทของกล้ามเนื้อ นักกีฬามืออาชีพหลายคนเชื่อว่าต้องมีวิตามินบี 15 ในการเพาะกายโดยไม่ล้มเหลว
กรด Pangamic ยังจำเป็นสำหรับการผลิตครีเอทีนและครีเอทีนฟอสเฟต นักกีฬาส่วนใหญ่ตระหนักถึงความสำคัญของสารเหล่านี้ในการแลกเปลี่ยนพลังงานในระดับเซลล์ภายใต้อิทธิพลของการออกแรงอย่างหนัก เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อใช้พลังงานจำนวนมาก และด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเร่งการสังเคราะห์ครีเอทีนฟอสเฟตและครีเอทีน
ควรสังเกตว่าวิตามินบี 15 มีความสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับนักกีฬาเท่านั้น ทุกคนรู้มานานแล้วว่าแอลกอฮอล์มีผลเสียต่อตับอย่างไร รู้จักบทบาทของตับซึ่งเป็นตัวกรองหลักของร่างกาย กรด Pangamic ช่วยป้องกันผลกระทบนี้ต่อตับ ในเวลาเดียวกัน แม้จะเป็นโรคตับแข็งที่แสดงออก วิตามินบี 15 ก็สามารถช่วยร่างกายให้บรรลุภารกิจหลักได้อย่างจริงจัง ไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์พบว่ากรด pangamic มีส่วนช่วยในการต่อต้านแอลกอฮอล์และในบางกรณีอาจเกิดการติดยา
ควรสังเกตว่าร่างกายใช้วิตามินบี 15 ในการส่งผ่านแรงกระตุ้นทางไฟฟ้าระหว่างเซลล์ประสาท เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้โคลีนซึ่งผลิตขึ้นโดยมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของกรด pangamic เมื่อระดับวิตามินบี 15 ในร่างกายเป็นปกติ อารมณ์จะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สารนี้ช่วยรักษาโรคจำนวนมาก และยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอีกด้วย ควรสังเกตทั้งผลดีต่อหลอดเลือดและความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้น
ในบรรดาอาการของวิตามินบี 15 ในระดับต่ำประสิทธิภาพลดลงรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องและเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับการจัดหาออกซิเจนของอวัยวะโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดอาจเกิดขึ้น อย่าลืมเกี่ยวกับความผิดปกติที่เป็นไปได้ของระบบประสาทส่วนกลางและการรบกวนในการทำงานของต่อมที่ควบคุมการหลั่งภายใน
แหล่งของวิตามิน B15
มีการกล่าวถึงในตอนต้นของบทความนี้ว่าพบกรด pangamic ในเมล็ดพืชจำนวนมาก เช่น ซีเรียล งา เมล็ดฟักทอง ถั่ว และตับ ผู้ที่ไม่มีปัญหากับระบบทางเดินอาหารไม่จำเป็นต้องรับประทานวิตามินบี 15 เพิ่มเติม ร่างกายจะสามารถดึงสารที่จำเป็นออกจากอาหารได้ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือการรวมอาหารจากพืชไว้ในโปรแกรมโภชนาการ ดังนั้นคุณจะสามารถให้ระดับของสารที่จำเป็นในร่างกาย ควรสังเกตด้วยว่าสารนี้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ในน้ำ และเมื่อใช้ร่วมกับวิตามินอีและเอ ผลกระทบต่อกระบวนการเผาผลาญจะเพิ่มขึ้น
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินบี 15 และบทบาทในการเพาะกาย โปรดดูวิดีโอนี้:
